不送人情巧克力！日本女性「高級可可」寵愛自己
2月14日情人節就在轉角，巧克力商戰打得如火如荼；然而在日本，巧克力消費方式正轉變，注重的不只是品牌而是可可豆，從原料就相當講究，其中「紅寶石可可豆」更是超人氣，主打不加工染色卻顯出漂亮的淡粉紅。即使廠商想出新噱頭，但日本巧克力市場規模，卻連兩年縮水，今年估計減少3%，主要是日本情人節獨有的職場文化正改變，過去時興送「人情巧克力」（也就是所謂的「義理巧克力」），給男性上司和同事，但現在年輕人不吃這一套，百貨業因此打出新的巧克力美食策略，吸引女性顧客寵愛自己。
2019/02/12｜國際
