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眷村涼麵
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影音/輝達夜市開張! 眷村麵老闆娘要黃仁勳孕肚上簽名
GTC大會照例推出夜市活動,輝達執行長黃仁勳抽空到夜市逛逛,其中一家攤販是賣台灣眷村麵,老闆娘剛好懷孕,開玩笑要黃仁勳簽名在她的肚皮上。另外黃仁勳的女兒黃敏珊,也在夜市和父親「巧遇」。

《角頭》古斌宣布當爸「女友懷孕5個月」 方志友開心獻祝福
方志友今(28)日特別擔任《茉莉的魔法歷險-莫忘初心》的推薦嘉賓,她表示:「自己可以算是天馬戲創作劇團的鐵粉了!是因為合作過了《妖怪台灣》的音樂劇與團長認識,意外的迷戀上了劇團的每部戲!」也透露會邀修杰楷全家來看劇。

涼麵「阿春媽媽、木桶飯丸」 大腸桿菌超標罰3萬
夏天愛吃涼麵,當心把菌也吃下肚!台北市衛生局公布最新一波市售涼麵安全抽驗結果,發現有3件初、複抽結果仍不符衛生標準,大腸桿菌超標,分別是「眷村涼麵」、「木桶飯丸」以「阿春媽媽」自製涼麵,北市衛生局依《食安法》,全部開罰3萬元。

【一步一腳印】全家人的香腸之約
冬天的暖陽曬得暖呼呼,南台灣微風裡,飄著鹹香腸氣味,喚著饕客上門,眷村曬衣架變成曬香腸,還有窗檯外,掛滿剛醃製完的臘肉,象徵豐饒喜氣。</p>

【好吃一點訣】涼麵首重「醬汁」 黑芝麻醬香醇順口
涼麵到處都有,看起來沒什麼不一樣,但要與眾不同首重醬汁,尤其以黑芝麻做成的麻醬更是少見,跟一般外面常見的白芝麻醬不同的是,黑芝麻醬保留了更多香氣,店家堅持不摻水,再搭配酸酸甜甜的獨門醬汁,吃起來香濃不膩口。</p>

【一步一腳印】兄弟姐妹眷村菜 延續家庭溫馨感
趙萬春(七弟):「我們每天都會泡壺茶放這,我們很喜歡,客人來這邊就坐在這邊,喝杯茶聊個天,這就完全有點像在眷村的那種感覺。」</p>

〈獨家〉四川涼麵加美奶滋 爆紅!王偉忠也愛
你吃過加了美奶滋的四川涼麵嗎?在嘉義,有家經營27年的涼麵店,老闆娘是四川人,愛吃辣,特地研發出加了台灣、泰國及四川辣椒的辣油,還融合了台灣口味,在涼麵裡加入米醋及美奶滋,結果意外爆紅,讓一度是麵店鄰居的名製作人王偉忠,也讚不絕口。</p>

Q彈涼皮+麵 重現眷村「駌鴦涼麵」
涼麵大家都吃過,但提到「鴛鴦涼麵」可能很多人難以想像它的模樣,其實這是眷村才有的特殊口味涼麵,會被稱為「鴛鴦」是因為除了涼麵以外,裡頭多加了麵粉跟雞蛋做成的「涼皮」;不過想把涼皮做出Q彈口感,可得「手工」費時做,使得道地的「鴛鴦涼麵」漸漸失傳,今天的內行美食,我們帶您一起去看看。</p>

Q彈涼皮+麵 重現眷村「駌鴦涼麵」業者?
涼麵大家都吃過,但提到「鴛鴦涼麵」可能很多人難以想像它的模樣,其實這是眷村才有的特殊口味涼麵,會被稱為「鴛鴦」是因為除了涼麵以外,裡頭多加了麵粉跟雞蛋做成的「涼皮」;不過想把涼皮做出Q彈口感,可得「手工」費時做,使得道地的「鴛鴦涼麵」漸漸失傳,今天的內行美食,我們帶您一起去看看。</p>

【一步一腳印】玉井神父涼麵店 擁抱迷失助弱勢!
台南玉井天主堂的李若望神父,這一年多了一樣新工作,開涼麵店。神父李若望:「當我們知道這間店,這一棟他要租給,聽說要租給電玩業者的時候,我們就很緊張,至少我覺得說這種情形不能發生,所以硬著頭皮把這一個、這一棟把它租下來。」</p>

放下竹科金飯碗 變成「香腸辣妹」
農曆年後,新竹市著名的「三廠市場」就要拆除,為了不讓家業因此結束,一名七年級的「香腸辣妹」為了守護祖傳的香腸攤,毅然決然放棄人人稱羨的竹科工作,回家幫忙賣香腸,她的甜美笑容,立刻替眷村的臘味市集增添不少買氣。</p>

超跳tone!北市兵役局長引退 改賣涼麵
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ken935700@tvbs.com.tw/201412/20141227194922700.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 台北市長換人做,那總辭的局處首長去哪兒了呢?剛卸任的兵役局長朱亞虎轉行賣起涼麵來,號稱祖傳祕方的涼麵要讓大家回味眷村味外,最吸睛的是朱亞虎的逗唱功力,以往給人威嚴形象的將軍改戴起耳機講笑話,形象非常跳tone。 <br /> <br /> <br /> 前北市兵役局局長朱亞虎:「嘴上叼六根菸,你知道,然後把鋼盔內盔拿掉反戴,風這樣吹,眼淚鼻涕直流,煙一直燻,(班長)說,朱亞虎,這是什麼你知道嗎?這叫做『推窗望月』。」 <br /> <br /> 比手畫腳,說學逗唱,昔日當兵笑話,講到欲罷不能,大夥聽了哈哈大笑,這位活潑老闆來頭不小,只是消費者大多不認識。 <br /> <br /> 民眾:「就是一個慈祥老伯伯。」 <br /> <br /> 民眾:「他…他是誰?所以他是剛卸任兵役局局長?喔,那不簡單耶!」 <br /> <br /> 前台北市長郝龍斌(12.25):「首先頒授服務公職滿10年,三等服務獎章。」 <br /> <br /> 他是前兵役局長朱亞虎,當了34年職業軍人,8年行政職,25日剛隨著郝市長總辭引退,昔日是西裝筆挺,充滿距離感的官員,總辭隔天隨即戴著聖誕帽化身說書的。隨身一個麥克風,準備上百個笑話,當眾娛樂鄉親,原來局長卸任,跳tone賣起涼麵。 <br /> <br /> 前台北市兵役局局長朱亞虎:「這是我們自己家祖傳的調味醬料。」 <br /> <br /> 不多不少六兩麵條,淋上獨門醬汁,號稱要帶大家回味眷村味,冬天下午,座無虛席。 <br /> <br /> 民眾VS.記者:「我們都是眷村的啦!從小吃到大?對,來回味一下,以前幼兒時的口味。」 <br /> <br /> 前台北市兵役局局長朱亞虎VS.記者:「(當官)比較有拘束感,尤其在議會裡面,每個神經都繃緊的,尤其面對議員。現在柯市長也是酷吏。也不能說酷吏,新市長上來,一定有新的作風做法。」 <br /> <br /> 替新市長緩頰,退休的朱亞虎月領月退俸,笑稱賣麵純粹回饋社會,希望大家叫他一聲局長,有機會來嚐碗「局長涼麵」話家常。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ken935700@tvbs.com.tw/201412/20141227194917242.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ken935700@tvbs.com.tw/201412/20141227194928543.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ken935700@tvbs.com.tw/201412/2014122719491266.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/SAEEP3ps60w" width="640"></iframe> </body> </html>