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生計食品行
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老店又少一間！76年「生計食品行歇業」綠豆糕成絕響 饕客哀嚎
創立於1950年的生計食品行即將歇業！生計食品行堅持傳統工法，綠豆糕、拿破崙派等商品廣受歡迎，不過店家透露營業至9月底，消息一出讓許多饕客十分不捨。
全台首份甜點指南！500甜完整名單出爐 這家巧克力16票奪冠
首屆500甜完整名單在今（15日）揭曉，全台356間甜點入選，由「Yu Chocolatier畬室法式巧克力甜點創作」一舉獲得16個甜拔得頭籌；「栗林裏Li lin li」獲得12個甜肯定居次。法式甜點外帶店「Quelques Pâtisseries某某甜點」、義式冰淇淋店「Double V」、盤式甜點「HUGH dessert dining」與「Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊」，各獲得8個甜並列第三，⟪TVBS新聞網⟫帶您一次看完整名單。以單一品項得甜數來看，「Yu Chocolatier畬室法式巧克力甜點創作」的「若水─Lagavulin16年泥煤威士忌巧克力蛋糕」，榮獲陳耀訓、黃以倫、平塚牧人、詹朴與柯亞5位評審一致推薦，一口氣奪得5個甜；「COFE喫茶咖啡」則以「【COTE原茶Bar】喫的台灣茶」，拿下來自評審葉怡蘭、黃詩文、林瓊書、陳穎、馮忠恬5位評審手中的甜，與前者並列第一。
【一步一腳印】傳統產業第二春 文化味的新港香藝館(上)
最近比較不景氣，很多中小企業都面臨轉型的壓力，大家都在想要怎麼樣能夠改變，要怎麼樣在激烈當中去創造所謂的藍海？產業當中傳統中的傳統叫作製香鋪，在嘉義的新港一帶，最近眼看著工廠陸續外移，一家一家的凋零，在這樣的情況之下，有這麼一家人想了半天，做了一個決定，他們決定要繼續做下去，但是要做得很不一樣，要很創新要充滿熱情，這個老店重生計可以給很多不同的企業同樣作為參考。 今天是新港鄉的大日子，製香業沒落之後，除了奉天宮廟口新港，好像還沒有其他角落這麼熱鬧。台灣香業發展協會理事長陳文忠：「謝謝謝謝，有你們鼓勵啊。」 扶老攜幼來看，鄉親們議論紛紛製香工廠要變身成文化館，有人不看好、有人不了解，也有人覺得這或許是好點子。陳文忠：「謝謝。」參觀民眾：「很讚。」 陳文忠忙得滿頭大汗，像個要嫁女兒的爸爸，妹妹陳秀桃也四處檢查巡視，四兄妹的心血結晶-文化館試營運1年，今天開幕是驗收、是開始，也是很大的賭注，原本他們只想跟流行做做休閒農業。陳文忠：「我們台灣最流行的就是有機農業，做休閒農業，所以我就想到不然來做有機農業吧，跟流行走。」 但是最後陳家四兄妹竟然改變主意，投入上千萬元，要把家裡傳統的製香工廠改頭換面。陳文忠：「我隔壁阿伯，他看我做香做20年了，做到第15年的時候他問我阿忠，你的香是用什麼東西做的？我對他說香就是用香料做的啊，他說哪是，我看你是用土砂做的吧。」參觀民眾吳小姐：「就用那個沉木啊或者有香料的粉啊，然後下去沾一沾做成的。」 做香的灰頭土臉，用香的卻完全不了解，新港鄉街上已經很少看到製香業招牌，不說沒人知道，過去這裡是台灣製香業的重鎮，現在奉天宮附近的街道上卻滿是餐廳和食品行，只剩1、2家香鋪，陳家的老店是其中之一。 傳統香品與祭祀用的金紙製品靜靜地排在架上，有的蒙了薄薄一層灰，年輕的一代甚至花心思做了特別樣式的金紙塔，還是拉不回流失的客人。新港香品業者黃朝明：「嘉義這邊大概(曾)有1千多家(業者)。」記者：「1千多家！」黃朝明：「欸，1千多家。」記者：「那後來為什麼會衰落？」黃朝明：「競爭，然後大陸進口香，然後市場萎縮。」陳文忠：「香這個東西是起起伏伏，一定都要用到的，我們台灣有80%的人都有用香，所以我是認為說 只要好好去經營，香這個宗教用品不會過去，這個事業不會過去。」</p>