在南韓，獨自用餐的「獨食老人」正悄然面臨身心雙重危機。一項針對1712名65歲以上年長者的最新研究揭示，低收入老人更常獨食，憂鬱指數隨之攀升。從孤獨餐桌到社會孤立，這不僅是飲食習慣的改變，更可能加速衰老與心理危機。南韓如何以創新方式，為這些孤獨心靈點亮希望？
根據2024年的統計，南韓每5名成人就有1人感到孤獨，其中又以獨自生活的年長者占比最高，有研究顯示，長者如果長期獨自進食，憂鬱指數顯著上升，衰老風險也會隨之增加。來自TVBS新聞合作夥伴-YonhapnewsTV的報導。
你曾經一個人去餐廳吃飯過嗎?美國餐廳訂位平台統計發現，近年來個人訂位增加了29%，尤其z世代很多人都曾這麼做過，遠距工作者就說，一個人吃飯是他們的日常，因為同事分散四處，業者看準這現象，紛紛推出個人餐，獨享火鍋以及個人燒肉就是近期很夯，其實會衍生出這樣的商機，不外乎單身者變多，以及工商社會演變而來。
南韓老齡化速度加快，各地方政府都在積極為年長者找出路，像是有專門為中高齡人士開設的模特兒訓練班，還有推出台幣25元有找的湯麵餐廳，不僅吸引年長者上門用餐，也專門聘用年長者工作，開闢職涯第二春，來看TVBS新聞合作夥伴-YonhapnewsTV的報導。
