煮麵的步驟簡單,但不少民眾都有相同困擾,就是當水煮滾時很容易溢出鍋外,把爐台弄得一團亂。對此,家事達人陳映如分享一個小撇步,只要在水煮到大滾時,先加入一小匙奶油或少許沙拉油,再放入麵條,就能避免水溢出。
麵是台灣人最愛的主食之一,「煮麵」看似容易,卻是一門很深的學問。麵攤老闆解釋,常見的錯誤包括水加太少、水不夠滾等,麵條「沒有足夠空間翻身」,以致容易糊成一坨。他建議「多加1步驟」,讓麵條容易攪拌外,口感也能變得更加緊實。
有別於以往的好好先生,卜學亮最近脾氣大爆發,與多年好友曾國城、屈中恆在舞台上狂飆怒吼、大打出手,友誼差點不保,引爆引爆中年危機。