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煨地瓜
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小米產量15年暴跌8成！工研院導入科技 產值竟翻3倍
小米是台灣原住民族重要的傳統糧食，但過去15年產量與耕地面積大幅萎縮超過八成，2008年產量還有60萬4000公斤，2023年僅剩11萬8000公斤！工研院導入科技管理，產量提升一成、產值卻成長三倍，讓傳統作物有了現代生存的可能。
到南投「紫南宮」求財! 吃到周邊20多家甕仔雞「起家」發財
全台知名的南投「竹山紫南宮」土地公廟，廟方統計，去年(2023年)共借出四億元，還金高達7億多元，一年365天，天天有信徒專程來求財。廟方以金紙銷量700萬份推算，每年造訪紫南宮人數，遠遠超過「700萬人次」。而這「去拜拜」的路上，就衍生出頗具規模的周邊經濟。從下高速公路進入台3線、台3丙線(集山路)，一直到紫南宮停車場，沿路超過20家甕仔雞，各有特色，有老字號的「35甕仔雞」，有在全台擁有多家分店的「竹香園」，有標榜傳統柴燒的「山頂甕缸雞」，也有青年兄弟創業混合台菜、上海菜與川菜料理的「饗富餐廳」。信徒到紫南宮拜拜除了「求金雞」，更要大啖「甕仔雞」。 這甕仔雞、窯烤雞料理，最引人入勝的就是外皮烤得酥脆，卻又能完美鎖住雞肉的飽滿肉汁，每家做法同中求異。「饗富餐廳」老闆賴昇頤說，自家窯烤雞最大特色是先讓雞隻「沐浴泡湯」，前一晚廚房會先將大約兩公斤重的整隻雞浸泡到自家調配的10幾種中藥材中，經過一整晚的浸泡入味，白天料理窯烤時飄出特殊香氣。餐廳主廚是自家弟弟賴威翔，曾在川滬料理餐廳工作，利用所長，結合竹山在地特色食材，不只有多道功夫菜，也創造台川滬料理的混搭風格，在甕仔雞的一級戰區，除了求財過路客造訪，還有人專程回到竹山來吃這一味。
牛屎可以當面膜？ 澎湖阿嬤的美白秘密是...
<html> <head></head> <body> （網路新聞中心/沈俐萱 澎湖採訪報導） <br /> <br /> 仔細一看，阿嬤的皮膚好細嫩，一點都看不出已是6、70歲的「阿嬤級」皮膚，用雙手將Ｑ彈的牛屎抹在臉上，一邊開心的說「這個非常好喔，還可以美白捏」，原來阿嬤皮膚保持Ｑ嫩的秘密就是崇尚天然。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150327190847856.jpg" style="line-height: 20.7999992370605px;" width="640px" /> <br /> ▲阿嬤將Q彈的牛屎擦在臉上，一邊開心的說「這個非常好喔，還可以美白捏」。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150327190837822.jpg" width="640px" /> <br /> ▲▼因為夏天太陽大、冬天海風冷，也讓澎湖演生出「蒙面文化」。 <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150327191519828.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 可愛的阿嬤是澎湖南寮村在地人，除了天然牛屎當面膜外，在澎湖夏天太陽大、紫外線強；冬天到了，海風又不斷吹拂臉部，因此老一輩的澎湖婦人便演生出「蒙面習俗」，只用一條毛巾、花布巾就可以將整個頭、臉包裹起來，只露出眼睛，這樣就可以抵擋陽光的傷害，至今阿嬤還是會蒙面來保護皮膚。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150327190841753.jpg" width="640px" /> <br /> ▲▼因為早期生活較困苦，缺乏薪柴，因此澎湖人將牛屎曬乾當柴燒，經過踩踏後的牛屎非常Q彈，接著再將牛屎做成餅狀，拍打到咕咾石牆上等待風乾便可以使用。 <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/2015032719082329.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150327190736185.jpg" width="640px" /> <br /> ▲南寮村的福記魚灶，是目前澎湖縣保存最完整的一座。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150327190742943.jpg" width="640px" /> <br /> ▲▼早期缺木材，因此將曬乾風化的牛屎當柴燒。 <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/2015032719074527.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150327190738336.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 而牛屎除了可當面膜外，還可作為柴薪，因為澎湖冬天的風非常強大、草木不生，當地也沒有廢柴可供生火使用，因此將牛屎集中，充分踩踏蹂躪後，在黏到咕咾石牆上風乾、收藏，當柴薪使用，有時候也會加入花生殼、地瓜藤、樹葉當柴燒，這是澎湖人的智慧。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150327190722640.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150327190731782.jpg" width="640px" /> <br /> ▲▼可以體驗牽牛、搭牛車。 <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150327190733950.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 在這個復古的小村落裡保留了完整的早期農業、漁村生活，因此遊客來到這裡可以體驗蹃牛屎、做牛屎餅、魚灶炊煮、坐牛車、煨地瓜等，讓許多上了年紀的旅客，有機會重溫小時候的生活，而對年輕人來說，也是一項非常難得的經驗。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150327190815381.jpg" width="640px" /> <br /> ▲▼走在小村落裡，仍可見多數以咾咕石為主建材的傳統古厝，讓人彷彿回到舊時光。 <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150327190758517.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150327190752343.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150327190807866.jpg" width="640px" /> <br /> ▲▼透過社區的保留、重建，讓後人能繼續欣賞歷史建築之美。 <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150327190833358.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150327190803118.jpg" width="640px" /> <br /> ▲▼古厝上的彩磚訴說著當天的輝煌，而澎湖風大，所以幾乎都以咕咾石作為城牆。 <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150327190805338.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150327190800890.jpg" width="640px" /> <br /> ▲老村落新氣象，兔兔熊大也出現。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150327190811594.jpg" style="line-height: 20.7999992370605px;" width="640px" /> <br /> ▲因為風大的因素，這裡的菜園四周會用咕咾石來擋風。 <br /> <br /> 因為時代進步了，牛屎餅和一些傳統也逐漸消失，因此澎湖縣政重建「牛屎窟」，讓文化傳統被保留下來，另外走在小村落裡，仍可見多數以咾咕石為主建材的傳統古厝，讓人彷彿回到舊時光。 </body> </html>
黯然消魂、抹茶紅豆、流沙粽 端午特色肉粽大集合
（網路新聞中心／記者馮珮汶整理報導）
長靴妹玩交換禮物…抽到陰間提款機 網笑：實用沒期限
今(25)日是耶誕節，不少民眾都會和親朋好友或同事玩「交換禮物」，有些人會規定禮物金額不能超過多少錢，大家也都會為了要準備禮物而花費心力，但也有人擔心會抽到爛禮物。最近有女網友發文，她在今年抽到的耶誕禮物超傻眼，不少網友笑翻了，但也說「這個是實用的東西，反正沒有使用期限！」
〈獨家〉土魠貴賣法多 北加魷魚、南配米粉麵
土魠魚羹這道全台知名小吃，其實在北中南各有不同做法和吃法，在南部口味偏甜，台南人更說，傳統吃法就是米粉和麵各半，而中部土魠魚羹不用油炸，而是像魚肉直接裹粉勾芡，更能吃出魚肉鮮甜，北部口味則是偏清淡，還會加魷魚等配料，這原因也跟土魠魚成本有關，北部土魠魚成本1斤比南部多了30元以上，同樣一碗5塊魚肉價格也多出10到20元。</p>
福州道地美食 佛跳牆、魚丸、肉燕
福建簡稱，「閩」，閩菜，也是中國八大菜系之一，非常有名，其中，福州菜也是閩菜中很重要的一環，包括，大家都知道的小吃－福州魚丸、肉燕、鼎邊糊，也就是我們台灣說的鼎邊銼，還有宴客大菜佛跳牆，都是福州名菜，跟著鏡頭，一起到福州去看看。</p>
2022TTE／台北福華餐券55折起 滿萬贈千元抵用券
觀光業年度盛會「2022台北國際觀光博覽會」，8月19日至8月22日在世貿一館盛大開展，台北福華大飯店(攤位號碼B227&229) 推出數款餐券超值優惠55折起。館內明星餐廳聯手，推出各式限定美饌商品，包括暢銷常勝軍的「中西全日美食餐券」千元不到只要999元，即可任選中西式海陸套餐，還有熱門排隊商品「彩虹座通用自助餐券」1099元，全餐期皆可使用。另外榮獲消費者一致好評的「中式四人/十人合菜餐券」，今年折扣更下殺到最低55折，在台北福華仁愛外賣櫃及線上商城也可搶先預購。