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火焰龍蝦
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父親節聚餐首選！全台5大「千元日料」出爐 冠軍火焰牛排霸氣送鰻魚
忙碌生活的縫隙裡，我們都需要一點儀式感，好好款待自己，也陪伴家人。
身分證拿出來！名字有「這字同音」或「1生肖」免費爽吃龍蝦
王品集團旗下人氣品牌「享鴨」與「莆田」聯手推出龍蝦季節新菜，特別祭出超狂的「龍選之人」召集令。即日起到4月19日，只要姓名中有「龍、蓉、儂」等字（只要音同即可），或是生肖屬龍，就有機會爽吃價值千元的龍蝦大餐。
鼎王買一送一爽吃到月底！鐵板燒免費送「松葉蟹珠寶盒」
台北麻辣鍋新地標！鼎王麻辣鍋新店落腳長安東路，更推出獨家新菜，推薦必吃TOP4請手刀筆記。歡慶新店開幕，全台鼎王也獻上肉品買一送一一路吃到月底。王品旗下日系美食「阪前鐵板燒」和「藝奇」同步推出12月餐廳優惠，松葉蟹免費吃、海鮮折扣價就能爽吃。
鐵板料理夯！無菜單14道2千內PK高空吃生蠔、和牛
鐵板燒市場在台灣蓬勃發展，去年產值突破新台幣139億元，年增幅超過9%！多家餐飲集團紛紛推出創新料理，有業者首度跨足鐵板市場，主打無菜單料理並搭配互動體驗及火焰秀；高空景觀餐廳推出秋冬新菜單，將生蠔、栗子等時令食材入菜；還有餐廳邀請「米其林一星」主廚客座，吸引饕客。業者預估，秋冬季節鐵板料理將更受歡迎，業績可望成長1至2成。
香港鑊氣美食／九龍十大鑊氣名店全攻略！黑椒薯仔牛柳粒、椒鹽鮮魷、啫啫雞煲 這裡吃最正宗
這回我們以維多利亞港分界，在港島與九龍半島分頭尋覓香港鑊氣美食。九龍半島聚集眾多大排檔、茶餐廳等庶民食堂，我們根據在地食評網站OpenRice的評價列出初步名單，再專程飛到香港實地探訪試吃，選出10間九龍最具特色且令人驚豔的鑊氣代表，囊括香港人最愛熱炒菜色「黑膠薯仔牛柳粒」「小炒王」的創始店、隱藏在菜市場樓上的「椒鹽鮮魷」、50年來堅持用炭火炊出逼人香氣的煲仔菜名店，還有體驗用「戰鬥碗」乾杯的最佳去處。下回去香港，就跟著這份名單吃吧！一、萬發海鮮菜館 黑椒薯仔牛柳粒創始者在遊客中知名度不高的「萬發海鮮菜館」，其實是大排檔菜色的「發明王」，幾乎每家檔口都吃得到的「黑椒薯仔牛柳粒」便是由他創造。在深水埗深耕28年的老闆陳錦明大笑坦承，他也沒想到這道特色菜一出，立刻橫掃香港，每家大排檔都爭相模仿，他也不藏私，認為大家願意學，是自己的榮幸。但畢竟是創始者，萬發的黑椒薯仔牛柳粒無論火候、尺寸、醬汁，明顯都更有特色，甫上桌便有股濃厚醬香撲鼻而來，即使燙嘴也忍不住咬一口，感受外脆裡嫩又帶著甜美焦香的薯塊與牛肉滋味。聽陳老闆說起，香港餐廳常見的「小炒王」搭配也是出自他手，菜脯、魷魚鬚、腰果和韭菜的奇妙脆口組合，同樣叫人一吃難忘。
2千有找！十大高CP值「無菜單鐵板燒」 第一名饕客誇此生必嚐
「無菜單料理」就像主廚親手準備的驚喜禮物，每一道菜都充滿巧思，不受傳統框架限制，讓味蕾展開一場未知的冒險。當廚師揮舞著鐵鏟，在炙熱的鐵板上翻炒、燒烤，新鮮食材在火焰中舞動，整個料理過程宛如一場藝術表演，帶來視覺與味覺的雙重饗宴。提到「無菜單料理」，許多人直覺聯想到高昂價格，但現在的鐵板燒早已不再遙不可及！許多餐廳開始推出高CP值無菜單料理，讓饕客能以更親民的價格，體驗這場充滿驚喜的美食盛宴。透過輿情分析軟體，調查出價位2,000元以下就能品嚐的10大無菜單料理鐵板燒餐廳。這幾年，無菜單鐵板燒熱度延燒，成為饕客心中的夢幻美食！不僅嚴選當季頂級食材，確保新鮮度與最佳風味，更打造出滿滿儀式感與沉浸式用餐體驗，讓人吃得不只過癮，還像在看一場美食秀。更棒的是，現在不用大傷荷包，2,000元有找就能吃到高檔食材 + 精湛廚藝的無菜單鐵板燒，根本是「奢華不貴」的極致享受！趕快收藏這份清單，準備開啟一場頂級味蕾之旅吧！No.1 明水然・樂2024年最爆紅的必吃名店，非「明水然．樂」莫屬！在日本、香港、台灣、新加坡等4國齊放，餐點由日籍主廚與台灣團隊共同研發，巧妙融合創新與傳統，打造出獨具特色的無菜單鐵板燒。為了維持品質不變，明水然・樂國內及海外都堅持開直營店，明年更預計進軍新國家，掀起台灣之光美食熱潮。雖然近三年因通貨膨脹、需求增加，導致原物料價格飛漲，但從2025年2月起，原本的14品人氣套餐再升級為16品，價格依舊維持1,600元+10%，展現對台灣顧客的滿滿誠意，堅持開店以來從不漲價，也獲得網友肯定。持續提供頂級食材，如新鮮活龍蝦、日本A4／A5和牛、北海道生食級干貝、時令海鮮等；招牌菜「一龍三吃」匠心獨具，龍蝦肉鐵板煎、龍蝦膏蛋捲和龍蝦味噌湯的完美搭配，讓食客驚艷不已，成為鎮店代表作之一。明水然．樂憑藉精緻美味、高貴不俗的菜色，深深擄獲饕客的心，目前在全台擁有11家店，各店Google評分平均4.7顆星的高評價。網友推薦「和牛漢堡讓我印象深刻，牛肉的油脂很豐富，口感很棒」、「食材新鮮令人驚嘆，尤其是龍蝦，處理得相當乾淨，入口鮮甜無腥味。而A5和牛則嫩滑多汁，每一口都散發出濃郁的肉香，完全值得細細品味」、「今天來慶生，誠心建議所有壽星都應該要來！！真的是味覺饗宴」、「果然是《此生必嘗十大高CP值無菜單鐵板燒》無誤」。No.2 初魚鐵板料亭2015年創立的初魚餐飲集團，分為「初魚鮨」、「初魚鐵板料亭」兩種日式料理品牌，食材皆標榜源自日本產地當日空運。初魚系列餐廳以經濟實惠在饕客間打響名號，即使價格逐年上漲，仍抵擋不了網友趨之若鶩、爭相訂位。其中，鐵板料亭每人套餐價格1,880元+10%，現場還會依照當日漁貨，有鱈場蟹、和牛等限量推薦加點，若有訂位變更需求，須在預定用餐日三天前提出，否則不接受修改、取消或退費。許多網友大力推薦，「食材很不錯，每一道創意跟美味兼具，唎酒師推薦的清酒也很搭餐」、「很多食材都是用原味，簡單烹飪之後能吃到本身的甘甜，實在厲害」、「鐵板燒的視覺效果真的很棒，看著食材在眼前烹調，也是一種享受」No.3 樂葵法式鐵板燒新天地集團旗下的樂葵法式鐵板燒，目前在台中設有兩家店面，另一家則位於台北微風南山百貨。餐廳秉持「零距離的美味關係」理念，採官網預約並匯款的用餐方式。內部設有氣勢磅礡的巨大鐵板圓桌，讓賓客近距離欣賞主廚輕巧舞動雙鏟，巧妙勾勒出頂級食材的鮮美風味，帶來極致的味覺享受。每人1,580元+10%服務費的價格，就可以吃到龍蝦、日本A5和牛、南非活鮑、生食級干貝、生蠔、牛排、宜蘭櫻桃鴨胸等高級食材，對於想犒賞自己的小資族而言，簡直是一大福音。有網友在Dcard推薦慶生餐廳，提到樂葵法式鐵板燒餐點好吃，「A5和牛油脂分佈恰到好處，如果不吃牛的，有伊比利豬可以選擇」。No.4 明水然全台僅此一家的明水然無菜單鐵板燒，也就是松山慶城店，鄰近台北捷運南京復興站。與明水然・樂的雅緻和風不同，這裡主打西式創意料理，精心選用當季新鮮食材，打造精緻美饌。每道餐點的呈現方式與風味，都展現出主廚獨到的巧思。無論是聚餐、約會或慶生，都是品味美食的理想之選。明水然無菜單鐵板燒堅持品質、用心回饋顧客，即使物價逐年上漲，開店至今不曾漲價，收服網友的心。套餐價位依照不同食材分為1,390元+10%、1,890元+10%、3,000元+10%，不論是哪種價位，都能吃到波士頓活龍蝦（半隻），有網友分享「龍膽石斑煎得恰到好處外酥內嫩，牛排七分熟吃起來也是爽度十足，喜歡鐵板燒一定要來明水然體驗，什麼叫做美味の爽」、「活龍蝦超新鮮，豐富的蝦膏完全沒腥味！原味的龍蝦美味爆棚，每口都好鮮」、「食材一流，海鮮、蔬食、牛肉都新鮮優質，自然贏了先機，不好吃都難」、「菜色很多樣，不要怕吃不飽，CP值很高，服務人員態度親切又貼心」。No.5 魚貫鐵板燒位於台北市中山區林森北路的魚貫鐵板燒，以當季旬食無菜單料理擄獲饕客味蕾，嚴選日本A5和牛、鱈場蟹、活龍蝦、活鮑魚、北海道干貝等頂級食材，讓每一口都是極致享受。套餐1,800元+10%，16道精緻料理，120分鐘沉浸式美食體驗，更添獨特氛圍。魚貫鐵板燒自2022年開幕以來，隨即在美食圈掀起話題，擄獲網友好評，「龍蝦在料理前還活跳跳的，雖然每人份量不多，但肉質彈牙美味」、「食材新鮮、擺盤美美、口味也都每道有特色又好吃，很推薦喔」、「額外再點了生蠔及鱈場蟹，都非常好吃」，在物價高漲的台北，這樣的超高鐵板饗宴，怎能錯過？
高端火鍋搶客！ 滿膏麵包蟹PK薄0.1cm溫體牛
冷氣團南下天氣冷颼颼，不少人都會選擇吃鍋暖暖胃，近期不只有牛排業者，推出和牛三拼肉盤，搶攻高端火鍋市場，也有上個月才剛開幕的火鍋店，用頂級的天鑽蝦和超大隻的麵包蟹火鍋攬客，至於台北大直也有一家溫體牛火鍋，堅持每天從台南直送，搶攻饕客味蕾。
五月報完稅荷包哭！王品祭套餐半價、龍蝦「買一送一」
4月漲電價，再加上5月是報稅季，荷包已經大失血，餐飲集團祭出優惠，民眾一定要把握！王品集團5月20日～6月30日，民眾只要秀出官網5折券截圖，就能在朝粥幫用半價加購火焰生爆龍蝦，或是肉次方第二套套餐半價。另外還有買一送一優惠，雙人同行到王品牛排半隻法式焗烤龍蝦買一送一。
石頭鍋「火焰秀」吸睛 店員「訓練SOP」曝光
持續追蹤，石頭火鍋要好吃外以外，常常會搭配桌邊火焰秀，但店家要怎麼做才能保障消費者安全呢?在北市有火鍋店，是讓民眾自己DIY爆炒，儘管不是火焰秀，但同樣會噴油漬，店家會教客人，店員也會一直在旁注意，或是有連鎖火鍋店，店員要進行石頭火鍋爆炒，都得經過考核，訓練足夠才能服務客人。
滿足媽媽口腹之慾！母親節10大熱門中餐廳 「這家」外國人也愛吃
好吃的東西都想跟媽咪一起吃！
誠品「新店裕隆城」9/20搶先試營運！30公尺天井超壯觀
擁有19000坪空間、緊鄰7000坪生態公園的「誠品新店裕隆城」，日前宣布將在9/28正式開幕！今（12日）官方搶先公布9/20下午3點後，就會開放一般民眾入店，還有必打卡的10公尺高巨型兔子「太極尼尼」藝術裝置首次公開露面！誠品生活新店是1座立體微型城市，在挑高30公尺天井的書店迎接天光，還有全新兒童書店、3大多元展演空間，同時更精選近250家品牌進駐、20家大型主題餐廳、近百家世界美食一應俱全，以及生活雜貨多類品牌也包辦快來搶先看！
冰島火山大噴發！ 奇景引爆商機
冰島的艾雅法拉火山沈睡了將近200年，10多天前突然大爆發，由於目前並沒有立即的危險，火山噴發的奇景吸引了眾多遊客前往觀光，也引爆了商機，當地廚師突發奇想，在火山腳下，利用火山熔岩烹煮海鮮大餐，還端出香檳，兩人份的火山大餐要價4百70美元，合台幣1萬5千元。</p>
400萬婚禮 豪華會場頂極佳餚
400萬婚禮是什麼場面？台中一位水龍頭公司執行長，為了迎娶美嬌娘，請了100個人熬夜佈置喜宴會場，尤其在現場佈置的花朵上，花費加起來就400萬，讓所有賓客紛紛露出讚嘆的眼神。</p>
50創意料理飄香 奧斯卡晚宴菜單搶先看
奧斯卡金像獎頒獎典禮，再過一個多星期就要舉行，派對晚宴的菜色已經曝光了，總共會有50道創意料理，包括龍蝦、螃蟹、雞肉松露鹹派和小金人造型的巧克力等等，會場會以電影相關的Q版插畫裝飾，要讓出席的大明星們眼睛一亮。
熱到爆的小確幸！氣溫飆37度 五星飯店請吃龍蝦
天氣好熱，6月氣溫不斷飆高，熱到不少人心情也跟著煩躁，注意到這樣的現象，台北有五星飯店業者推出夏季好康，至6月底，氣溫飆破攝氏37度就送龍蝦，另外也推出龍舌蘭火焰生蠔、激涼芒果剉冰等夏季限定料理。
不怕不夠吃！韓式9層海鮮塔 超澎湃前進台北
服務生推著蒸籠一起上菜，9層蒸籠疊得好高，這是來自韓國釜山的「九層海鮮塔」非常特別，第一家店選擇落腳台中，當時就讓不少想嚐鮮的台北饕客喊話，如今在台北東區也可以吃到超級澎派的「九層海鮮塔」。