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法式鹹派
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鐵路便當節十周年 造型便當有「和牛」逼千元
台鐵第10屆鐵路便當節即將登場,為了慶祝十周年,台鐵推出限量E500及R200造型陶瓷便當盒,單價999元,逼近千元。台鐵說,去年整體銷售額突破8億,今年目標是提升到9億元。

「巨大聖誕老公公」翻牆中!佛心價法式甜點店曝 60元起爽吃蛋糕
台南街頭驚見巨大聖誕老公公現身!超美宮廷風甜點店「名坂奇洋菓子」換上全新聖誕裝扮,再次成為網美朝聖地!沒想到,這間看起來高貴典雅的甜點店,竟然藏著銅板價的驚喜!精緻的法式甜點只要百元就能品嚐,CP值超高,難怪深受在地人喜愛,必吃推薦甜點帶你一次看!打卡台南超夯「城堡甜點店」最近路過名坂奇,發現外牆上有著超可愛的聖誕老人在爬牆,而且還是一個接一個準備入侵的感覺,有路過真的可以來拍拍照!「名坂奇洋菓子」地點位於台南市東區裕信路,就在仁德交流道附近,店外停車空間有限,建議騎機車前往相對便利。店家外觀是宮廷般華麗的風格,白天與夜晚有著截然不同的面貌,唯美優雅的建築,儼然成為台南新一代的打卡點。室內空間寬敞明亮,懸掛在天花板的水晶吊燈,搭配歐式拱型窗台、白皙的大理石地板,就像走入城堡一樣。

10/4「世界肉桂捲日」!8間必吃名店一次看 最難訂的是這間
2024台北肉桂捲最強攻略在這!大家知道嗎?10/4被訂為是「世界肉桂捲日」,這項起源於瑞典的活動至今已有25年歷史,「肉桂捲」憑藉香酥外皮、沾滿濃郁肉桂糖霜的軟綿麵包體,以及特殊的迷人香氣廣受喜愛,《食尚玩家》特別整理台北10家網友最愛的人氣的肉桂捲口袋名單,不論是票選冠軍第一名、肉桂捲新手入門通通有!肉桂捲控趕緊筆記下來開吃啦~

天下第1攤「熟禽」! 「好吃雞肉、馬師原創」奪獎
第17屆台北傳統市場節,在圓山花博公園熱鬧登場,今年天下第一攤以熟禽料理為主題,26組攤商要來搶羽族之王名號,分成兩派進行,原形美食即創意料理,由專業美食家加上30位饕客組成評審團,一早9點鐘就開始試吃,選出原形美食跟創意加工,各三組的金賞攤商。
巷弄甜點大有來頭 米其林甜點師傅操刀
近年來有越來多甜點店進駐在巷弄之中,標榜手做甜點、手沖咖啡,堅持做出好的甜點,而現在有一間位在和平東路巷弄間的咖啡廳,原本就以手做甜點聞名,現在更請來曾任職於法國甜點店、百年老店和米其林三星甜點店的甜點師操刀,推出午茶法式甜點,讓民眾即使在小店內,都可品嚐到專業甜點師的手做甜點。
想吃大師級甜點嗎? 星巴克龍門門市獨賣
台灣連鎖咖啡業者開設全新概念店,推出全台獨有的頂級訂製糕點,想吃到正宗大師級甜點不用到飯店、專賣店搶,走進咖啡門市就能品嘗的到。

跳Tone! 老宅內吃法式甜點、酒館撈牛肉麵
民生社區中一家今年1月新開幕的店家,外觀看似小酒館,裡頭賣的卻是牛肉麵,讓吃牛肉麵變得好時尚,特色裝潢吸引不少人朝聖;另一家在台中的店家,兩層樓的透天厝,裡頭是50、60年代的復古眷村裝潢,賣的卻是法式甜點,跳TONE的風格吸引不少路過的客人,店裡生意強強滾。

品茶成流行時尚 永康商圈茶室密度高
台灣茶葉一直以來都相當受到歡迎,近年來永康商圈更形成一股品茶熱潮,不到50公尺的巷子裡就開了3家茶室,各家茶室更有各自主打的風格,有的兼賣茶具、有的兼賣茶食,還有一邊品茶、一邊享用以茶如味的法式甜點,極具創意的品茶文化,讓店家平均每年的營業額都逐年成長。專家則建議,未來透過異業結盟或是結合電子商務,將能成為增加台灣茶葉外銷量的契機。

「法式+台式」新風味! 「可頌」飄東方美人茶香
國外點心來台,都多了點「台灣味」,像是韓國甜品業者來台展店,招牌商品有個親切名稱,叫做「阿啾」。而法國可頌麵包店來台開業,使用原料也多了點「台式」食品,可頌內加入東方美人茶,蒙布朗裡面有嫩薑跟地瓜泥,讓在地消費者更有感。

萊姆醬+開心果!法式甜點罐士林開賣
今天才有台中逢甲當紅的甜點罐北上開設「奶酪販賣機」,其實像這樣的罐子甜點在法國也很夯,且口感更精緻,在士林捷運站附近,就有一家新開幕的法式甜點店,以調酒Mojito為靈感,作成口感清爽的雞尾酒罐子甜點。

坐草皮看電影!帶紅酒、披薩糾團野餐
舉辦到第三屆的法式野餐電影院,在華山大草園區,和室內紅磚六合院,架設大螢幕播法國電影,有年輕朋友自備野餐墊,一人一道菜,參與野餐派對,也有小家庭參與,在周末夜晚,看一場輕鬆的電影約會。

三二行館年收2億 邱家第二代「守成」任要職!
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201504/20150409193327947.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 2004年股市名人榮安邱創立「三二行館」,瞄準金字塔頂端客層,長子邱泰翰2005年接手董座,短短5年轉虧為盈,幾個兄弟姊妹都擔任三二要職,每年營收將近2億!4年前邱泰翰離開三二行館自創高檔餐飲集團,旗下3個品牌法式米其林餐廳、下午茶、麵包都走高價位路線,3個加起來年營收也超過1.5億台幣! <br /> <br /> <br /> 料多實在的披薩鹹派,麵包架上被拿到只剩個位數,位在台北101的烘焙坊,麵包走的是「高價位路線」,隨便拿2、3個結帳就好幾百元。 <br /> <br /> 這是邱泰翰所開的頂級麵包店LALOS還有Sweet Tea輕食甜點店,以及法國米其林餐廳STAY,3家店家起來年營收1.5億,63年次的他學財務管理,2005年回到自家三二行館擔任董事長,2010年還被CNN評選為亞洲最讚SPA中28家之一。 <br /> <br /> 前三二行館董座邱泰翰(2011.11.7):「很多的客人可以來這邊享用它的美食,不要被價格所阻。」 <br /> <br /> 股市名人榮安邱有5名子女,長子邱泰翰是前妻所生,第二任妻子生下次子邱柏翰還有邱雅靖、邱雅琦以及最小的妹妹,留下百億資產給孩子們接棒,邱泰翰原任三二行館董座,邱柏翰擔任三二監察人,邱雅靖、邱雅琦都是三二董事,開業11年,三二行館在溫泉市場主打金字塔頂端客層佔有一席之地,年營收從一開始數百萬到現在1年2億。 <br /> <br /> 資深股市分析師蔡明彰:「(第二代)學歷都比爸爸高,問題喔對這個股市的投資,這個倒是比較這個不是教得來的,這有時候是一種眼光,第二代沒有辦法把第一代的發揚光大,就頂多守成。」 <br /> <br /> 而邱雅琦的男友平山直人則是在日本最大投資顧問公司,野村總合當中擔任顧問工作,2013年經濟部委託野村規畫的台灣電動巴士發展之台日合作委託計畫,當時平山直人就是日方總公司代表,阿帕契案讓邱家第二代成員不論投資還是事業全部備受關注。 </body> </html>

貼身管家!三二行館高檔消費 國外遊客增多
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201504/20150410140943421.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 三二行館主攻金字塔頂端客層,像住宿一晚加服務費要將近3萬元,中午用餐最便宜也要980元,最貴4千元,但仍吸引不少外國客慕名而來,但三二行館今天早上緊急開會,從4月13日開始到6月13日,會暫停營運拆除內部違建,現在已經一一打電話給訂房客人,不過消保官說,就算消費者沒有付訂金,但仍可向三二行館要求房價一倍金額的損害賠償。 <br /> <br /> <br /> 服務人員:「這是師傅手工的法式鹹派跟司康。」 <br /> <br /> 服務生一一介紹下午茶,一層層蛋糕、鹹食,每個小巧精緻,全都是主廚手工現做,這是三二行館的下午茶,每份680元加一成,平日下午客人不少有5成滿,服務員還會注意每桌用餐情況,主動幫客人拍照留念,隨身管家只要客人有需要,立即服務。 <br /> <br /> 服務人員:「請問一下,我們今天的訂位大名?」 <br /> <br /> 沒事先預約就不能臨時來用餐,大多客人提前半個月預定,三二行館嚴密控管隱私。三二行館之前也曾引進21萬頂級白松露入菜,或有米其林主廚客座,午餐最便宜980元最貴近4千元,也讓外國人慕名而來,不少外國客來問能不能泡湯,過去上門的消費者國內外比例約7比3,逐漸轉為6比4,外國客增加,如今面臨客房湯屋違建部分得拆除,消費者訂了房怎麼辦? <br /> <br /> 三二行館業者vs.記者:「內部會做一些管線,一些保養這樣子。等於你們會休息兩個月?從4月13日到6月13日兩個月,現在會一一通知客人。」 <br /> <br /> 三二行館一早緊急開會暫停營運,被影響的客人有多少,業者低調不願公佈,只說會妥善處理。消保處參議賴淑銘:「可以處罰新台幣2萬到10萬。」 <br /> <br /> 以三二行館住宿一晚加一成後2萬9480元來說,消保官說如果旅客未付訂金,但因為拆違建不能入住,可以要求房價一倍也就是近6萬的損害賠償,過去瞄準高端金字塔客群,但再怎麼貼心服務,景觀營造違建仍有錯在先。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201504/20150410140945750.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201504/20150410140940736.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201504/20150410140937902.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/C1BhuTaRH3I" width="640"></iframe> </body> </html>

可以吃的香奈兒 遊台南必嚐法式甜點
(網路新聞中心/沈俐萱)

到日本看展配咖啡 「藝術之秋」大啖美食
初秋時節,涼爽舒適的空氣,適合到美術館看展,現在日本有多家美術館都設有咖啡店,看完展後不只能喝杯咖啡,還能大啖美味,讓身心靈都獲得滿足。

這道菜切開驚見彩蛋 融化起司混栗子美味啊
秋天吃栗子健胃養脾,東京餐廳各種栗子料理百花齊放,栗子甘露煮、栗子蒙布朗、栗子咖哩,還有一款料理,切開後裡面還驚見彩蛋。