嘉義人氣餐廳「林聰明沙鍋魚頭」近日接連爆出有民眾外帶餐點，吃到蟑螂、塑膠袋等食安問題，業者除了在第一時間致歉外，22日宣布嘉義中正總店與光華分店暫停營業2天，啟動自主消毒與衛生管理作業；而昨（24）再度公告，光華分店即日起無限期停業整頓，中正總店則是延長停業至28日。
搶攻冬季美食市場，嘉義市知名沙鍋魚頭進駐大型美食基地，一改傳統小吃的型式，以熱情活潑的店面設計，並推出新口味，包含以經典沙鍋魚頭高湯熬煮的龍蝦鍋、還有口味較清爽的酸菜魚鍋，要搶占年輕人市場；在台南，也有知名燒肉店在大型燒肉園區插旗，儘管設立旗艦店，還是吸引滿滿年輕人排隊、搶訂位！
今天(11/16)各地稍微回暖，不過周四開始又有一波東北季風報到，轉為濕涼天氣，超商也趁機和排隊名店，推出聯名鍋物或是燴飯，除了鎖定民眾的接受度較高之外，搭上天涼，預計能帶動2到3成的業績。
嘉義大埔一家沙鍋魚頭名店，被顧客po文公審，說點了800元的沙鍋魚頭，老闆跟老闆娘說的價格不一，質疑遭坐地起價；但店家PO出監視器反擊！老闆娘說，當時是女顧客自己動手，把850的魚頭換成了950元的，當下3度跟女顧客強調價錢，對方沒回應，卻po文公審，老闆娘氣炸了！
總統夫人周美青在嘉義展開首站輔選行程，在文化夜市拜票時，不忘光顧最有名的沙鍋魚頭！這家有40幾年歷史的沙鍋魚頭店，用的是來自曾文水庫的大頭鰱，大骨高湯得熬煮10個小時，加上滿滿的配料以及獨門香料，傳了三代，生意超好，不少名人都來吃過。</p>
