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永續海鮮

結果共 156 筆

影音／蟳蟹繁殖期來了！抱卵母蟹「蟹」絕捕撈　違者最重罰15萬

每年8月至12月是蟳蟹的重要繁殖期，為確保漁業資源永續發展，漁業署規定抱卵母蟹全面禁止捕撈、販售，甚至連公開展示都不允許，違規者最高可處15萬元罰鍰，而未達規定尺寸的幼蟹同樣禁止捕撈，呼籲愛吃螃蟹的民眾及業者務必留意相關規範。

08/03｜社會

北海岸不只海景！「十大熱門玩法」曝　吃蟹、泡湯一次滿足

生活步調愈來愈快，你是不是也想找個地方按下暫停鍵？距離雙北不到1小時車程的北海岸，擁有山海交織的壯闊景色與豐富的人文風情，不管是一日輕旅行或週末深度遊，都能讓人徹底放鬆身心。

08/02｜食尚

2026米其林指南／台南、新竹破蛋摘星！予島大贏猛得獎　鮨安獲年輕主廚

2026臺灣米其林指南完整名單今（21）日公布，評鑑城市涵蓋台北、台中、台南、高雄及今年新增的新北市、新竹市及新竹縣，今年台南終於「破蛋」摘星，位於台南安平區的「予島 YuDao」入選米其林綠星餐廳。另外，位於新竹縣的「鮨安」除了奪下米其林年輕主廚獎項外，更入選米其林一星，成功破蛋。臺灣米其林指南評鑒去年新增新北市、新竹市及新竹縣，不過可惜的是去年都未摘星，而台南也是連續多年未破蛋。不過這屆米其林指南出現驚喜！位於台南安平區的「予島 YuDao」成為大贏家，除了獲得年度開業大獎外，成功入選米其林一星、綠星餐廳；另外，位於新竹縣的「鮨安」除了奪下米其林年輕主廚獎項外，也成功入選米其林一星餐廳，2縣市成功破蛋。

07/21｜生活

父親節、七夕餐廳推薦！TOP 10超夯鐵板燒　初魚竟排第二

八月父親節、七夕接連到來，聚餐與約會需求升溫，消費者在挑選餐廳時，除了重視料理品質，也越來越看重用餐氛圍與整體體驗。近年結合頂級食材、主廚現場料理技藝與精緻套餐設計的高級鐵板燒，成為節慶聚餐與重要場合的熱門選擇。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，盤點網路討論度高、晚餐套餐價格達1,800元以上的十大人氣高級鐵板燒品牌，揭曉哪些餐廳憑藉美味料理、細膩服務與良好口碑，成為網友推薦、值得再次造訪的高級鐵板燒餐廳，提供父親節、七夕約會或重要聚餐時的參考。

07/23｜食尚

澳門必比登美食TOP10！　「冠軍」竟是台灣人熟悉的

澳門行程常在富麗堂皇的娛樂城與古樸的世遺街巷間快速切換，餐廳安排也不能只看名氣，還要看路線、時間與預算。多數旅人停留時間有限，奢華的名廚料理適合留給重要晚餐，但在逛景點、跑行程之間，也需要幾間能銜接路線、預算壓力沒那麼高，又能吃到澳門特色的餐廳。在租金與物價高昂、頂級酒店餐飲密集的澳門，能在激烈的競爭中維持價格親民與品質穩定，並被列入必比登推介，本身就極不容易。這次《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》觀察近三年的網路聲量，從2026澳門必比登推介店家中，為你整理出討論度最高的TOP 10。先前我們也曾整理過香港必比登美食榜，若你正著手規劃港澳自由行，不妨將兩份榜單一併收藏，從香港一路吃到澳門！文中也同步附上營業時間與地址，方便你精準安排行程。接下來，就讓我們來看看哪些餐廳最受網友關注吧！

07/09｜食尚

春遊東北角走訪貢寮雙港體驗山海美景與現撈海味

春暖花開之際，天氣舒適宜人，正是走訪東北角海岸的最佳時節，新北市貢寮區依山傍海，擁有蜿蜒曲折的岬灣海岸與多處特色漁港，展現豐富的自然景觀與漁村風貌，其中澳仔漁港與澳底漁港，除了擁有美麗的海岸景致，還有東北角新鮮道地的海鮮美味，展現截然不同的魅力，新北市政府漁業處邀請民眾安排一趟東北角海岸輕旅行，走進貢寮，在壯麗海景與在地海味之間，展開一段視覺與味覺兼具的春日饗宴。

04/28｜生活

爆米花球棒一週狂賣3萬支！零食結合文創　「這款」外國客搶翻

台灣零食產業近年透過文創包裝與故事行銷大幅提升附加價值，從結合運動賽事的爆米花加油棒一週狂賣3萬支，到大稻埕將傳統烏魚子製成爆米花吸引外國觀光客搶購，業者紛紛將插畫美學、療癒語錄及懷舊童玩融入包裝設計，成功收服年輕世代的心。

04/20｜生活

文蛤死亡率太高養不活！業者花5年找到「完美替代品」翻身

面對極端氣候對傳統文蛤養殖的衝擊，雲林、彰化一帶的養殖業者積極尋找替代物種，發現牛奶貝具有高抗病性與耐受力，經過5年多的努力，逐漸成為台灣養殖業的潛力新品種，為產業永續經營開闢新方向。

02/21｜生活

支持災後復甦！花蓮漁會推「7折振興價」海鮮禮盒

面對近期地震與洪災的雙重衝擊，花蓮地區觀光與漁業經濟面臨嚴峻挑戰。為突破困境，花蓮區漁會宣佈啟動「災後振興漁產品行銷計畫」，以「洄瀾重生・鱻美啟航」為核心主題，整合產地優勢與五星級飯店資源，強勢推出4款限量「花蓮好魚」海鮮禮盒。祭出約市價7折的優惠行情，限量8,000份，盼透過高CP值的優質水產搶攻年貨市場，以實際行動支持漁民生計。

01/22｜生活

鹽、咖啡都上榜！5種常見食物竟都含塑膠微粒　專家給抗塑小撇步

隨著健康、永續意識抬頭，許多人會為了避免接觸過多塑膠微粒（Microplastic，直徑小於5毫米的微小塑膠顆粒又稱微塑膠）、環保，減少使用塑膠製品。然而不只塑膠製品，近期有專家指出，有5種常見食品竟都含有微塑膠，分別是「口香糖、鹽、蘋果和胡蘿蔔、茶和咖啡、海鮮」。

02/20｜國際

台灣列全球第2無肉天堂！十大蔬食餐廳曝　「這間」獲必比登推薦

台灣素食實力享譽全球！根據2026年初最新報導，台灣強勢被英國純素協會（The Vegan Society）評選為「2026全球必去蔬食國家」第2名，成為國際認證的蔬食天堂。而這股「無肉風潮」，近期更隨著Netflix韓綜《黑白大廚：料理階級大戰》第二季的熱播進入大眾視野。

01/25｜食尚

食農創生計劃攜手綠星主廚，展現台灣新食力

台灣在地食材如何真正走出產地，進入當代餐飲的核心場域？好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」，持續陪伴扎根地方的食農團隊，透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年，好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊，並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋，與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌，創生新食力」食農創生成果發表會，以料理共創的方式，回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。

2025/12/23｜生活