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毒物權威
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傳吳明賢遭灌公杯烈酒倒下！ 醫警告「7類人」乾杯恐奪命
有「國際級腸胃科權威」之稱的台大醫學院院長吳明賢，近日傳出心肺功能停止，經搶救才從鬼門關前撿回一命。據媒體報導，吳明賢出事前晚受邀與企業界餐敘欲提前離席，遭企業董娘要求喝完一大杯裝滿烈酒的公杯才能離開。疑似是瞬間爆量飲酒的行為，極可能誘發心因性休克。雖然這個說法未獲家屬及院方證實，但國內這種聚餐被要求罰酒的追酒文化由來已久，在國外通常要半小時或整個晚上才喝完一小杯威士忌，在台灣，罰酒時往往可能一口就要乾杯。台安醫院心臟內科暨心導管室主任林謂文指出，短時間內飲用高濃度酒精，對心臟的影響遠比低濃度酒精明顯。烈酒酒精濃度多在40%到60%之間，會使血液酒精濃度快速上升，對心血管系統產生急性衝擊。餐酒館常見的公杯容量高達255ml至330ml，若強行一口飲盡，急性影響可能在幾小時內就發生，威脅生命安全。
吃隔夜菜竟死了！20歲男大生「肝壞死」亡 醫揭奪命元凶
日本1名20歲大學生吃下在廚房放置5天的義大利麵，隨後引發嚴重嘔吐與腹瀉，最終竟因肝臟壞死、多重器官衰竭不幸身亡。林口長庚醫院毒物科主任顏宗海表示，此應為仙人掌桿菌引起的「炒飯症候群」。顏宗海警告，隨著氣溫飆升，廚房若有一項壞習慣不改，即使事後用大火徹底加熱，恐怕也難以保命。
「沒被受害著托過夢」！李昌鈺從不拜神 親揭王立軍案內幕
世界知名法醫鑑識專家、被譽為「華人神探」的李昌鈺博士(Henry C. Lee)於27日於內華達州亨德森家中安詳辭世，享壽87歲；本報於2014年專訪李昌鈺問及作為國際刑事鑑識權威，中國許多警察來紐海文受訓， 是否能改變急於破案立功的辦案方式？李昌鈺表示，21世紀辦案方式都已與過去不同，電子證據變的很重要。現在到處都有攝像機。有了錄像，就不需花大量人力、物力查DNA。很多國家容許竊聽手機，比如馬航失聯事件，失聯首日便知道所有乘客手機號碼，當時便可定位飛機位置。電子證據可以說很多事，現在辦案，到現場第一件事就是看電腦、手機、相機裡有什麼。以前辦案要先重建現場、接著找物證、人證。這是要提供給中國警察的各種電子數據蒐證的訓練。李昌鈺說，中國警察曾有「實在無法破案，提議上山拜神」的說法。「我說我從沒拜過，也從來沒有過受害人給我託夢；我只是盡力，破不了也沒辦法，不是每件案子都能破的。只要盡了力，並不是沒破，只是時機未到，但不能為了破案立功，不去找應有證據，而造成冤案。」李昌鈺以台灣連勝文槍擊案舉例，「查出犯案槍枝在美製造，賣給奧克蘭的一個菲律賓人，但他後來報警失竊，槍走私到菲律賓，但如何流至台灣，我就不知道了。若能查清槍枝如何進入台灣，便能找出幕後指使者。有了電子證據、資料庫，現在破案已不同於以往。」記者詢問李昌鈺在北京演講，若有人追問谷開來案件，會如何回答？李昌鈺答道，「我見過王立軍、薄熙來幾次，但不像媒體所言是好友。王立軍請我當他的總顧問，我也請他當我們中心的名譽教授。查辦這個案件與我無關，但英國媒體誤傳物證在我這裡。有件證據是原本應送來我這兒。那時，重慶方面電話通知說有一個人喝酒死亡，我起先以為是喝假酒死亡，建議立刻化驗，避免更多人受害。後來沒找到酒瓶，只有一塊血肉，說是很奇怪的一種毒。我回應這並非我的專長領域，推薦了一位美方毒物學專家給重慶方面。」李昌鈺表示，後來刑警隊長來電說案情另有進展，暫時不送來化驗了；他後來才知道王立軍去了美國領事館。
喝椰子水竟腦病變身亡！「一小口」就致命 醫籲1飲品也要注意
外電報導，一名69歲的丹麥男子喝椰子水，因為味道怪怪的剖開才發現椰子變質，沒想到3小時後發燒嘔吐、意識混亂，26小時內就因腦部病變死亡，檢驗發現是「蔗生節菱孢」真菌毒素作怪。毒物科醫師提醒，除椰子水外，甘蔗汁也要小心。
「毒物權威」林杰樑離世11年！ 遺孀譚敦慈憶「洗腎」催淚內幕：沒留下遺憾
謝震武主持的高點綜合台《震震有詞》邀請資深護理師譚敦慈、醫藥記者梁惠雯、腎臟科醫師郭克林及急診科醫師魏智偉，討論「健康寒冬奪命急症找上門！這些不當行為傷心又傷腎！」聊到洗腎，譚敦慈護理師表示，陪伴先生林杰樑醫師洗腎到最後離世，「常常想到都覺得沒有遺憾了」。
什麼才是好的魚油？除了高濃度 更要真純淨 健康力真純淨魚油頂規把關獲千位醫師推薦
新聞報導，某魚油品牌塑化劑、重金屬等有毒物質超標，被衛生局勒令下架，民眾花錢買健康卻小心吃進去的是傷害。 魚油是是國人僅次於膳食纖維穀物、益生菌，第三大受歡迎的保健食品，台灣人習慣補充魚油，但要如何吃出安全又有效。專家建議，購買魚油除了考慮濃度，還有一項關鍵重點不可忽略，魚油的「純淨度」。
只能燒香求平安？小心致癌風險大增 醫曝「1方法」效果也一樣
農曆七月是民俗上祭拜好兄弟的月份，民眾藉拜拜燒香、燒紙錢求平安，但專家提醒，任何焚燒都會造成空氣汙染，肺癌名醫分享環保又健康的拜拜方式，只插香不點香，或使用環保電子香，同樣誠意滿滿，而且能保闔家平安。PM2.5是全球最重大環境致癌因子肺癌是全球癌症死因首位，也是蟬聯43年國人死亡率最高的癌症，依據世界衞生組織（WHO）統計，女性每17人當中就有一人會罹患肺癌，很多女性不吸菸，卻罹患肺癌，為什麼？醫學界對此也積極努力研究中。不過，林口長庚醫院毒物科主任顏宗海指出，WHO國際癌症研究機構已將空汙列為人類一級致癌物，其中包括室內空汙。行天宮、龍山寺已不設金爐顏宗海主任指出，科學研究已證實，拜拜燒香所產生的的煙霧繚繞，就是空氣中的細懸浮微粒PM2.5，是全球最重大的環境致癌因子，而其中最主要的多環芳香烴碳氫化合物（Polycyclic aromatic hydrocarbons ，PAHs）更被證實對肺腺癌是高風險因素，隨著環保與健康風潮興起，許多大型寺廟包括行天宮、龍山寺已不燒金紙，對改善空氣品質有很大提升作用。顏宗海說明，燒香的煙霧中成分十分複雜，主要的PAHs會破壞體内的遺傳物質，增加癌症的機率，研究指出，若長期接觸高濃度的PAHs混合物，可能導致皮膚、肺、胃及肝等癌症。其他的空汙成分還包括一氧化碳、二氧化碳、酫類等，如果金紙是有顏色，則恐含有重金屬，不但刺激呼吸道，也可能經皮吸收進入人體。名醫拜拜「只插香不點」 建議選用電子香台灣肺癌權威醫師、台大醫院外科部主任陳晉興醫師也表示，只要有燃燒就會形成空汙，影響呼吸健康，他主張祭拜時改用雙手合十，一柱心香來取代燒香。他說，農曆七月醫院也不免俗會拜拜，以往大多是點3柱香、燒1小時左右，現在已改成 「只插香不點香」，其實心意是一樣的。陳晉興主任分享，如果是在家中，長輩已經習慣拜拜要點香，他則提醒，一定要注意開窗通風，直到香燒完以後，至少還要保持開窗半小時讓空氣流通，以降低影響。他也建議民眾，時下有不少環保祭祀用品，例如電子蠟燭、環保電子香、環保鞭炮、環保香爐等，既可減少焚燒，也不影響誠心，對重視禮俗的民眾是不錯選擇。全程通風、戴口罩 拜拜完要洗手才吃東西顏宗海提醒，拜拜燒香務必要開窗通風，讓這些有毒物質散去，而拜拜的過程最好也要戴上口罩，尤其是支氣管敏感，或慢性阻塞性肺疾COPD的患者，要注意防範空氣中細懸浮微粒造成的刺激；拜拜接觸到金紙後，務必要洗手再進食，以免手上殘留的重金屬吃進體內。◎ 諮詢專家／顏宗海醫師．陳晉興醫師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
糖癮恐致癌！「25克」是界線 毒物權威：一杯手搖就超標
糖的巨大危害逐漸為人所知，但糖癮如同酒精般難以戒除。毒物科權威醫師姜至剛指出，攝取糖會加劇血糖波動，使胰臟功能衰竭，導致糖尿病、肥胖等疾病，甚至引發多種癌症。姜至剛建議，戒糖可從生活飲食做起，減少糖量的攝取。當人減少糖的攝取，體內對糖感到愉悅的多巴胺受體也會減少，進而不再感覺如此愉悅。更多新聞：台大毒物學研究所教授、台大醫院醫師姜至剛在《早安健康》頻道表示，糖對健康影響巨大，民眾務必減少糖的攝取。WHO（世界衛生組織）建議，成人每日糖攝取量應為6小茶匙，約25克。然而，一杯全糖的500cc手搖飲就讓人攝取50至75克的糖，超標可達2倍，讓人一日的糖攝取量爆表。姜至剛表示，糖癮已成為全球重要的健康議題。糖使人上癮，是因為糖會刺激腦內多巴胺的分泌，進而與多巴胺受體作用，使人感覺愉悅。當血糖下降，人體神經元會渴望再度有此反應，這是一種記憶行為。他強調：「糖癮是可以治癒的。」
突然摸到硬塊！醫曝「4大症狀」腸道出事了：不是單純吃壞肚子
腸道問題困擾著許多民眾，然而，許多人對於腸道問題的警覺性仍不足。對此，外科醫師陳榮堅提醒，若4種症狀持續出現2週以上，就要考慮就醫；若持續1個月以上，務必要就醫檢查。更多新聞：陳榮堅在臉書粉專「」發文指出，如果腸道症狀只出現1、2天，可能只是吃壞肚子而已，但若合併其他症狀，如食慾不振、體重減輕、便秘、腹瀉反覆長達1個月以上，或是突然間摸到肚子有硬塊，且觸感特別硬，就代表腸道可能出了問題，絕非單純的吃壞肚子而已。食慾不振、體重減輕陳榮堅表示，若是在什麼事都沒做的情況下，也沒刻意節食，卻在1個月內莫名瘦了3公斤以上，就要特別提高警覺。便秘、腹瀉反覆陳榮堅提到，若有便秘、腹瀉反覆長達1個月以上，就非得就醫不可。更多新聞：突然摸到肚子有硬塊陳榮堅還指出，若發現肚子突然間有摸到硬塊，且觸感特別的硬，那代表腸道可能有異常狀況。陳榮堅也曾分享一個，一名30歲女性患者，四肢纖細但肚子卻非常大，經常被誤以為是懷孕。檢查發現她肚子有一個凸起的硬塊還偏右側，如果只是肥胖並不會偏向某一邊，摸起來也不會硬，應是呈現柔軟的觸感。這位患者雖有摸到硬硬的觸感，但都以為是便秘並未太在意，進一步檢查才得知，肚子裡竟有18公分大的子宮肌瘤，隨後才轉介給婦產科處理。
寶林案「米酵菌酸」恐在台盛行？ 毒物權威曝機率：要警惕
台北市寶林茶室食物中毒案，衛福部次長王必勝昨晚表示，解剖發現其中1名死者血液中檢出米酵菌酸。毒物權威指出，國內首例驗出是警惕，但國際發生率低，民眾免恐慌。
找6毒物專家查寶林案 認「米酵菌酸」可能性高
寶林茶室疑似食物中毒案持續延燒，衛福部也首次召開跨部會專家會議，不少專家認為致命的米酵菌酸毒素可能性大，但檢驗要有標準品，實驗室已趕緊訂購，預計下周送達，而毒物專家也示警，米酵菌酸無色無味，高溫殺不死，因此米食吃新鮮烹煮最好，避免重複多次加熱。
米酵菌酸疑釀2死！醫曝4致命因素 「加1物」降低中毒風險
寶林茶室食物中毒案持續擴大，衛福部召集毒物專家討論，一致共識認為是米酵菌酸毒素，由於國內沒有標準品，各單位已緊急訂購，預計下周送達。重症醫師陳志金表示，吃河粉、粄條有4因素才會造成米酵菌酸中毒，文獻建議減少食用油的使用，增加食用澱粉的用量，可降低濕米粉和粉絲在生產中，出現「米酵菌酸」中毒風險。寶林茶室食物中毒造成人心惶惶 衛福部緊急召開專家會議衛福部在昨晚（27日）首次召開跨部會專家會議，會後由衛福部次長王必勝對外說明，他表示這次會議參加成員包括食藥署、疾管署相關人員，以及感染科權威醫師、台大副校長張上淳、法務部法醫研究所代表、環境部化學署，以及6位毒物學方面的專家，與本次收治相關個案的新光、馬偕、北醫、三總等醫院代表。米酵菌酸中毒可能性高 但仍未排除其他可能王必勝表示，與會人員都認為，中毒原因還是在食物本身，因此偏向是毒素導致，且認為米酵菌酸可能性很大，研判米酵菌酸中毒可能性高。因為台灣沒發生過，只能查證文件跟相關臨床症狀，專家認為，相關症狀跟粒線體傷害有關，因米酵菌酸是針對粒線體作用，表現上滿符合的，不過仍未排除人為下毒等各種可能性。緊急訂購米酵菌酸標準品 下周送達即可檢驗由於檢驗米酵菌酸要有標準品，食藥署、台大、北榮等單位已緊急訂購，預計下周送達，即可展開檢驗，檢驗時程保守估計2周，但希望可以更快，至於還要檢驗哪些項目，則要交由毒物專家協助。此外，法研所也會進行2位往生者解剖，將會做相關檢驗，包括農藥等其他部分。米酵菌酸如何產生？為什麼造成中毒？為什麼吃這麼久河粉，現在才聽說這「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid，簡稱BA）中毒事件？奇美醫學中心加護醫學部主治醫師陳志金表示，是否會出現中毒事件，有四個因素：1.細菌唐菖蒲伯克氏菌（Burkholderia gladioli，簡稱BG），是比較罕見的細菌，在印尼、非洲、中國等國比較常見，是不是因為食物進口，導致在台灣出現，再污染到食物？2.溫度適合唐菖蒲伯克氏菌生長的溫度是介於22℃到33℃、酸鹼值中性的環境。低溫（4℃和-18℃）會抑制唐菖蒲伯克氏菌的生長和米酵菌酸的產生，而較高的儲存溫度（26℃和32℃）會促進唐菖蒲伯克氏菌的增殖並增加米酵菌酸產生。3.大豆油含4％大豆油的濕米粉的米酵菌酸濃度，比不含大豆油的高5.74倍。4.澱粉比例米粉、濕米粉的米酵菌酸濃度是100％玉米澱粉樣品的2.92倍。如何降低米酵菌酸中毒風險？文獻建議，減少食用油的使用，增加食用澱粉的用量，可以降低濕米粉和粉絲在生產中，出現米酵菌酸中毒風險。◎ 資料來源／衛福部．原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
寶林茶室中毒2死！衛福部首開專家會議 認定「米酵菌酸」可能性大
北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」近日爆出大規模集體食物中毒事件，目前仍陸續接到通報，截止（27日）晚間，實際通報食物中毒共11名個案，其中2人過世。對此，衛福部今（27日）晚間與食藥署、疾管署相關人員，以及感染科權威醫師、台大副校長張上淳、法務部法醫研究所代表、環境部化學署，6位毒物學專家等人員，以及新光、馬偕、北醫、三總的醫師代表對於事件做出說明。
今北部變天水氣增！週末「雷雨鋒面」來襲各地溼答答
氣象粉專「天氣風險」表示，今天清晨微弱鋒面系統已逐漸通過減弱，北部及東部周圍有微弱東北到偏東風的環境存在，南部地區則是偏南到西南風的環境，中北部、東南部近山區仍是有局部零星短暫雨，其餘各地大致是多雲的天氣，午後山區有對流發展帶來局部短暫雨的機會。這波鋒面過後並沒有東北季風南下，北部、東北部高溫略下降，其餘各地大致是持平，沒有明顯的變化，北部、東北部氣溫大致在20-26度、中部21-30度、南部23-31度。
「美耐皿」遇熱釋毒 醫院美食街用「無法管」
為了民眾的食品健康安全，食藥物署針對進口餐具，啟動全國大稽查，已故毒物權威林杰樑就曾指出，美耐皿產品遇到40度以上高溫或高酸性，可能溶出三聚氰胺，導致腎結石，偏偏在林口長庚有部分餐廳都使用「美耐皿」餐具，臺大醫院和台北榮總也是如此，毒物科醫師顏宗海就也建議，可以自備餐盒，選擇金屬或陶瓷材質比較安全。
美研究「3天不化妝」 體內塑化劑量降1/4
不少女生天天化妝，指甲油也是一定要擦，不過要多注意，美國有研究顯示，只要3天不擦這些東西，體內排出的塑化劑等物質都會明顯減少「20%到40%」，專家說塑化劑會產生「性早熟、肥胖和癌症風險」，使用化學產品要慎選成分。