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正鰹

結果共 19 筆

和牛吃到飽免千元！十大「高CP值神店」曝　冠軍肉質嫩爆

想吃高品質的和牛，不一定要等發薪日！如果以為「頂級和牛＝價格遙不可及」，那你可能還沒認識澳洲金牌純血和牛。榮獲澳洲和牛大賽冠軍頭銜，在澳洲和牛中約僅占5%的稀有品種，且擁有100%可追溯的日本和牛血統，牠們生長於相對純淨的原生態環境，並以穀飼方式飼養長達500天，正是肉質最美味的黃金時期。油花分布均勻、肉質細嫩，是純血和牛常被提及的特色之一。當「和牛吃到飽」餐廳選項越來越多，消費者在意的關鍵也從單一肉品條件，延伸到價格是否合理、是否能在預算範圍內吃得滿足。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體，盤點出平日晚餐、價格不含服務費，在千元內即可享用和牛吃到飽的連鎖餐廳TOP 10，提供給想在預算範圍內兼顧品質與滿足感的消費者作為參考名單。現在就先收藏起來，下次親朋好友聚餐或想犒賞自己時，也能更快速找到合適的選擇。

03/16｜食尚

「醫」心守護！13位醫者深耕偏鄉創佳績　林芳郁獲特殊貢獻

第三十五屆醫療奉獻獎即將於10月31日舉行記者會，並於11月1日舉行頒獎典禮，表彰13位醫療奉獻獎得主。本屆共有62件參選案件，最終選出個人醫療奉獻獎10名、特殊貢獻獎1名、團體醫療奉獻獎1名及團體貢獻獎1名。這些得獎者長年深耕偏鄉醫療、投入災難救護、關懷弱勢族群，以及推動醫療制度革新，他們的無私奉獻精神，守護了國人健康，尤其在資源缺乏的地區，更顯得彌足珍貴。

2025/10/15｜生活

守護台灣的無名英雄！醫療奉獻獎得主揭曉　林芳郁獲特殊貢獻獎

台灣的醫療體系之所以能屹立不搖，全賴一群默默奉獻的醫療人員。第三十五屆醫療奉獻獎共有62件參選，最終評選出個人醫療奉獻獎10名、特殊貢獻獎1名、團體醫療奉獻獎1名、團體貢獻獎1名。頒獎典禮將於11月1日下午2時舉行。特殊貢獻獎得主為林芳郁醫師，他積極推動公平手術機會分配制度，杜絕醫院紅包文化，維護弱勢病人權益。

2025/10/15｜健康

南極看企鵝夯！　遊客須遵守規範保護環境

近幾年越來越多人到南極旅遊，2022到2023年間，前往南極旅遊已超過7萬人次，比疫情前增加近4成，不過到南極旅遊，必須嚴格遵守南極旅遊規範，而且會隨著南極的變化，做滾動式調整，靠著隨船極地探險隊員的豐富經驗，把關氣候、或是各種突發狀況，才能順利登島。

2024/02/09｜生活

讓台灣更好／海洋資源漸枯竭　立即修法溝通為上策

根據聯合國的統計，全球77%海洋漁業資源已經過度開發，就連以豐富漁產自居的台灣，也面臨資源逐年枯竭。

2016/06/17｜社會

FOCUS／暴漲12倍面積「西之島」　日本人首登勘查

位於東京南方1000公里處，有一座叫西之島的火山島，在過去2年因為頻繁火山活動，噴發出的大量熔岩，不但幾乎將原本的島覆蓋，更讓整座島的面積擴大了12倍，也就是有57個東京巨蛋的大小，而就在上週四，日本研究團隊首度登上了西之島進行勘查，除了採集樣本調查火山噴發的組成結構之外，令研究人員最意外的是，這座火山島上的生態系統竟在逐漸恢復當中！

2016/10/26｜國際

【生態警示錄】加拉巴哥群島　物種獨特演化天堂

今年是達爾文提出演化論200週年，啟發他寫下曠世理論的地點，正是位在南美厄瓜多外海的加拉巴哥群島，這裡因為擁有眾多獨一無二的生態圈，讓曾經去島上勘察的達爾文受到啟發，在加拉巴哥群島上，有著全球唯一能入海覓食的海鬣蜥，還有被喻為穿著蛙鞋的海鳥「藍腳鰹魚」，這些稀有的物種，為了生存進行演化，替加拉巴哥群島，寫下一部現代版的物種演化論。</p>

2009/10/15｜國際

達爾文進化論群島　沉船漏油釀生態危機

一場漏油意外，讓地球上第一個世界文化遺產陷入危機！位於南美洲厄瓜多以東的「加拉巴戈斯群島」，由於島上特殊的生態系，很多奇珍異獸只有這裡才看的到，更是知名的已故生物學家達爾文，在1835年探索之後，島上的「奇遇記」讓他眼界大開，受啟發後苦心鑽研20年，發表了物競天擇的進化論，讓群島從此奠定不朽地位。不過22日這天，一艘貨船停靠在最東端的島嶼港口，起重機卸載貨櫃時不慎失去重心翻覆，導致船上裝載600加侖的柴油，隨著貨船一起下沉，並且開始外漏，引發生態危機，厄瓜多當局緊急在海中加裝防護欄，希望將傷害減到最低。

2019/12/24｜國際

東京雜貨餐廳大啖美味　等餐還能血拚殺時間

東京的餐廳現在強調多功能，新宿「全能米餐廳」賣米、賣調味料還賣美食，還有一家義大利餐廳，純手工製作義大利餃，搭配淋松露的奢華上菜秀，而另一家雜貨餐廳，讓顧客靠血拚，來消磨等餐時間。

2020/01/06｜國際

漁業黃牌談判　歐盟代表訪視前鎮漁港

台灣漁產兩年前被歐盟列為黃牌，來訪談判的歐盟代表今天上午南下高雄訪視前鎮漁港，實地了解遠洋漁貨卸貨作業及漁業署稽查及管理作為。

2017/10/20｜國際

快訊／食藥署開放「正鰹當鮪魚」　兩者價差3倍

食藥署日前召開專家會議，重新定義「鮪魚罐頭」內容物，未來如果裡面的原料是以「正鰹」做成，外包裝標示也可以標記鮪魚，形同把鰹魚也歸類成鮪魚，不過兩者價差就有3倍。

2017/11/19｜生活

「正鰹」混充鮪魚罐頭賣　食藥署放寬：可以

食藥署日前召開專家會議，重新定義「鮪魚罐頭」內容物，未來只要是「正鰹」的原料，外包裝也可以標示是「鮪魚」，但兩者價差有3倍多，就有專家學者認為，不該把2個魚種劃上等號，但食藥署強調只有納入「正鰹」，並非是全部鰹魚類。

2017/11/19｜生活

吃魚有學問！避免「食物鏈頂端大魚」　醫：4部位污染最重

許多老人家都會建議孕婦多吃遠洋大魚，這樣小孩才會聰明，但也有很多報導說深海魚不能吃太多，對此醫師指出，體型愈大、壽命愈長、食物鏈越頂端的魚，含汞愈多；備孕、懷孕中、哺乳中和1到11歲小孩應該多吃魚，但應該選低汞的中、小魚，並且避免食用迴游、掠食性的高汞大魚。另外也建議避免食用魚頭、魚皮、內臟、脂肪等污染物濃度較高的部位。根據美國食品藥物管理局(FDA)指出，魚類，包含甲殼類海鮮，是地中海飲食等健康飲食中非常重要的部分，富含豐富的營養如Omega-3 (DHA and EPA) 和omega-6 脂肪酸、鐵、鋅、碘、膽鹼、蛋白、維生素B12、維生素和硒等，可以幫助嬰兒腦部與脊髓發育、小孩免疫系統以及大腦的發展。但由於海洋重金屬污染日益嚴重，大型洄游、掠食性海洋魚類因活得久且在食物鏈頂端，因此體內累積較多戴奧辛、多氯聯苯及多種重金屬。其中「甲基汞」尤其受到重視，「汞」也就是「水銀」，長期累積會嚴重影響「大腦及神經系統發育」，造成智力以及記憶力障礙等問題，也會影響免疫系統、肺、腎、皮膚、眼睛等。人類「甲基汞中毒」的表現為口齒不清、步態不穩、耳聾、失明、身體扭曲、痙攣、精神錯亂以致死亡。林口長庚胃腸肝膽科副教授李柏賢醫師在臉書粉專指出，由於人體內的有機汞大多是由攝取魚類海鮮而來，因此，吃魚的同時也要注意汞含量。在此李柏賢整理出FDA 在2021年10月更新的「對汞（水銀）危害敏感族群的吃魚指引」（敏感族群是指孕婦及育齡婦女以及1至11歲小孩），依照汞含量將海鮮分為「最佳」、「良好」和「應避免」3大類：

2023/02/25｜健康