杜拜巧克力在台灣掀起一股旋風，售價狂漲數倍，瘋狂擠進甜品店的畫面更登上外媒版面。這款甜點一咬下會「喀滋」、帶有濃厚開心果的流沙，口感與味道十分誘人，但其背後隱藏的熱量與成分不容小覷。營養師楊斯涵在臉書粉專特別提醒，一片完整版巧克力熱量竟高達1200大卡，幾乎等於吃下1.5個排骨便當。
近期南韓女團 IVE 成員張員瑛在社群平台分享的一張甜點照，意外在全球掀起一股「杜拜巧克力」旋風。這款強調開心果內餡與獨特麵絲口感的甜點，不僅讓各地甜點店大排長龍，更在台灣社群平台引發一波「手作跟風潮」。近日便有網友在知名臉書社團分享自家研發的「杜拜巧克力 Q 餅」，沒想到剖面圖一出，極具震撼的視覺效果立刻引發上千網友激烈討論。
今（14）天是白色情人節，準備怎麼跟另一半過節？如果選擇杜拜巧克力，要特別注意它的熱量問題，營養師分析，如果是球體，一顆大約400大卡，一片完整的200克大約1000到1200大卡，熱量非常高，營養師建議如果情人節選擇它的話，建議找人分食一起享用，品嚐味道再搭配無糖茶或咖啡是最聰明的吃法。
以開心果與卡達伊夫為特色的「杜拜巧克力」，近期在台灣社群掀起討論熱潮。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體觀察發現，近三個月「杜拜巧克力」的相關討論聲量達11,562筆。由於口味特殊、取得不易，加上市面流通數量有限，不少人還沒真正吃到，就已在社群平台上看到大量相關貼文與販售資訊。話題快速升溫的同時，卻成為詐騙集團的新犯案手法，真假資訊也開始混在一起，讓消費者一時間難以分辨。
韓國近來爆紅的杜拜巧克力Q餅你吃過了嗎？當中最讓人瘋迷的滋味開心果可是有不少健康益處，營養師李婉萍表示，開心果具有優質蛋白質、健康脂肪、維生素E、維生素B群，甚至含葉黃素和玉米黃素，能維護眼睛健康。
突破現有框架的食品成為趨勢，南韓有業者推出易開罐五花肉，隨身帶去露營，打開就可以直接料理非常方便，另外還有拿掉海苔的三角飯糰，透明包裝配料看得一清二楚。
能夠到科技公司谷歌工作是很多人夢寐以求的事情，不但有優渥薪水，還可以享有很多福利，其中一項就是提供免費的食物，不過吃多了免費糖果汽水難免發胖，谷歌為了員工健康，把食物區的巧克力換到不透明的容器，然後把汽水飲料放到底層，結果這招竟然有效，員工攝取熱量不但大大減少，連汽水也少喝了。</p>
