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朝天椒細粉
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明知蘇丹紅超標4倍還賣！雲林黑心商瞎扯「吃了不會怎樣」 法官怒重判
轟動一時的「蘇丹紅」毒辣椒粉食安風暴，不肖業者踢到鐵板！雲林縣長谷農產負責人兼廠長林姓男子，明明知道自家進口的辣椒粉含有致癌物「蘇丹色素三號」，竟為了牟利，指示不知情的員工包裝出貨，將高達7663公斤的毒辣椒粉流入市面，事後竟稱「吃了對身體不會有影響」。雲林地院審理後，依食品安全衛生管理法重判林男有期徒刑6月、併科罰金30萬元，長谷農產公司亦遭裁罰30萬元。
黃仁勳美食地圖⟫最愛麻辣火鍋台灣首店將開幕 菜單招牌開箱
AI教父黃仁勳最愛的四川火鍋「馮校長老火鍋」即將於2026年1月3日起正式登台，首店插旗熱鬧的台北東區商圈，黃仁勳同款經典大紅鍋湯底原汁原味空運來台，同時還提供招牌手工紅寶石鴨血、大刀腰片、菊花郡肝等特色食材，⟪TVBS新聞網⟫帶您一次開箱馮校長老火鍋台灣首店、必吃、菜單。
高CP值超滿足！全台10大吃到飽麻辣火鍋推薦 和牛自由免千元
盡情嗑麻辣鍋就是爽！你愛在火鍋世界尋求刺激嗎？走進麻辣火鍋吃到飽餐廳，各店家的獨門秘方加入辛香料、辣油、花椒等，融合熬製出濃厚帶勁的湯底，撲鼻而來的濃郁香氣，讓人瞬間垂涎三尺。麻辣火鍋吃到飽最大魅力在於高CP值，想吃肉片、海鮮或蔬菜通通有，肉肉控不能錯過的澳洲純血和牛、日本FI國產牛、安格斯黑毛牛、伊比利豬，輕輕涮入熱騰騰的鍋中，瞬間鎖住鮮嫩肉汁，麻辣夠味；對於海鮮愛好者來說，鮮蝦、蛤蜊、魚片煮入麻辣湯增添了鮮甜的風味，忍不住一口接一口，吃到停不下來。
告別唇皰疹！醫曝6營養素預防發作 吃「1水果」促傷口癒合
唇皰疹通常由單純皰疹病毒引起，透過與感染者密切接觸，或是共用餐具、毛巾、衛生用品而傳染，當睡眠不足、壓力大、免疫變差時容易發作，建議維持健康生活方式，適當補充營養，減少唇皰疹發生。預防唇皰疹營養素：維生素C功效、食物、攝取量維生素C可以促進細胞的黏結，幫助唇皰疹傷口癒合，更能夠支持免疫系統，增加白血球的活性與數目，具有提升免疫力的效果，進而降低唇皰疹反覆發作。相關食物全穀雜糧類：蓮藕、山藥。蔬菜類：九層塔、紅辣椒、芥蘭菜、刈菜。水果類：芭樂、椪柑、木瓜、文旦。堅果油脂類：杏仁、栗子。建議每日攝取量成年人100mg。預防唇皰疹營養素：維生素E功效、食物、攝取量維生素E有助維護皮膚健康，並減少反覆發炎，益於唇皰疹皮膚的治療，除了從飲食中多攝取維生素E之外，也可以選擇含維生素E的乳膏塗抹傷口。相關食物全穀雜糧類：芡實、紅藜麥、米胚芽、菱角。豆蛋魚肉類：雞蛋、紅蟳、香魚、龍蝦。堅果油脂類：高油酸葵花子油、高油酸紅花籽油，葵瓜子、茶油、芝麻油、榛果、玉米油、大豆油、花生油、橄欖油、亞麻仁油。蔬菜類：朝天椒。建議每日攝取量12mg。預防唇皰疹營養素：維生素B群功效、食物、攝取量維生素B群的融合反應能幫助全身血液循環，以及神經修復，在壓力極大時補充足夠維生素B群，可以降低唇皰疹發作，特別是維生素B6、葉酸、B12。相關食物維生素B6乳品類：脫脂奶。全穀雜糧類：米胚芽、小麥胚芽、白鳳豆、栗子。豆蛋魚肉類：蟹肉、黑豆、鵝肝、土雞肉、干貝、鵪鶉蛋、黃豆。蔬菜類：韭菜、金針菜乾、海帶茸、裙帶菜、高麗菜乾、乾香菇、乾木耳。水果類：香蕉、酪梨、龍眼乾、芒果。堅果油脂類：愛玉子、花生、葵瓜子、開心果。葉酸乳品類：全脂羊奶。全穀雜糧類：米胚芽、小麥胚芽、糙米粉、薏仁、綠豆。豆蛋魚肉類：蜆、文蛤、九孔、牡蠣、鯖魚、竹莢魚。蔬菜類：菠菜、韭菜、黃豆芽、萵苣。水果類：芭樂、椪柑、木瓜、文旦。堅果油脂類：雪蓮子、黑豆。維生素B12乳品類：脫脂奶粉。豆蛋魚肉類：肝臟、蛋黃、豬心、櫻花蝦、魚肝、文蛤。蔬菜類：紫菜、海苔、裙帶菜。建議每日攝取量維生素B6：成年人1500ug。葉酸：成年人400ug。維生素B12：成年人2.4ug。預防唇皰疹營養素：維生素D功效、食物、攝取量目前已知維生素D和免疫調節至關重要，經常性日曬和攝取富含維生素D的食物，有助於提升免疫力，減少唇皰疹發生。相關食物豆蛋魚肉類：鮭魚、秋刀魚、吳郭魚、鴨肉、雞蛋、豬肝、魚肝。蔬菜類：黑木耳、乾香菇、舞菇。乳品類：全脂奶、起司。建議每日攝取量15ug。預防唇皰疹營養素：鋅功效、食物、攝取量鋅參與細胞DNA複製，能幫助傷口細胞修復，也能夠提升免疫功能，適當補充對治療唇皰疹很有幫助。相關食物全穀雜糧類： 米胚芽、小麥胚芽、糙薏仁。豆蛋魚肉類： 牡蠣、紅蟳、羊肉、牛板腱、牛肋條、牛小排、小魚干、干貝、文蛤。堅果油脂類： 白芝麻、奇亞籽、松子、腰果。蔬菜類： 黑木耳、香菇、柳松菇、裙帶菜、猴頭菇。建議每日攝取量成年人12mg。預防唇皰疹營養素：硒功效、食物、攝取量硒是體內抗氧化劑的輔因子，在提升免疫力上扮演重要角色，從食物中攝取足夠的硒，不僅可以減少發炎，也降低唇皰疹發作。相關食物全穀雜糧類： 小麥胚芽。豆蛋魚肉類： 比目魚、沙丁魚、火腿、蝦、牛肉、雞肉、蛋。堅果油脂類： 巴西堅果，腰果。蔬菜類：菠菜（含量少，會受泥土含量影響）。建議每日攝取量成年人55ug、孕婦60ug、哺乳期70ug。Tip：芭樂挑選保存祕訣芭樂富含維生素C等營養素，但想要挑到好吃芭樂該怎麼選？芭樂買回家又該如何保存才好？農業部表示，芭樂最好選擇外皮粗糙，越呈現凹凸不平的果實品質較佳，而且表皮最好挑淡綠色至金黃色，拿起來有沉重感。至於芭樂該如何保存？農業部說明，芭樂在常溫之下，可保存2～3天。冷藏保存則可放約2周，如果用塑膠袋裝芭樂，最好袋口不綁死，以維持透氣。◎ 資料來源／黃淑惠營養師．原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
蘇丹紅事件懶人包》蘇丹紅是什麼？蘇丹紅產品名單和毒性危害
蘇丹紅致癌產品連環爆！究竟「蘇丹紅」是什麼？吃到蘇丹紅對身體的毒性危害為何？《TVBS新聞網》整理了蘇丹紅的作用、中標商品及蘇丹紅事件懶人包，帶您一次了解。
消費者快看！這4間公司疑用蘇丹紅 退貨方式、專線、品項看這
今年2月起連續爆出食品加工廠及連鎖餐廳有使用違法添加蘇丹紅之辣椒粉，因蘇丹紅是環境部化學物質管理署公告之毒性化學物質，添加蘇丹紅之辣椒粉有危害消費者健康之虞。為維護消費者權益，新北市政府已針對「蘇丹色素3號」事件，於今年3月12日跨局處研商蘇丹紅管制重點，其中針對消費爭議部分，由消保官協助消費者辦理退換貨，目前已有4家位於新北市之業者公告退貨方式及退貨專線，消保官及衛生局將持續關注事件發展，為市民權益把關。消保官表示，對於涉嫌使用蘇丹紅之餐廳或食品加工廠，原則上由業者所在地之縣市政府令其提出退貨方案，目前新北市有高麗國公司、韓蜜公司、頂記公司及八方雲集公司疑似使用蘇丹紅毒辣椒粉，衛生局及消保官均要求業者立即下架回收，並於公司官網公告消費者退貨訊息，4家業者之退貨專線、退貨方式及條件如下：
蘇丹紅產品1.7萬瓶流入市面 B.B十三香辣油先別吃
蘇丹紅辣椒粉風波，北市衛生局表示新收到資料，顯示1萬7112罐「B.B十三香辣油」流入全聯，已全面下架並清點數量。
不是那個「台塑」喔！ 台塑餐飲麻辣鍋底醬、椒麻干貝醬也摻了
蘇丹紅辣椒粉風波擴大！台中市食安處再查出保欣公司的下游廠商，台中富達食品公司製作的台塑麻辣鍋底醬等，一共有10款醬料也使用到問題辣椒粉！業者強調他們也是受害者，問題產品都已退回；而台南市衛生局自主抽驗，發現新光洋菜的朝天椒及朝天椒細粉，都檢出蘇丹色素。
蘇丹紅查不完！又爆4批毒辣椒粉 食藥署翻「3年紀錄」要全查
蘇丹紅風暴持續擴大！食藥署今（8）日再公布最新抽驗結果，再驗出4批不合格，為「保欣企業有限公司」3批(有效日期:115.10.4、115.10.9、116.1.22)不符合規定，轄管衛生局已立即依法處辦。另台南市政府衛生局查獲「葛瑞特洋菜企業有限公司」辣椒粉原料1批(有效日期:115.5.17)不合格；食藥署指出，將擴大檢驗範，針對110年後輸入台灣的中國辣椒粉都檢視一遍，預計1個月完成。
蘇丹紅狂燒！不只辣椒、咖哩粉「白胡椒粉也中招」 流竄9縣市
蘇丹紅食安問題持續擴大！台北市衛生局表示，昨(6)日晚間接獲新北市政府衛生局通知，該市保欣企業進口「青辣椒粉(有效日期：2026/10/04)」檢出蘇丹色素3號4 ppb ，查下游商公司登記地位於台北市轄內有2家，分別為統隆企業及濟生股份的白胡椒粉、朝天椒細粉、朝天椒等，已經銷售至台北、新北、桃園、苗栗等9縣市。
台塑餐飲也中鏢！麻辣鍋底醬料含蘇丹紅
蘇丹紅風暴持續擴大，不只辣椒粉，就連青辣椒粉、黑白胡椒粉跟雞心粉，都有產品被驗出含有蘇丹紅，連台塑餐飲的麻辣鍋底、醬料也是用毒辣椒粉製成，目前超過2829公斤正緊急下架中，至於全台也「聞椒色變」，不只22縣市營養午餐禁用咖哩粉、辣椒粉之外，雙北也宣布包含學校，長照跟醫療機也都暫停使用胡椒粉等辛香料。
中秋月餅／台北萬豪「珠寶盒」奢華 早鳥9折滿額免運
台北萬豪即日起至9月8日推出三款中秋限定月餅禮盒，有「詠月」手工廣式月餅禮盒6入售價1480元；新穎亮麗「芯月」流芯月餅禮盒，9入售價1080元；另外今年首度攜手漢餅行家舊振南推出「喜月」台式小巧漢餅禮盒，9入售價880元，8月14日前預購及付清款項即可享早鳥優惠9折，每筆訂單實付金額滿 3000元，享本島單一地址免運費優惠。
大甲媽遶境！新港奉天宮6家人氣美食 保證一吃就上癮
「大甲媽祖遶境」將於4月8日起駕，繞境同時也不要錯過附近美食！新港奉天宮周邊就有6家人氣小吃，像是有100年歷史的魯熟肉、加咖啡的粉圓冰，甚至還有經過媽祖認證的古早味豬腳飯，統統都是遊客到新港吃巧也吃飽的不二選擇！
台灣海峽也無法擋 科學麵香辣風味 澎湖康是美辛辣登場!
睽違10年，國民經典零食「科學麵」重磅出擊！推出全新「香辣」口味，以經典的香脆麵身，搭配揉合了特殊辣椒、蒜、蔥、蔬菜香的多層次口感調味粉，上市立刻引爆市場討論話題，全台各地消費者敲碗想要購買，如今即將在康是美澎湖的北辰門市(澎湖縣馬公市中華路61-4號)辛辣開賣!
逆勢操作！國泰萬怡自助餐凍漲 晶華壽喜燒不漲反降
由於通貨膨脹加上原物料高漲，許多業者都撐不住要漲價，不過也有飯店逆勢操作，台北國泰萬怡酒店宣布自助餐廳凍漲，同時因應冬季推出火鍋季主題，台北晶華酒店則響應政院降關稅措施，美牛股神壽喜燒吃到飽優惠價只要1080元。
最犇放的味覺享宴 環遊美福牛肉月
擁有台菜、粵菜、日料及義大利餐廳的台北美福大飯店於2019年8月16日至10月13日結合美國、日本及澳洲三國的牛肉，透過各餐廳特有的料理手法，推出「環遊美福牛肉月」，展現不同的鮮牛美饌，有港式的鹹檸檬燉牛臉頰湯、佛山野菌菇燉牛膝、台式以醬汁燉滷的牛轉乾坤，以及日式鐵板香煎佐賀牛，義式培根捲菲力等，異國料理手法，烹調出百轉味蕾的鮮嫩滋味，感受牛隻在嘴裡的犇牛享宴。活動期間至各活動餐廳點用主題料理，即可參與「環遊美福牛肉月」累點贈禮活動，單點一道主題料理可集一點，點用套餐可獲得兩點，累積滿三點即贈送結合台灣朝天椒及四川花椒的「小食樂家傳紅油」一瓶(價值NT$280/數量有限，贈完為止)，累積五點再贈抽獎券一張，有機會抽價值NT$13,100的德國WESCO高質感精鑄不銹鋼五件式刀組、德國Stoneline牛排鍋以及台北美福大飯店全館餐飲抵用券NT$4,000等獎項，幸運得主還有機會將中華航空亞洲區雙人來回機票帶回家，延續犒賞行程，進階規劃一趟亞洲美食之旅，活動詳情及訂位請洽02-7722-3399轉各餐廳。