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智慧調味

結果共 157 筆

AI會取代誰？逾200經濟學家示警　AI恐掀大失業潮

AI應用快速蔓延至各個產業與領域，像是麻辣香鍋業者，開發AI智慧調味系統，全自動洗機車業者，則運用大數據分析消費習慣，用AI助攻營運，然而國外近200名經濟學家警告，AI恐在未來10年內帶來大規模失業潮，呼籲政策制定者需盡速尋求應對之道。

1 小時前｜科技

海天味業「AI豆臉辨識」秒認7.9萬顆　醬油產線全自動化

大陸調味品龍頭海天味業將人工智慧技術深度導入生產線，從黃豆品質辨識、發酵環境監控到香氣成分分析，全面改寫傳統釀造工藝。海天味業首席數字官劉傑表示，企業整體研發經費佔營收3%，相信科技是第一生產力，透過AI技術讓這座擁有數百年歷史的醬油產業邁向智慧製造。

08/10｜大陸

父親節、七夕餐廳推薦！TOP 10超夯鐵板燒　初魚竟排第二

八月父親節、七夕接連到來，聚餐與約會需求升溫，消費者在挑選餐廳時，除了重視料理品質，也越來越看重用餐氛圍與整體體驗。近年結合頂級食材、主廚現場料理技藝與精緻套餐設計的高級鐵板燒，成為節慶聚餐與重要場合的熱門選擇。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，盤點網路討論度高、晚餐套餐價格達1,800元以上的十大人氣高級鐵板燒品牌，揭曉哪些餐廳憑藉美味料理、細膩服務與良好口碑，成為網友推薦、值得再次造訪的高級鐵板燒餐廳，提供父親節、七夕約會或重要聚餐時的參考。

07/23｜食尚

不用飛出國！十大「海外人氣名店」來台　BTS V代言咖啡奪冠

想吃首爾人氣吐司、京都現刷抹茶，或東京排隊拉麵，別急著訂機票，2026年上半年，不少海外餐飲品牌接連插旗台灣，從咖啡、麵包、甜點到拉麵、韓式鍋物都有新面孔。韓國男子團體BTS成員V代言的COMPOSE COFFEE讓追星族多了一個朝聖地，八十八良葉舍吸引抹茶控報到，TRUFFLE DONUT也用蓬鬆爆餡的生甜甜圈，滿足台灣人愛吃甜甜圈的心。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，觀察2026年上半年（2026/1/1～6/30）的網路討論，整理出「十大熱門新來台名店」。前十名中，日本與韓國品牌各占4席，咖啡、麵包與甜點更一路包辦前7名。這些新來台名店你已經蒐集幾間？你的愛店有上榜嗎？以下從第10名開始揭曉。

07/21｜生活

澳門必比登美食TOP10！　「冠軍」竟是台灣人熟悉的

澳門行程常在富麗堂皇的娛樂城與古樸的世遺街巷間快速切換，餐廳安排也不能只看名氣，還要看路線、時間與預算。多數旅人停留時間有限，奢華的名廚料理適合留給重要晚餐，但在逛景點、跑行程之間，也需要幾間能銜接路線、預算壓力沒那麼高，又能吃到澳門特色的餐廳。在租金與物價高昂、頂級酒店餐飲密集的澳門，能在激烈的競爭中維持價格親民與品質穩定，並被列入必比登推介，本身就極不容易。這次《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》觀察近三年的網路聲量，從2026澳門必比登推介店家中，為你整理出討論度最高的TOP 10。先前我們也曾整理過香港必比登美食榜，若你正著手規劃港澳自由行，不妨將兩份榜單一併收藏，從香港一路吃到澳門！文中也同步附上營業時間與地址，方便你精準安排行程。接下來，就讓我們來看看哪些餐廳最受網友關注吧！

07/09｜食尚

7/7迎小暑節氣！「生肖羊」財運爆發迎翻身　禁忌與養生全攻略

2026年小暑在7月7日9時56分交節！不僅象徵著天氣即將邁入酷熱階段，也宣告台灣正式迎來颱風季的挑戰，同時揭開「三伏天」的序幕。《TVBS新聞網》整理小暑意思、曬衣及食新習俗與4大禁忌，並解析羊、鼠兩生肖運勢，帶你一次掌握小暑轉運與健康重點。

07/07｜生活

冰箱必囤！冷凍米料理TOP 10　冠軍網曝「生活神隊友」

台灣人愛吃飯，一餐少了米飯，總覺得不夠飽。不過，在節奏緊湊的現代生活中，早上趕著出門、晚上忙到沒力氣開火，煮飯備料常常變成一件想做卻做不到的事。想吃得飽、不想開火，又不想只靠泡麵或外送解決一餐，也讓冷凍米料理的討論度逐漸升高。不用洗米、不必備菜，只要簡單加熱就能上桌，是冷凍米料理受到青睞的原因之一。不過，消費者挑選時早已不只看方不方便；米的硬度、濕潤度、加熱後的整體口感，以及口味調性是否合胃口，都是影響回購的關鍵。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，以鹹食類型為蒐集範圍，整理出「十大冷凍米料理」聲量排行，帶你了解網友最常討論的品項，也觀察現代人如何用一碗碗方便的冷凍米食，穩穩接住每一餐的需求與日常飢餓感。

07/03｜食尚

選擇障礙發作！壽司郎「10大人氣品項」　老饕必點是它

走進壽司郎，你最常遇到的難題不是排隊，而是面對滿滿餐點時的選擇障礙，鮭魚、鮪魚、干貝、炸物，到底哪些才是真正的人氣王？哪些看似低調，卻是老饕口中的必點神品？又有哪些新品正悄悄擠進排行榜？作為台灣迴轉壽司市場的人氣霸主，壽司郎憑藉高CP值與持續推陳出新的菜單策略，成功圈粉各年齡層消費者。從經典握壽司、生魚片，到炸物、小菜、甜點，甚至期間限定與熱門IP聯名餐點，每次推出新品都能掀起討論熱潮。《網路溫度計DailyView》運用輿情分析軟體，不只整理出2026年最新「必點前十名」，同時也與進行交叉比對，帶你一次看懂哪些經典品項穩坐人氣寶座、哪些黑馬異軍突起，以及網友口味正在發生哪些變化？

06/16｜食尚