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日本餐廳評分
結果共 41 筆
全球頂級車站評比！蘇黎世中央車站奪冠 台北車站驚人名次曝
英國旅遊保險公司ALLClear公布最新全球車站評比，全球最頂級的火車站由「蘇黎世中央車站」以總分83分高居首位。這項評比於2026年4月針對全球40座車站，依據高級設施、餐飲、零售、旅客評價及周邊豪華飯店等指標進行評分。日本「大阪站」及「京都站」分別以77分與74分緊追其後。此外，「台北車站」也擠進榜單，奪下全球第 20 名。
影音／日企招募出奇招！推模擬經營遊戲 玩遊戲竟可「免面試」
日本企業運用遊戲化策略，來吸引年輕人才。有一間廚房設備廠，開發午餐中心模擬遊戲，藉著高度還原工作流程，想來應徵的人只要遊戲達標，就可以免除第一關面試。另外還有一間不動產公司，用卡牌遊戲 來培訓員工。
日料師傅致歉又挨轟 更多畫面曝！原PO怒「硬凹」：進店已酒醉
台北市中山區一家人均消費約4500元的高級日本料理店，因「主廚疑似酒醉捏壽司」影片在社群曝光，引發爭議延燒。儘管當事壽司師傅已出面致歉，坦承未拿捏好專業與互動的「邊界感」，導致服務失準，並向顧客道歉，但風波並未平息，反而因網友再度釋出完整版影片，引發新一波討論。
被杜汶澤逼到崩潰！ 男星大喊退出：挖洞給我跳
TVBS《食尚玩家熱血48小時》本週深入雙北，開箱2026年話題度爆表的爆紅小店，主持人風田、朵拉攜手來賓阿龐展開48小時美食評比之旅。他們共走訪7間人氣店家，其中有3間是由藝人經營的餐廳與酒吧，殘酷的是他們須從中評比出一家店作為冠軍，規則一出讓三人直喊壓力大，阿龐崩潰大喊：「你們這是挖洞給我跳吧，我的粉絲已經少得可憐再這樣下去就要退出了」。
鐵板前嘗食物原味！十大連鎖鐵板燒名單曝 「這間」全球規模最大
在講究生活質感的年代，一頓飯早已不只是填飽肚子，而是一場集結風味、氛圍與儀式感的完整體驗。鐵板燒正是最能體現這種享受的料理形式之一，從餐點呈現到服務細節，處處展現高端餐飲的講究，讓人一試成主顧，也成為許多人犒賞自己、慶祝重要時刻的首選。主廚站在高溫鐵板前，嚴選當季頂級食材翻煎炙燒，油花在檯面上綻放、香氣瞬間瀰漫；搭配氣派雅致的用餐空間與貼心細膩的服務，讓每一餐都像是一場精心編排的料理演出。視覺、嗅覺與味覺層層堆疊，為每位饕客留下專屬於當下的深刻記憶。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體，精選全台平日晚餐最低價位破千的連鎖鐵板燒TOP 10，不論是兩人世界的約會時光，還是親友齊聚的重要場合，都能在鐵板香氣中，用一口入口即化的美味，替回憶留下深刻印記。
肯納銀座吃和牛花3千踩雷！「肉咬不斷」嘆最難吃
藝人「肯納」赴日本銀座旅遊，依網路高評分選餐廳，花費超過3千元新台幣點和牛漢堡與蓋飯，卻發現肉質咬不斷，直呼是在日本吃過最難吃的一餐！旅遊達人提醒，應參考日本人使用的tabelog平台，3.5分以上才算推薦好店。
台灣客赴日慘踩雷！池袋居酒屋「灌水帳單」圈套 評價僅2.6星
近日有民眾分享在日本池袋居酒屋用餐時疑似遭遇「灌水帳單」事件，明明未點選吃到飽卻在結帳時被告知需付3萬1日圓。經檢查發現帳單上被加了未曾點選的吃到飽品項，店家隨後辯稱拿錯明細，正確金額應為1萬4日圓。此事引發關注後，Google評論平台上也有多名外國旅客分享類似經驗，該店僅獲2.6顆星評價，疑似慣犯。專家提醒旅客前往日本時應避開街頭拉客的店家，並參考評論低於3顆星以下的餐廳。
《黑白大廚第二季》今上線時間曝！黑白湯匙名單＆線上看預告5亮點
Netflix綜藝《黑白大廚：料理階級大戰》第二季12/16上線時間曝光。評審白種元、安成宰回歸，整理黑白湯匙名單、預告與線上看平台，掌握觀看攻略。
全球最美味熱湯.巴拉圭衛冕 義式料理申遺成功
冬天到了很多人喜歡喝碗熱湯，一項國際美食指南 (TasteAtlas) 最新評選出2025年度全球熱湯冠軍：由巴拉圭的地方媽媽料理「沃里沃里」連莊，這道湯是該國艱苦時期的食物，與美國南方的「紅薯派」有異曲同工之妙。另外12月10日，聯合國教科文組織(UNESCO)正式將義大利美食，整體列為非物質文化遺產，肯定其在文化傳承上的巨大價值。
日本美食APP「Tabelog」推繁中版！網大讚：預約更方便
台灣民眾熱愛到日本旅遊觀光，不僅參觀景點，還要大啖當地美食，不少人會選擇使用日本美食網站「Tabelog 食べログ」查詢評價高的人氣美食，近期有不少網友發現，Tabelog APP開始支援繁體中文，不用再辛苦翻成日文，也能快速掌握餐廳評價、平均消費等資訊，還能進行預約及連結Google導航，不少網友直呼，「完全無障礙，直接用爆」。
Netflix超好看電影推薦》這30部必看電影片單(2025最新)
劇迷們注意了，2025Netflix電影推薦包含愛情充滿浪漫氣息的《愛在牛津的一年》、腎上腺素狂飆的動作驚悚《救命行動》、《新幹線驚爆倒數》，及科幻元素滿滿的《Kpop 獵魔女團》。《TVBS新聞網》整理了30部Netflix必看電影推薦，今年有哪些好看的Netflix電影值得收藏，一起來看看吧！ Netflix電影的「2025電影推薦片單」廣獲好評，豐富劇情內容讓粉絲一飽眼福！好萊塢一姐卡麥蓉狄茲息影7年重返大銀幕，在Netflix電影《特務再出發》裡與傑米福克斯拯救兒女；生田斗真化身不死殺神，在漫畫改編的《鬼城殺》展開復仇；皮老闆渴望統治世界，但他需要在《皮老闆大電影》中拯救失控的老婆以免毀掉比奇堡；殺人魔闖入畢業舞會的限制級動作驚悚片《恐懼大街：舞會王后》；韓國青春愛情片《捲捲初戀》。類型包含愛情、動作、懸疑、親子、科幻等，好作品一次收集。
世界麵包大賽台灣奪第5！王鵬傑：參賽國最多、競賽難度高
台灣團隊參加第10屆世界麵包大賽（Mondial du pain），獲得總成績第5名。教練王鵬傑說，麵包競賽趨勢在變，各國水準也都提升，台灣烘焙師必須具備更多元創新的思維，努力創造新穎的作品。
福岡這間居酒屋5星評論爆多「全是台灣人」 網揪共同點笑了
10月連假多，不少人都會選擇到日本玩，要是吃飯不想排隊那麼就得先訂位，不過日本和台灣不同，訂位相對沒這麼方便，沒想到就有人發現，台灣人竟然「用這招」？網友分享位在福岡一間居酒屋，Google Map評論超多五星，甚至都是台灣人，用評論來和店家訂位，不少人看了都笑說「台灣人真的很有才」！
2千有找！十大高CP值「無菜單鐵板燒」 第一名饕客誇此生必嚐
「無菜單料理」就像主廚親手準備的驚喜禮物，每一道菜都充滿巧思，不受傳統框架限制，讓味蕾展開一場未知的冒險。當廚師揮舞著鐵鏟，在炙熱的鐵板上翻炒、燒烤，新鮮食材在火焰中舞動，整個料理過程宛如一場藝術表演，帶來視覺與味覺的雙重饗宴。提到「無菜單料理」，許多人直覺聯想到高昂價格，但現在的鐵板燒早已不再遙不可及！許多餐廳開始推出高CP值無菜單料理，讓饕客能以更親民的價格，體驗這場充滿驚喜的美食盛宴。透過輿情分析軟體，調查出價位2,000元以下就能品嚐的10大無菜單料理鐵板燒餐廳。這幾年，無菜單鐵板燒熱度延燒，成為饕客心中的夢幻美食！不僅嚴選當季頂級食材，確保新鮮度與最佳風味，更打造出滿滿儀式感與沉浸式用餐體驗，讓人吃得不只過癮，還像在看一場美食秀。更棒的是，現在不用大傷荷包，2,000元有找就能吃到高檔食材 + 精湛廚藝的無菜單鐵板燒，根本是「奢華不貴」的極致享受！趕快收藏這份清單，準備開啟一場頂級味蕾之旅吧！No.1 明水然・樂2024年最爆紅的必吃名店，非「明水然．樂」莫屬！在日本、香港、台灣、新加坡等4國齊放，餐點由日籍主廚與台灣團隊共同研發，巧妙融合創新與傳統，打造出獨具特色的無菜單鐵板燒。為了維持品質不變，明水然・樂國內及海外都堅持開直營店，明年更預計進軍新國家，掀起台灣之光美食熱潮。雖然近三年因通貨膨脹、需求增加，導致原物料價格飛漲，但從2025年2月起，原本的14品人氣套餐再升級為16品，價格依舊維持1,600元+10%，展現對台灣顧客的滿滿誠意，堅持開店以來從不漲價，也獲得網友肯定。持續提供頂級食材，如新鮮活龍蝦、日本A4／A5和牛、北海道生食級干貝、時令海鮮等；招牌菜「一龍三吃」匠心獨具，龍蝦肉鐵板煎、龍蝦膏蛋捲和龍蝦味噌湯的完美搭配，讓食客驚艷不已，成為鎮店代表作之一。明水然．樂憑藉精緻美味、高貴不俗的菜色，深深擄獲饕客的心，目前在全台擁有11家店，各店Google評分平均4.7顆星的高評價。網友推薦「和牛漢堡讓我印象深刻，牛肉的油脂很豐富，口感很棒」、「食材新鮮令人驚嘆，尤其是龍蝦，處理得相當乾淨，入口鮮甜無腥味。而A5和牛則嫩滑多汁，每一口都散發出濃郁的肉香，完全值得細細品味」、「今天來慶生，誠心建議所有壽星都應該要來！！真的是味覺饗宴」、「果然是《此生必嘗十大高CP值無菜單鐵板燒》無誤」。No.2 初魚鐵板料亭2015年創立的初魚餐飲集團，分為「初魚鮨」、「初魚鐵板料亭」兩種日式料理品牌，食材皆標榜源自日本產地當日空運。初魚系列餐廳以經濟實惠在饕客間打響名號，即使價格逐年上漲，仍抵擋不了網友趨之若鶩、爭相訂位。其中，鐵板料亭每人套餐價格1,880元+10%，現場還會依照當日漁貨，有鱈場蟹、和牛等限量推薦加點，若有訂位變更需求，須在預定用餐日三天前提出，否則不接受修改、取消或退費。許多網友大力推薦，「食材很不錯，每一道創意跟美味兼具，唎酒師推薦的清酒也很搭餐」、「很多食材都是用原味，簡單烹飪之後能吃到本身的甘甜，實在厲害」、「鐵板燒的視覺效果真的很棒，看著食材在眼前烹調，也是一種享受」No.3 樂葵法式鐵板燒新天地集團旗下的樂葵法式鐵板燒，目前在台中設有兩家店面，另一家則位於台北微風南山百貨。餐廳秉持「零距離的美味關係」理念，採官網預約並匯款的用餐方式。內部設有氣勢磅礡的巨大鐵板圓桌，讓賓客近距離欣賞主廚輕巧舞動雙鏟，巧妙勾勒出頂級食材的鮮美風味，帶來極致的味覺享受。每人1,580元+10%服務費的價格，就可以吃到龍蝦、日本A5和牛、南非活鮑、生食級干貝、生蠔、牛排、宜蘭櫻桃鴨胸等高級食材，對於想犒賞自己的小資族而言，簡直是一大福音。有網友在Dcard推薦慶生餐廳，提到樂葵法式鐵板燒餐點好吃，「A5和牛油脂分佈恰到好處，如果不吃牛的，有伊比利豬可以選擇」。No.4 明水然全台僅此一家的明水然無菜單鐵板燒，也就是松山慶城店，鄰近台北捷運南京復興站。與明水然・樂的雅緻和風不同，這裡主打西式創意料理，精心選用當季新鮮食材，打造精緻美饌。每道餐點的呈現方式與風味，都展現出主廚獨到的巧思。無論是聚餐、約會或慶生，都是品味美食的理想之選。明水然無菜單鐵板燒堅持品質、用心回饋顧客，即使物價逐年上漲，開店至今不曾漲價，收服網友的心。套餐價位依照不同食材分為1,390元+10%、1,890元+10%、3,000元+10%，不論是哪種價位，都能吃到波士頓活龍蝦（半隻），有網友分享「龍膽石斑煎得恰到好處外酥內嫩，牛排七分熟吃起來也是爽度十足，喜歡鐵板燒一定要來明水然體驗，什麼叫做美味の爽」、「活龍蝦超新鮮，豐富的蝦膏完全沒腥味！原味的龍蝦美味爆棚，每口都好鮮」、「食材一流，海鮮、蔬食、牛肉都新鮮優質，自然贏了先機，不好吃都難」、「菜色很多樣，不要怕吃不飽，CP值很高，服務人員態度親切又貼心」。No.5 魚貫鐵板燒位於台北市中山區林森北路的魚貫鐵板燒，以當季旬食無菜單料理擄獲饕客味蕾，嚴選日本A5和牛、鱈場蟹、活龍蝦、活鮑魚、北海道干貝等頂級食材，讓每一口都是極致享受。套餐1,800元+10%，16道精緻料理，120分鐘沉浸式美食體驗，更添獨特氛圍。魚貫鐵板燒自2022年開幕以來，隨即在美食圈掀起話題，擄獲網友好評，「龍蝦在料理前還活跳跳的，雖然每人份量不多，但肉質彈牙美味」、「食材新鮮、擺盤美美、口味也都每道有特色又好吃，很推薦喔」、「額外再點了生蠔及鱈場蟹，都非常好吃」，在物價高漲的台北，這樣的超高鐵板饗宴，怎能錯過？
不惜排隊也要吃！高雄名店忍痛「結束營業」：我們各自保重
位於高雄鹽埕區的人氣義大利麵餐廳「KYOMO PASTA 義大利麵専売」，開業近6年，疑似因為人力不足，11日無預警拋下歇業震撼彈，讓不少饕客相當震驚，更多的仍是不捨，「晴天霹靂！ 你們是我在高雄排名第一好吃的義大利麵耶」、「懷孕都要排隊的美味」。
全球百大最佳城市排名出爐！ 倫敦奪冠、台北也上榜
出爐，英國倫敦再次稱霸，蟬聯10屆全球最佳城市，第二到五名分別是美國紐約、法國巴黎、日本東京以及新加坡，雖然今年台北也有上榜，但是名次從42名掉到了76名，餐廳排名全球第22名還被稱為珍奶的家鄉，台北排名最高的則是醫療品質得到第6名。