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雙管四神湯
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雙北10大夜市出爐！黃仁勳冒雨也要吃 「這夜市」擊敗士林奪冠
夜幕低垂、華燈初上，從經典古早味的街角老攤，到爆漿流汁的銅板小吃，夜市不僅是台灣人最具煙火氣的日常廚房，更是外國旅客與國際名流造訪雙北的美味首選。
四神湯暗藏「指頭大菸蒂」 50年老麵店惹食安疑慮
南投一家經營超過50年的老字號麵店，近日被爆出四神湯中竟有半個手指頭長的菸蒂及黑色煙灰，讓顧客當場反胃想吐！業者雖退還湯品費用，但對菸蒂來源卻語焉不詳，引發外界對該店食安的質疑。曾小姐21日晚間與家人到該店用餐，「直接覺得很反胃想吐，如果小孩喝到怎麼辦，我真的覺得很扯啦」，讓人擔心若孩童誤食恐釀嚴重後果。該店恐已違反衛生法規，最高可處2億元罰鍰！
骨質疏鬆不分性別年齡！BMI低更危險 「這湯品」養骨本
你以為骨質疏鬆只會發生在女性身上，那就誤會了！男性也會骨質疏鬆，年紀愈長愈嚴重，尤其BMI太低的人更要留意。專家教你怎麼吃才能顧骨本。彰化馬光中醫診所醫師吳育葳指出，國內50歲以上男性股骨頸骨質疏鬆盛行率為10.7%，女性則為12.1%，性別差異不大。若以在腰椎、股骨頸和前臂至少有一部位符合骨質疏鬆症診斷為定義，男性盛行率為22.57%，女性高達41.17%。隨著年齡增長，骨質流失的問題日益嚴重，預防骨質疏鬆顯得格外重要。
眼鼻雙重過敏這樣做！醫推喝四神湯但「不能加1物」 從根本調理體質
你知道眼睛過敏也因鼻子引起的嗎？中醫指出，過敏性結膜炎和過敏性鼻炎這兩種常見過敏困擾，經常會一起發作，患者都以為這兩個是互不相關的問題，但兩者之間實際上有密切聯繫！日常如何避過敏？為什麼眼睛鼻子總是一起癢？泰明堂中醫診所中醫師鮑冠吟說明，過敏性結膜炎是指眼睛表面黏膜接觸到過敏原，產生流淚、搔癢、紅、眼皮腫脹等症狀；而過敏性鼻炎則是鼻黏膜受到過敏原刺激後，產生鼻塞、流鼻水、鼻癢及打噴嚏等症狀。鮑冠吟提醒，兩病症的發病部位雖然不同，但容易忽視其關聯性而分開治療，導致其中一個病症未能得到有效控制時，另一個病症可能加劇。過敏體質是鼻眼過敏共病的關鍵因素根據不同研究統計，過敏性鼻炎與過敏性結膜炎的共伴發生率約為30％～70％。鮑冠吟解釋，這是因為過敏體質的患者，對於多種過敏原容易產生反應，從而在不同部位引發過敏，特別是鼻部和眼部過敏常常同時出現，主要原因包括：過敏體質、鼻眼反射以及鼻淚管阻塞等。鮑冠吟強調，無論主要症狀表現在鼻子、眼睛或其他部位，過敏體質的患者通常對多種過敏原反應強烈，因此鼻、眼過敏容易共伴發生。而過敏體質具有遺傳傾向，但其嚴重程度不一定，父母皆有過敏史的孩子更容易出現過敏問題。中醫強調根本調理改善過敏體質鮑冠吟提到，西醫認為，過敏性結膜炎與鼻炎的發病機制相似，皆因接觸到過敏原而引發免疫系統過度反應；治療上，西醫以鼻噴劑或口服藥物也有一定幫助。而中醫則認為，過敏問題多源於本虛標實，即體質虛弱但症狀表現為實證（如風寒、風熱）。鮑冠吟表示，過敏性鼻炎的常見體質問題包括肺氣虛、脾氣虛、腎氣虛，症狀則多與外感風寒或風熱相關。中醫治療強調根本調理，根據患者的體質、病程及節氣等因素進行個人化治療，以達到改善體質的目標。中西醫整合治療過敏性鼻炎與結膜炎鮑冠吟指出，中醫在治療過敏時注重調理體質，標本兼治，與西醫的症狀控制有很大不同，中醫較能整體改變多重過敏的問題，連同眼睛、鼻子、皮膚過敏等過敏性體質一同調理。此外，因每個人對症狀感受或忍受程度不同，且嚴重過敏者也有急性大發作的可能，可適度結合西醫藥物，搭配中醫藥調理，為自己尋求能達到較佳療效的方式，才能擺脫困擾，改善生活品質。日常生活中預防鼻眼過敏的方法在日常生活中預防鼻眼過敏，鮑冠吟建議，盡量遠離過敏原，如灰塵、花粉、寵物毛髮等，並避免攝取生冷食物，如生菜、生魚片、冰品、冰飲、冰涼優格等。同時，規律作息、適當運動及氣功，有助於增強免疫力。在食療方面，鮑冠吟經常推薦患者食用四神湯，具有溫和的補氣去濕效果，適合大多數過敏體質的患者飲用；但需注意「不要加酒」，並建議以排骨或素食等取代內臟類食材，而薏仁屬澱粉類，若大量食用就要減少其他餐的澱粉攝取。鮑冠吟補充提醒，擤鼻涕時避免過度用力或兩邊鼻孔一起擤，可能導致鼻淚管中液體逆流，進而引發眼白出血等其他眼睛問題。◎ 資料來源／鮑冠吟中醫師
冬至在月尾「全台急凍」！命理師示警4生肖：注意健康、這些事別做
2024年冬至即將在12月21日17點21分報到，命理老師楊登嵙提醒，今年冬至在月尾，所以會非常寒冷，4個生肖在冬至這半個月期間要特別注意身體健康，建議避免食用生冷及油炸食物，以防止病從口而入，同時也要特別留意心血管健康，並且不宜參與任何刺激性或危險性的運動活動，以免發生意外。根據《三立新聞網》報導，命理老師楊登嵙表示，冬至又稱「冬節」、「長至節」、「亞歲」等，因為這天太陽直射南迴歸線，所以北半球白天最短，黑夜最長；古人說「冬至一陽生」，意思就是陰氣到冬至時盛極而衰，陽氣則從此開始萌芽；今年冬至國曆12月21日農曆11月21日在月尾，所以今年冬天會非常寒冷，但要注意冷熱交加，反而容易感冒。更多新聞：以下是冬至期間的食衣住行育樂6開運重點：飲食養生冬至是養生的重要轉折點，適合食用溫補食材。麻油雞、燒酒雞、羊肉爐、薑母鴨等都是絕佳選擇。素食者則可選擇四神湯，其中的茯苓、蓮子、山藥、芡實或薏仁都具有溫和補氣的功效。穿著保暖年長者應選擇寬鬆舒適的衣物，關節炎患者可在關節處加厚。睡衣建議選用棉質或絲質等天然材質，避免化纖製品。心血管疾病患者更要注意全身保暖，建議配戴帽子、圍巾等禦寒用品。居家環境即使天氣寒冷，室內也要保持適度通風，避免因密閉空間造成空氣不流通。同時要注意室內溫濕度的調節，維持適宜的居住環境。作息調整古人有「冬至不宜久留外出」的說法，建議早點返家休息。同時，適當進行日光浴，可以幫助提升陽氣，增強免疫力。養生之道冬季應多曬太陽，有助於提升陽氣、通暢經脈，對情緒調節和身體健康都有正面影響。適度戶外活動也能增強免疫力。團圓習俗冬至吃湯圓是中國傳統習俗，象徵團圓圓滿。民間更有以湯圓數量占卜運勢的有趣傳統，偶數代表好運，奇數則提醒要謹慎行事。更多新聞：過去他也曾分享「冬至8大開運法」，除了吃湯圓旺桃花、事業；餛飩、豬腳麵線、進補更是不可少。第1招、吃湯圓圓滿如意： 冬至當天要轉運，首要就是吃湯圓。紅湯圓代表金，可招桃花、招人緣，白湯圓代表銀，可招財、旺事業。紅湯圓、白湯圓至少各1顆，湯圓象徵團圓、圓滿，也讓你新的一年更加圓滿如意。第2招、吃餛飩增智慧： 飩餛代表天地交運，陰陽交替混沌不明之際，各種壞運氣都可以順利換運，迎接各種嶄新能量。對於一些不愛讀書、學業不佳的學子們，可以在冬至當天吃一碗餛飩，代表「混沌初開」，增長一下智慧。 第3招、吃水餃旺財： 水餃形如元寶，吃水餃寓意財源廣進。第4招、吃豬腳麵線延壽，除晦氣：今年沖犯太歲生肖為屬牛和羊，可以在這天吃1碗豬腳麵線轉運，為人子女記得要買豬腳麵線給父母親吃，盡孝道之外也是為父母延壽、除晦氣。 第5招、進補好運氣： 「冬至進補，春天打虎」，在寒冷的天氣裡為了抵禦嚴冬，身體會消耗掉比平常更多的熱量，因此以高熱量的食品進補，是符合養生之道。冬至進補的食品以肉類為主，再加上各種滋補的藥材燉煮。養精蓄銳，補充元氣，只要元氣足便神清氣爽，好運氣就跟著到，不再無精打采，畏畏縮縮。 第6招、買新鞋，新衣和諧順暢： 冬至大如年，今年沒時間替雙親過節的子女們，不妨趁這天帶父母親出外走走，尤其是平時與婆婆關係處得不好的媳婦，更要利用這天送公婆1雙新鞋或新衣，有助改善婆媳間的關係，家庭和諧，有助運勢順暢。第7招、拜祖先求興旺： 早在周朝，天子就選在冬至日舉行郊祀的典禮。因為日屬陽夜為陰，冬至後白日漸長，陽氣勃發，所以是祭天的最佳時節。擺湯圓在神桌上祭祀祖先，祈求保佑後代子孫興旺。 第8招、拜月老求姻緣： 冬至節吃湯圓亦有團圓意義，「圓」亦為「緣」，未婚男女可利用冬至到月老廟祈求緣份，可先備妥五色絲線，即綠色、紅色、白色、黑色、黃色，分別代表東、南、西、北和中央5個方位及木、火、金、水、土五行，結成五色繩，到月老廟求月下老人賜姻緣，祭拜供品如下：1、湯圓：祈求緣分來到、圓滿。2、糖果：甜甜月老的嘴。3、鮮花：與對象可以盡快開花結果。4、五色水果：圓形尤佳，一切圓滿吉利。5、紅棗：祈求姻緣早點完成。6、桂圓：圓滿順利。
當女人好累！出油冒痘、月經悶熱 盤點女性夏季10大健康困擾
女孩們一定都對這些事超有感！
快訊／夜市券漏掉 景美士林夜市逾200攤無法用
夜市消費抵用券，16日正式上路，不過士林、景美夜市，卻傳出有攤販在回報名單時沒趕上，總計200多攤，無法使用抵用券，其中包括景美夜市知名的雙管四神湯、上海生煎包，最近經濟部已經同意，台北市自行評估補交名單，條件是攤商必須是自治組織會員，後續將請士林、景美夜市自治組織，重新調查之後，補送有意願的攤販名單。
傳承3代美食！ 景美夜市「雙管四神vs.生煎包」
台北現在流行哪些夜市呢？今天帶您介紹當地打著「銅板價」，景美夜市雖然規模不是非常大，但店家攤商幾乎是白手起家，一代又一代傳承到現在，很多打著料多實在，因為周遭學校多，從過去主客群都是學生發展到現在，便宜能吃飽，也養出大群死忠粉絲。
網怨六合豆干「1盤賣1百」 業者打臉：吃過才PO網
高雄六合夜市近日遭到遊客爆料，一盤滷豆干竟要價100元，掀起網友熱議；不過六合夜市總幹事出面喊冤，認為六合夜市被「汙名化」，事後業者也出面表示，調閱監視器畫面發現是該名客人在吃過豆干後，才拍照PO網，且網路照片的豆干份量與正常分量有差異，疑似雙方有誤會。
春天容易生病 竟是因為做太多「這檔事」？！
【康健雜誌報導】在春天，生病的人特別多，如何避免成為下一個受害者？
傳雙黃連可抑制武漢肺炎 中醫師解讀3成分藥材
傳聞中醫成藥雙黃連口服液可抑制新型冠狀病毒，中國網友瘋搶。中醫師表示，該口服液含的金銀花成分確實有助提升免疫力，但僅對健康者有保健功效，能否抑制武漢肺炎仍有待證實。
【校園爆好料】腸中有腸、雙管四神湯 甘甜清脆
今天「校園爆好料」，要帶你到台北世新大學附近，一家隱身景美夜市，賣了近40年的「雙管」四神湯，所謂的雙管，就是在腸子裡再塞入一條腸子，一次吃到雙層口感，老闆的特殊處理，讓腸子咬起來清脆有嚼勁，再加上10幾種中藥調配的藥酒提味，造就風味絕佳的四神湯，因為人潮太多太塞，老闆還得拉出管制線，引導排隊方向。</p>
景美夜市的雙管四神湯，業者？
台北世新大學附近，一家隱身景美夜市，賣了近40年的「雙管」四神湯，所謂的雙管，就是在腸子裡再塞入一條腸子，一次吃到雙層口感，老闆的特殊處理，讓腸子咬起來清脆有嚼勁，再加上10幾種中藥調配的藥酒提味，造就風味絕佳的四神湯，因為人潮太多太塞，老闆還得拉出管制線，引導排隊方向。</p>
「提早冷」立冬進補！ 四神湯銷量增3成
今年冬天提早變冷，吃補的人也變多，中藥行裡的四物湯和十全大補湯銷售量比往年好2成，羊肉爐更是業績翻倍，而今天剛好是立冬，也有不少人打算進暖暖身，30年四神湯老店開準商機，多備了1到2成食材，果然才開門，就有人提早來光顧，而打包的客人更是個個大包大包提回家。</p>
預防腸病毒 「去濕健脾」南瓜多吃
腸病毒風暴來襲，除了勤洗手和避免出入公共場所之外，有沒有更積極的預防措施？中醫師說，腸病毒主要寄生在腸子內，只要做好體內環保，即使病毒入侵，也不容易大量複製，造成傷害，因此具有去濕、健脾功效的南瓜湯和山藥、薏仁、蓮子、懷山，都能有效對抗腸病毒。</p>
食來運轉／7/10-7/16 屬牛吃蘋果沙拉恢復元氣
牛 討厭別人的無禮和挑釁，不如檢討自己為什麼這麼顧人怨，老是埋怨別人總是衝著你，不如反省自己為什麼這麼白目惹人厭，學習講話很重要。工作運：口舌之爭是沒有好處的，丟爛攤子給你，是故意在修理你。愛情運：不要認為另一半所有的付出都是應該的，不懂得敬重是悲哀的開始。財運：想要在短時間內撈一票是不切實際的想法。健康運：熬夜開車的人要小心肝臟。 開運食物：蘋果蔬菜沙拉 幸運旅遊地：台北縣市 漁人碼頭的街頭藝人表演，或許是你靈感的泉源。</p>