傳統市場過往給人的印象都是老舊昏暗,不過台南的新化果菜批發市場卻顛覆了外界刻板觀念,建築團隊利用大面積植栽,在屋頂打造觀景平台,搭配360度環景步道,一開幕就成了新化地區最夯的觀光景點。另外,為了有效管理大量車流和人流,台南農產運銷公司還導入AIOT管理系統,透過大數據,分析假日和非假日特定時段的進場人次,有助進行交通管制,讓採買的民眾逛起來更舒適。
因應北農群聚染疫衝擊南部農特產,台南市農業局說明「農會及合作社不會直接派車送貨北上」,掌握台南市共同運銷相關人員名冊1807人,協調衛生單位爭取優先施打疫苗。
台南市政府農業局推動新化果菜市場遷建計畫,已獲中央核准工程補助款新台幣5.39億元,預定年底開工、109年完工啟用,交易量初估可望大幅提升,成為南台灣重要青果市場。