春天是綠花椰菜(青花菜)的盛產期,雖然好吃又抗氧化,但綠花椰菜到底該怎麼洗才乾淨?每次都擔心花蕾有蟲蟲或雜質而煩惱。編輯整理專家建議的清洗步驟,以及2招讓綠花椰菜保鮮不變黃的保存方法,學起來吃得輕鬆又安心。