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揉麵機
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告別AI全自動！南非烘焙廠用「純手工」逆襲 打進英航供應鏈翻轉貧民窟婦女命運
秤重、揉麵糰到壓型，整間工廠幾乎看不到任何高科技自動化設備。位於南非開普敦的這家餅乾工廠，堅持全程純手工打造。經營者刻意採用看似過時的低科技生產線，背後藏著極具溫度的商業邏輯：產線上每多出一批餅乾，就能為貧民窟多撐起一個就業機會。
廚師們要擔心了！ 高雄無人麵店靠「AI」揉麵現煮搶客
餐飲業面臨缺工、人事成本高漲的經營困境，高雄就有業者推出AI無人麵店，從製麵、烹煮到出餐，全靠AI機器來幫忙，麵店用標準化的商品取代了人情味，再嘗鮮過後能否留住顧客也備受關注。
全台首創！高雄AI麵館「夜貓族福音」 銅板價就能吃現做牛肉麵
全台首家AI麵館-夢想麵館民權店16日在民權一路與興中路口正式開幕，身兼夢想麵館董事長的高雄市烹飪餐飲商業同業公會理事長王俊華，打造全台第一家AI麵館，只要動動手指，從煮麵到出餐，最快只要一分鐘。行政院南部服務中心副執行長謝文斌、高雄市政府經發局副局長林廖嘉宏、高雄市議員黃文益等人到場參與剪綵。夢想麵館民權店為上班族與夜貓族提供一個24小時可以快速填飽肚子的地方，除了一開始熱機需要7分鐘，後續只要等一分鐘就有熱騰騰的麵可以吃。整間店沒有員工，提供牛肉麵、豬肉麵、雞肉麵等七款麵，顧客進到店裏，先在機台點餐，再等候機器煮麵，店裏還有蔬菜自助吧，提供酸菜、辣蘿蔔等小菜，還有微波水餃和滷味的選項。。 王俊華表示，人力不足、原物料成本上升、營業時間被壓縮，讓許多餐飲業者不得不在品質與價格之間做出取捨。然而，王俊華始終不願接受「平價就必須將就」的結果。他認為，平價不該等於隨便，科技也不該讓食物失去溫度。夢想麵館選擇了一條相對困難、但更長遠的道路，嘗試用制度與流程，而非犧牲品質，來回應產業的結構性問題。對於外界關心為何導入大量科技設備，王俊華表示，關鍵不在於科技本身，而在於如何使用科技。「我們想把人留下來，把該被珍惜的事情交給人；把重複、耗力、容易出錯的事情，交給系統。」他強調，科技不是取代良心，而是幫助良心被每天、每一次地堅持下去。消費者或許看不到所有設備細節，但能實際感受到餐點品質的穩定與安心。 夢想麵館最受到關注的，是99元就能吃到現點現做的牛肉麵。與市面上常見的料理包或半成品不同，夢想麵館堅持從新鮮麵粉開始，完成揉麵、成型到下鍋的完整流程，每一碗麵都在現場製作。王俊華指出，這樣的定價並非短期促銷，而是希望能成為長期存在的日常選項。價格親民的背後，是將成本控制放在流程、系統與效率上，而不是省在消費者端起來的那一碗麵裡。夢想麵館2.0不只是一家麵館，店內也供應由世界烘豆冠軍賴昱權聯名監製的 AsurElix冠軍精品咖啡，讓消費者在任何時段都能喝到高品質的現萃咖啡；甜點部分則引進藍帶學院背景團隊打造的霜淇淋，並提供茶謎茶的法國皇家婚禮馬黑茶。此外，滷味、披薩等餐點選項，也讓用餐型態更加多元。
2025最狂優惠！日立多品項家電限時開搶 萬元電動沙發買就送 熱銷極輕勁吸可濕拖吸塵器 一鍵升級秋冬質感生活
秋冬家電最強檔，比周年慶更優惠的「日立藝思生活節」年末優惠再推出！即日起至2026年1月31日，購買指定日立家電最高可省7,000元（含政府貨物稅減免），還有萬元電動沙發、5,000元即享券、質感廚具組等好禮大方送，超多優惠回饋，買越多越划算！其中網路熱銷、可濕拖、極輕勁吸的全能洗地吸塵器 PVXHW4P也在優惠之列！日立以最完整的換季優惠，陪伴消費者打造秋冬質感新生活。
老爸辛苦了！台中警消醫出招慶父親節 闖關遊戲、看電影超溫馨
一年一度的父親節於今（8）日到來，全台各地也用不同的方式歡慶，慰勞爸爸整年的辛苦，台中市消防局舉辦親子主題活動，邀請同仁與其子女玩遊戲闖關，台中市第一分局則包下電影廳看電影，烏日林新醫院發揮專業，透過篩檢活動守護男性健康。
烘焙瘋AI！ 包餡機1分鐘做20個蛋酥、成型機抓錯
烘焙業也瘋AI！今天台北烘焙暨設備展登場，不少廠商秀出最新機器，不只自動化也搭載AI，像是有AI包餡機和智慧物聯網和鏡頭搭配，一分鐘可做20個蛋黃酥，還有包子饅頭成型機，靠AI遠端查錯，省人力也省時間。
AI狂潮來襲！科技巨頭砸數千億 搶市台供應鏈迎黃金商機
AI熱潮席捲全球，傳統產業也積極導入AI技術，以應對市場變化與人力短缺的挑戰。這股AI應用浪潮不只限於傳統產業，科技巨頭們的資本支出更是創下新高，Google母公司今年將AI資本支出，提升到750億美元，Meta則計劃投資650億美元，微軟則預計投入800億美元建置資料中心。這場AI軍備競賽加速技術發展，同時也推動台灣供應鏈受惠，包括廣達、緯穎等大廠有機會迎來新一波商機。
完美胸型不是夢！從這部位動刀「隆乳不留疤」 術前必做1檢查
若對於胸型不甚滿意、甚至因此失去自信，不少現代女性會透過「隆乳」找回內在美；事實上根據國際整形外科醫學會（ISAPS）統計，世界每年約有100萬人隆乳，顯見越來越多女性藉由隆乳找回理想的身材線條。萊佳形象美學診所楊善淳醫師建議，受術前若不確定自己的喜好為何，可先搜尋相關圖片做參考，並務必與醫師討論治療方向、打造完美胸型。更多新聞：隆乳手術可以不留疤嗎？ 從「這部位」動刀最自然「隆乳後的疤痕會不會太過明顯？」一直是診間女性諮詢時的常見問題。楊善淳指出，接受隆乳手術後，就算胸型變得豐滿且自然勻稱，倘若在胸部周圍留下疤痕，整體美觀程度仍可能有所減損。目前醫美隆乳術式多達20種以上，不僅隆乳的材質、形狀等皆有多元化選擇，疤痕位置也會因切口不同而有所差異。楊善淳醫師指出，隆乳術後疤痕最初會呈現暗紅色或褐色等色素沉澱，必須待約半年至一年，疤痕才會慢慢變淡。其中「腋下」是屬於疤痕較不明顯的隆乳切口位置，尤其東方人腋下的色素沉澱，普遍較西方人更明顯；因此若選擇腋下切口位置，術後疤痕能自然隱藏在腋下皺摺，幾乎不容易被發現。隆乳選擇腋下、乳下緣切口 醫：術後恢復期差異不大究竟該如何挑選適合自己的隆乳術式？楊善淳醫師說明，除了考量自身最在意的疤痕位置，還得評估術後如何照顧、有無時間照顧等問題。以常見乳房下緣的隆乳切口位置為例，適合產後、皮膚鬆弛者，但選擇此切口的愛美者，多是希望術後能讓手部盡快恢復日常活動。總的而言，無論是腋下或乳下緣等切口，術後恢復期並無太大差異，惟術後仍需讓身體有適當恢復期，建議在2週至一個月期間，應避免激烈運動或搬運重物。另外，隆乳術式最常使用的方式以「假體植入」為主，隨著醫美科技飛速進步，假體材質也日新月異；例如目前流行的「第六代矽膠」，材質、柔軟度比起過往都更加真實，在種類上可分成光滑面、絨毛面等外層：前者術後已不需像「揉麵團」般擠壓胸部，僅需輕輕按摩即可，免去愛美人士擔憂按摩引起的不適感；後者在照顧上更方便，假體因逐步將組織撐開至手術設計位置並做貼合，不僅省去按摩步驟，觸感上也更加一體成型。更多新聞：確保手術過程的安全性 隆乳前必做1檢查「建議術前務必做一次完整的乳房超音波檢查！」楊善淳強調，無論是選擇哪一種醫美術式，術前評估與檢查可謂至關重要。以隆乳為例，除了基本術前檢查之外，應事先透過乳房超音波確認乳房的健康狀況，確保後續手術執行的安全性。楊善淳醫師說明，目前也能透過3D影像模擬技術，提供愛美者參考術後模樣，減少與理想成果的落差。不過，考量到再精確的機器仍可能有失真狀況，例如無法完全呈現乳房的垂墜感，因此也會使用模擬的假體作為輔助，直接模擬出胸型大小及模樣，醫病之間的溝通也能更加順暢。楊善淳醫師呼籲，以現今的隆乳術式而言，已能做到符合個人需求的客製化術式，包括合併自體脂肪、縮乳頭等複合式手術，因此有意想隆乳的愛美人士實是不必過於焦慮，透過門診資訊都能獲得詳細說明。前提是患者也需了解自己喜歡哪些胸型、大小以及在意的細節，再來尋求專業協助，透過醫病雙方徹底溝通合作，共同打造理想中的完美胸型。延伸閱讀：本文由《》授權提供
美國網紅搭機自備食材「揉麵糰」 網友搖頭也太想紅
網紅為了流量「無底線」惡搞的事件層出不窮，在公開場所惹麻煩、打擾民眾時常引來輿論抨擊，不過誇張、離譜的事蹟仍不斷被爆出。近期一名美國女網紅發布在飛機上「手作麵包」的影片，火速引爆話題，網友不留情批評：「為了想紅有必要做到這個地步嗎？」
新口味聯名人氣角色 主廚示範美味關鍵
12月21日就是冬至了，吃湯圓象徵團圓，品牌打造創意新口味，更與人氣角色聯名，增添節日氛圍。
新口味聯名人氣角色 主廚示範美味關鍵
12月21日就是冬至了，吃湯圓象徵團圓，品牌打造創意新口味，更與人氣角色聯名，增添節日氛圍。
11歲喬治王子夢想不是當國王！ 想從事「這職業」超可愛
英國喬治王子（Prince George）是威廉王子（Prince William）和凱特王妃（Kate Middleton）的長子，為英國王位第2順位繼承人，總有一天會當上國王。不過英媒報導，現年11歲的喬治有不同志向，他告訴媽媽，以後想要當「做披薩的廚師」。根據《每日郵報》報導，喬治王子近日和媽媽凱特，以及一群友人到諾福克郡的Wiveton Hall咖啡店吃飯，喬治看到店裡的披薩烤爐後，興奮說：「這就是我長大後想要做的事！」咖啡店老闆麥卡錫（Desmond MacCarthy）表示，當時喬治對著烤爐驚呼連連，顯然對烤披薩的工作很感興趣，並形容喬治是一個「可愛的孩子」。
美魔女歌手狂砸20萬當廚娘 粉絲收親製肉粽被嚇到：像開盲盒
有 「療癒歌后」、「八點檔OST女王」封號的歌手玟靈，推出第4張台語專輯《愛的班車》，再度請到王識賢、孫淑媚、阿吉仔等歌手御用製作人陳偉強操刀，首波主打歌〈愛的班車〉破天荒邀來音樂人周韋杰打造，且周韋杰曾替天后江蕙（二姐）譜出〈黑咖啡〉一曲，強強聯手為她打造新作。除了唱歌，她私下熱愛烘焙與料理，更狠砸20萬購入大量器材。
掉髮80％！英正妹確診新冠8次變禿頭 全剃光造型美翻網友
英國有名23歲女子自2020年起連續確診8次新冠，過程中她發現自己原本的一頭長髮受到影響、逐漸掉落，最後更是失去80%的頭髮、變成禿頭，起初這名女子無法直視鏡子中的自己，更覺得自己一點也不像個女人，不過近期她勇敢地將頭髮剃光、此舉反而自信恢復，如今更不用戴假髮就能出門，她把心路歷程分享在網上後吸引超過8000名網友按讚。
全台唯一！「一咬爆漿」流心紅糖餅曝光 只要40元銅板價開吃
中壢銅板小吃推薦！食尚小編在IG發現這家視覺超強的街邊點心「徐記紅糖餅」，主打全台唯一「會流心的紅糖餅」，好吃的祕密在於老闆是特別到四川取經，烤得酥香帶Ｑ的餅皮一手扒開，內餡的紅糖就會像瀑布一樣炸出，甜甜滋味療癒滿分！吃貨們趕緊收進口袋名單衝一波～IG暴紅「紅糖瀑布餅」在這「徐記紅糖餅」地點位在桃園市中壢區愛國路34號，距離桃園機場捷運「老街溪站」步行約5分鐘，看到紅磚牆上有糖餅壁畫這家就是了，還算顯眼好認。這邊據說是夜市路邊攤起家，後來紅到媒體也來報導，現在更是開了店面！菜單只賣紅糖餅（40元）、蔥肉餅（45元）這2款，由於老闆過去曾在四川吃過好吃的紅糖餅大為驚豔，特別在當地學習製餅技術帶回台灣，號稱是全台唯一1家內餡會爆漿的紅糖餅呢！也因為餡餅都是手工現做的，大約需等10分鐘，不耐久候的朋友建議可以先打電話預訂。
捲進揉麵機「暴力絞頭」！頭髮遭硬扯 印度15歲少女慘死廚房
任何工作都有一定程度的風險，因此在操作上一定要格外小心；印度一名15歲少女被發現整個人「卡在揉麵機」、頭部受到重傷，即便事後緊急將其送往醫院，仍因傷勢過重宣告不治，據了解，少女疑在操作過程中「頭髮被扯入」導致意外發生。