中秋連假快到,不少人早就約好烤肉,但醫師提醒,烤肉活動產生大量燻煙,還有烤過的食材易含有可能致癌物,都會加速身體的氧化、導致肝臟及肺功能受損,建議民眾可多攝取高抗氧化力的營養素,像是青花椰苗的抗氧化力強、比維生素C高出24倍,可搭配烤肉一起吃。