身分證拿出來！王品集團旗下「就饗鐵板燒」及「金咕韓式原塊烤肉」自即日起推出身分證字號優惠活動。此外，高雄萬豪酒店自助餐廳也祭出身分證字號超殺活動，「身分證對對碰」優惠一次看。更多新聞：
對在減肥的人，每一口熱量都斤斤計較，除了得飲食控制，每餐還要有足夠的蛋白質。營養師呂孟凡就指出，很多人不知道，其實大眾口中的「牛梅花」，脂肪含量比牛腱還低，是對減肥人群極友善的「超級瘦肉」！呂孟凡說，梅花肉指的是肩胛部位的肉，但很多人都會被「梅花」2字給誤導，以為脂肪含量很高，但「其實牛梅花可以說是超級瘦肉」。她接著說，許多人都知道減肥可以吃牛腱和板腱，但牛梅花的脂質含量卻比兩者都還要低！
有民眾買美式賣場的美國板腱牛，回家切開卻發現竟有3顆硬物，刀子壓不扁懷疑是金屬鋼珠，認為進口時海關怎沒驗出，會將商品退回門市，業者回應需將商品帶回檢查，也會反映給廠商，不過就連多年經驗處理肉品廚師也說沒碰過，因為牛隻在支解時，通常是用刀鋸，不會有鋼珠出現。
日本和牛剛剛解禁，不少餐廳、賣場都搭上這波風潮，搶和牛商機，不過有賣場業者被發現，明明是板腱肉，標籤卻打沙朗牛，2者價格差一倍，有魚目混珠的嫌疑。
家庭主婦燉煮牛肉，時間上至少得花2-3個小時，但雲林一家餐廳主廚，以紅酒燉煮板腱肉，卻只要1個小時就能上桌，主廚說，秘訣在於紅酒有「乳化」效果，可以讓牛肉肉質變得軟Q，縮短燉煮時間。</p>
