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扇貝

結果共 277 筆

「巨無霸泰國蝦、巴掌大生蠔」中秋烤肉海鮮替代肉品夯

中秋節將至，不少民眾熱衷烤肉活動，有業者瞄準商機推出豪華海鮮食材，包括一隻要價500多元的巨無霸泰國蝦、巴掌大的生蠔及生食級干貝，主打「海鮮替代肉品」概念搶攻市場。另一方面，中元節後緊接著中秋節，豬肉需求大增，帶動毛豬價格上漲，批發價每公斤已達105至110元，零售價每台斤也攀升至170至180元。

08/29｜生活

七夕情人節優惠》飯店限定套餐、蛋糕免費送　還有沉浸式婚禮體驗

搶攻七夕情人節商機，飯店業者紛紛推出優惠，文華東方、美福大飯店推出情人節套餐、限定蛋糕，君品酒店牛排餐酒館8月19日當天送玫瑰，還有七夕禮盒，新北北海溫泉洲際酒店則推沉浸式婚禮體驗，台北老爺也順應祭出婚宴早鳥優惠，《TVBS新聞網》替您一次整理七夕情人節優惠。

08/15｜生活

影音／「麵屋一燈」再爆食安危機　停售海膽扇貝

日本「麵屋一燈」有「東京拉麵之王」稱號，在台灣有多家連鎖店，沒想到再掀食安危機，有消費者抱怨，到桃園華泰店用餐後狂拉肚子，更有其他人也表示家人同樣不舒服，衛生局立刻派員調查，業者急發聲明，表示預防性完成清消作業，並停售海膽扇貝拉麵，下架扇貝食材，更封存同批次海膽醬汁。

07/28｜生活

半夜痛到只能爬著上廁所！醫揭元兇：晚上喝了「這飲料」

現代人越來越講究飲食健康，若體內尿酸濃度過高，導致尿酸鈉結晶沉積在關節內，就會引起「代謝性關節炎」，也就是大家常聽到的「痛風」。近日，神經外科李政穎醫師就透露，去韓國進修時，享盡當地美食，未料卻中招，每天晚上膝蓋痛到只能「爬著去上廁所」。

07/19｜健康

愛吃海鮮！「重金屬超標6倍」險洗腎　醫示警：5類食物最毒

洪永祥醫師表示，一名患者因長期大量攝取海鮮，導致重金屬在體內堆積，造成腎小管損傷與氧化壓力。經停止食用海鮮、改飲過濾水並接受解毒治療後，半年內腎功能從46 mL/min回升至80 mL/min，成功避免惡化至洗腎。醫師指出，重金屬如鉛、鎘、汞與砷具生物累積性，初期幾乎沒有症狀，一旦發現異常往往已對腎臟造成明顯傷害。日常生活中有五大重金屬高風險食物需要警惕。首先是大型深海魚類，旗魚、鮪魚、鯊魚等處於食物鏈頂端的掠食性魚類，體內甲基汞濃度可能比海水高出數萬倍，具強烈腎毒性。建議以鯖魚、秋刀魚等小型魚取代，避開魚皮與內臟。其次是禽畜內臟類，腎臟與肝臟是動物代謝毒素的器官，鎘在人體半衰期長達30年，長期攝取會造成腎小管功能障礙。第三是帶殼水產與蟹膏龍蝦膏，扇貝、生蠔與蟹膏透過過濾海水獲取營養，同時將重金屬濃縮在腺體中。研究顯示，蟹膏的重金屬含量往往是蟹肉的數十倍。第四是來源不明的稻米與穀物，稻米對鎘吸附力極強，若種植在受汙染土地會產出「鎘米」，長期食用會引發蛋白尿與骨質流失。最後是色彩鮮豔的加工食品，某些廉價蜜餞、糖果的染料可能含高含量鉛，對兒童腎臟傷害尤為顯著。洪永祥建議，避免長期單一飲食來源，改採多樣化飲食分散風險。多補充膳食纖維與水分，攝取黑木耳、地瓜、南瓜、蘋果、大蒜、洋蔥等食物，有助減少重金屬吸收並促進排出。

05/04｜健康

爭鮮線條小狗聯名！超萌盲盒入手方式快看　8間主題店必拍

爭鮮攜手韓國IP「線條小狗（Maltese）」推出期間限定聯名，⟪TVBS新聞網⟫帶您一同開箱周邊商品與主題店，還有3款聯名餐點別錯過。另外，藏壽司推出限時7天的「金多蝦祭」；壽司郎「DIGIRO數位迴轉壽司」數位店則進軍台中，特別推出三重好康。

04/28｜生活

影音／寒舍艾美升級午茶時段供餐！饗A JOY攜手「江振誠」推新菜

飯店自助餐再度升級，原本僅限假日午晚餐時段供應的龍蝦、帝王蟹吃到飽，現在連下午茶時段也能享用，加上杜拜巧克力等話題甜點，各大餐飲集團紛紛推出春季新菜，甚至與知名米其林主廚江振誠攜手合作，搶攻饕客味蕾。

03/18｜生活

影音／《雙囍》墨魚麵真的吃得到！9m88也淪陷　圓山大飯店取景內幕曝

國片《雙囍》搭上今年新春賀歲檔，由余香凝、劉冠廷主演，部分觀眾看完後心裡浮現淡淡的感傷情緒。片中牽動觀眾情感的關鍵元素之一，正是劉冠廷角色所鍾愛的墨魚麵及燉飯，如今這些料理已走出電影螢幕，由電影業者推出，民眾在現實生活中也能品嘗到。

03/07｜娛樂

藏壽司菜單今改版「最低30元一盤」　扭蛋遊戲同步升級

藏壽司菜單改版！除了原本的40元、80元價位，本次新增30元、50元、60元、90元、100元共5段新價位壽司盤，2月5日起正式啟動改版，全門市也將導入手機點餐，通過手機點餐商品全改為一個盤子出餐。另外，藏壽司扭蛋規則也升級，透過手機點餐60元至90元任一壽司，該盤就能參加手機累積抽獎及投盤一次。

02/05｜生活

攻年輕市場！　燒肉「199吃和牛」PK鍋物增「宵夜場」

經營26年的日系燒肉品牌宣布重大改革，自1月14日起取消親親送肉等活動，將成本回饋消費者，菜單全面調降，最低199元即可享用和牛！業者坦言轉型原因在於餐飲業人力吃緊，並為迎合年輕人市場。

01/07｜生活

韓國旅遊必看　網喊這類食物別吃：一家四口上吐下瀉、就醫花費近4萬

出國旅遊除了體驗當地風土民情，嘗試當地美食也列在遊客們的待辦清單上。近期有大量台灣人分享，前往韓國釜山旅遊，到當地的海鮮餐廳點扇貝，親友接連出現腹瀉、嘔吐。一名網友因此前往急診治療，一家四口的醫療花費達台幣近4萬。貼文一出許多網友深有體會，奉勸出國在外不要輕易嘗試生食，也感慨近期的案例實在太多了。

01/01｜國際

用料超狂！排隊吃名店　龍蝦關東煮PK帝皇蝦西施泡飯

台北信義區週日人潮洶湧，各式美食市集和特賣活動成為焦點。在台北101水舞廣場舉辦的「500趴」匯集全台知名餐飲，包括飛花落院的龍蝦關東煮、晶華軒的帝皇蝦西施泡飯、君悅酒店的芹香鱈魚水餃等頂級美食，吸引大批民眾排隊品嘗。同時，貝果名店好邱丘信義店結束營業，舉辦閉店拍賣，讓喜愛者前來挖寶告別。三天活動預計吸引12萬人次，展現台北美食文化的蓬勃魅力。

2025/12/07｜生活