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我爸我媽,有時候還有...
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才差8歲!郭雪芙演李沐媽媽 戲外「賣萌同框」根本姊妹花
奇幻親情療癒影集《我爸我媽,有時候還有阿嬤》日前正式殺青,由打造《想見你》、《如果我不曾見過太陽》的金獎製作人麻怡婷與類型美學導演洪子鵬攜手領軍,集結金獎編劇杜政哲、林晏如共同打造,《我爸我媽,有時候還有阿嬤》透過橫跨26年的家庭故事,描繪愛、理解與和解。郭雪芙演出小8歲李沐的媽媽,戲外兩人同框宛如姊妹,高顏值組合相當吸睛。更多新聞:

橫跨啦啦隊兼綜藝成績亮眼! 籃籃憶出道「身心俱疲」潰堤
年僅27歲的籃籃,連續三年接任樂天啦啦隊長,還在今年晉升總隊長,並且跨足演藝圈,手上握有三個節目主持棒,演藝成績相當亮眼,她說從國中就有星夢,但坦言加入啦啦隊卻是個「意外」,在獲選後,還一度因為兼顧工作和學業,南北奔波,同時間媽媽生了大病,身心俱疲下曾動念放棄,現在想起那段日子仍然忍不住情緒潰堤。

婆媽「板凳佔位」買快篩 他開砲一票人不挺:這次真的需要
國內疫情大爆發,本土已連3天飆破4萬例,民眾搶買快篩,卻也引發諸多爭議。一名網友就在匿名社團發文,指控許多婆婆媽媽用椅子佔位,「真的看不懂這些人在幹嘛」。不過該文發出後,卻罕見的力挺聲大過罵聲,甚至有不少人無奈的說「現在真的只能靠長輩了!」「真的看不懂到底在排三X!」男網友在Dcard貼出一張照片,只見許多阿姨、阿伯為了排隊買快篩,起個大早到藥局前,但就在下一秒,眾人拿出早已備好的椅子佔位,接著就到遮雨棚下躲太陽,甚至還有人直接離開,讓他越看越憤怒,「真的看不懂這些人在幹嘛!我人一到我也不管三七二十一,直接站在起點前面。」

「才藝青年」陪你講古 青銀共生掀熱潮
如果有一天,您的年紀超過65歲,被歸類成為「年長者、銀髮族」,會想過什麼樣的生活? 國內有一群人正在想辦法,讓300多萬名銀髮族「活的開心、不孤單」,第一步就是跟年輕人打成一片,住進政府規劃的「混齡共居宅」,跟沒有血緣關係的年輕人或長輩當「朋友」,有伴聊天.維持心理健康,還有一群年輕人透過才藝教學,提供高齡長輩一系列的「陪伴服務」,利用「交換陪伴」的機會,去反思如何家中長輩相處愉快。

毒襲校園!少年濫藥高危險群 年逾萬人
毒品氾濫是台灣社會相當嚴重的問題之一,105年全台在監受刑人將近一半因毒品入獄,毒品可以說台灣十大罪名之首,可怕的是毒的流竄,年齡層還有下降的趨勢,根據國家衛生研究院調查,12到17歲未成年族群有23%的人首次使用毒品的地點就在學校,數字顯示,毒品滲透校園,腐蝕我們的下一代,近乎失控。

我的候鳥爸爸!似偽單親 一季團圓的等待
台灣爸爸平均每天陪小孩的時間只有69分鐘,目前1成6的爸爸請過育嬰假,不過挪威有9成爸爸請過育嬰假,因為挪威政府給父母快一年的「全薪假」讓他們沒有後顧之憂,其中還專屬只給爸爸請的是2個半月,希望督促父親盡責,反觀台灣爸爸在「父親角色」上似乎有些糢糊。
【一步一腳印】一池魚塭端上桌
魚塭餐廳負責人石嵇:「我希望做到說,我這個吳郭魚,不輸外面任何一條魚,這附近的石斑魚,不輸外面任何一條魚。」</p>

【一步一腳印】傳承父親北港飴
早上7點多,鍋爐已經運轉幾個小時,白敏育雙手不停攪動,將麥芽糖充分拌勻。製飴廠老闆白敏育:「這個我們自己磨糯米下去做的,我們買長糯米下去磨粉漿再做,材料不一樣,這個是做新港飴,就是用麵粉。」</p>

【一步一腳印】夫妻倆幸福牛肉麵
◎受訪者資訊: 三&#29319;(ㄅㄣ,3個牛)牛肉麵 台北市文山區興隆路三段112巷2弄12號 02-29309344

【一步一腳印】生命中的堅持 不加防腐劑的「良心麵」
業者柳新發:「從我父親做到現在,這支是從大陸帶過來的。」記者:「幾年了?」柳新發:「超過60年了。」 切麵的聲音很脆,也聽得出來麵條很乾,它已經晾了整整3天,其實用機器烘乾只需要幾個小時,柳新發堅持用傳統的方式保住麵條的香味和Q度,還強調不加防腐劑。柳新發:「看到電視廣告,有那個癌症的癌,我看到那個字的時候,忽然覺得癌字設計得很有意義,我說裡面有3個口、1座山,就一口一口不能吃的東西堆積如山,癌症腫瘤當然要出來,老祖宗這麼聰明竟然都不知道。」</p>

【一步一腳印】百年油飯兩代媳 傳承純手工好滋味
當一個女人,要走進另一個女人的廚房,特別是媳婦和婆婆這樣的微妙關係,那就像游家,這鍋在爐灶上,翻炒了百年的油飯一樣,起鍋太急,飯粒口感不夠,用力過度,傷了手腕,吃力不討好,味道也不對,游家的三代媳婦從婆婆手上,接過這把百年飯鏟,每一代都有過這樣的體會。 已經把炒油飯的長鏟子,交給第四代媳婦的游葉素阿嬤,從游家的童養媳變成婆婆,在游家的84年裡,油飯就像她肩頭,始終放不下的擔子。 百年油飯第四代游志成:「我爸爸那時候接手以後,那時候廚房就是我祖母跟我媽媽在做,我祖母會在旁邊幫忙,她也幫忙帶我們這幾個孫子,我祖母去世的時候,也跟我媽媽這樣講,她說阿素啊,我媽媽叫葉素,阿素,我知道妳很辛苦,我知道妳很辛苦、擔子很重,因為我爸爸,男人嘛,總是在外面,出餐以後,他負責賣而已,我媽媽以前都是圍裙穿著,早上5、6點起床,做到晚上11、12點。」 游志成的曾祖父早在清朝末年,將近150年以前,就開始挑著扁擔賣油飯,傳到游志成祖父那一代,日據時代男尊女卑的觀念,也傳進游家的廚房,從那一刻起,游家男人管外場,游家媳婦做油飯,也代代相傳,不管時代怎麼變,油飯的傳統和傳承,都是游家最重要的事。 游志成從小看著媽媽為了油飯而忙,繼承著1百年前,曾祖父留下的純手工古法油飯,每一鍋,要炒到米粒鬆軟、餡料香Q,游志成知道,油飯有天也終將會是他的責任,他計畫著跟太太一起努力,讓家裡的百年油飯繼續飄香,那年,游志成就用家裡的油飯,打動鎮上時髦的專櫃小姐。游志成:「她喜歡吃我們店裡的東西,我就發覺說,有一位小姐在這邊。」 從美美的專櫃小姐,嫁做游家的第四代媳婦。游志成:「接手的時候,很多客人都很訝異說,以前的化妝小姐怎麼可能甘心,甘心的意思,就是這麼捨得,也就是說做這麼大的犧牲,包油飯,美容師妳知道嗎,穿得漂亮、抹得漂亮,你不可能想像說,不到1、2年,結了婚以後就變成這樣子。」 游太太要面對的,是游家前三代1百多年來,做油飯的壓力,游志成和游媽媽引著她進廚房,先從影響口感的米開始認識,洗好的濁水溪圓糯米,倒進木桶裡,也是有訣竅的。游太太:「放米也是一個技巧。」記者:「怎麼說?」游太太:「你放米,那個米,像我們現在下去,也不需要加水,就直接下去蒸,當你放米的時候,你如果說這樣給它抖動,這整個米就會塌塌,就會比較扎實,飯就蒸不熟,如果這樣鬆鬆的下去,輕輕的下去,它有空間,它就會比較容易熟。」 游太太:「像我們都還堅持要用這個木桶,橡木桶。」記者:「和一般木桶有什麼差別?」游太太:「因為木桶它有芬多精,它會呼吸,蒸起來也比較香,有那種米香,有那個木桶的味道,那如果用白鐵的,一般機器蒸的,就是沒有那個味道。」記者:「所以婆婆有交代,這個不能改?」游太太:「一定要用這個。」 選米、蒸米是變不了的基本功,只是自從游太太進了廚房,創新油飯就在她心裡慢慢醞釀著。游太太:「以前,我婆婆他們那代喔,算是說經濟沒有那麼好,他們以前用菜餔、絞肉加蘿蔔乾的,到現在來到我接手,我就認為說,菜餔那種鹹的東西,很多人不吃啦,所以我就改用香菇跟肉這樣子。」記者:「可是這樣子,也要花時間跟婆婆溝通,對不對?」游太太:「總是要改變一下啊!」 第四代媳婦爭取想換掉食材,這個撼動百年傳統的提議,在婆婆那代沒人想過,畢竟磚紅爐灶,在游家廚房的一角,百年從未移動,爐灶上,翻炒的糯米和配料,也日復一日。游太太:「這樣水煮,等一下煮出來的這個高湯,就放下去炒油飯,我們就不需要加味精,高湯又不會浪費,所以我們不加味精,也就是這個原因。」</p>

【一步一腳印】一甲子的溫暖 三代傳承老米粿
每天一早,70多歲的林駿男,在這個20幾年的老廚房裡,開始洗米做粿。精挑細選的糯米,是好吃的秘訣,他說這個古法煮粿,是從他母親開始傳承下來,已經60多年的老功夫。</p>

【一步一腳印】微笑大廚鎖原味 勤學不懈法國菜
一位有40年功力的老師傅,他本身學歷並不高,從學徒開始學做西餐,為了要看懂法文食譜,還一個字一個字去學法文,一直到後來他前往法國學料理,也學到了最重要做食物的信念,「真材實料」。</p>

【一步一腳印】果菜的好人旅程
好刀工加巧手,&#23280;薑與柚子都變得美麗,這些農產品,跑了半個台灣來到台北。餐飲學校校長夏惠汶:「因為我們是餐飲學校,我們(課程)開始,我們(學生)本身要對食材的來源,還有食材生長的過程,我們也都要做了解,去了解食材跟土壤跟人的關係。</p>

咬牙「原」夢 堅持完美近乎苛求
昨天我們為您介紹,阿原肥皂的創辦人江榮原,如何從4個人的工廠打拚到現在1年營收高達6億元!而今天我們要進一步告訴您,阿原這個文創達人,是如何地細心與嚴格甚至堅持完美到龜毛的程度,才讓合作廠商願意和他一起,咬牙撐下去。</p>

【一步一腳印】打造自然生態! 王坤禾的養蝦路
雲林口湖海邊,冬季的風大到讓人,連自己講話都聽不清楚。養殖業者王坤禾:「這個還不算大,這個風很舒服,大的風如果你沒有戴帽子吹,頭會痛,所以我們海邊的人,去台北的話,韌性很強。」</p>