2022超級食物竟是「它」！　有效治療口破加強體內代謝

全球女性時尚美容雜誌《柯夢波丹》公布「2022超級食物」，排名TOP1的超級食物竟是浮萍，富含9種必需氨基酸，維生素B、鐵等60多種營養素。其實浮萍不只能觀賞、能吃，還能當作中藥使用。浮萍能吃 也能當中藥中醫師賴睿昕指出，浮萍是東南亞國家常見的食材，經常用來當作蔬菜食用，且蛋白質含量相當於黃豆，味道則類似菠菜，生吃或煮湯都非常適合；而浮萍也具有藥性價值，能製成藥散、藥丸、藥膏，可以內服、外用。