法國勃根地，除了以葡萄酒聞名，同時也是松露的主要產地，遊客來到這裡品嘗美酒搭配松露，並且學習松露的採集過程。而今年釀酒葡萄的收成也已全面展開，預計將迎來大豐收！不過隨著暖化日益嚴峻，也不得不透過改變種植方式以及改良新品種，來守住勃根地葡萄酒的地位。
量販家樂福年度最大盛事Ｗine Fair秋季酒展即日起登場，一路到11月26日為期1個月推出數千款葡萄酒，業者指出，今年葡萄酒以酒類進口量相較往年屬於持平，但在舊世界的義大利產區反而有小幅成長，今年也在義大利原產區推出多款義大利新品好酒，如義大利普維洛酒莊美麗達紅酒、義大利普維洛酒莊戴安娜紅酒、義松露狩獵犬阿斯蒂微甜白酒等，預計業績可望較去年成長10％。
匈牙利除了出產著名香料「紅椒粉」，可以做出代表性美食「匈牙利肉湯」外，其實還盛產物美價廉的松露；並且還有超過200年歷史的草藥酒「烏尼古」，吃完美食來一杯幫助消化，對腸胃很好。
松露、魚子醬、鵝肝，被譽為是西方三大珍饈美食，而現在正是松露的採收季節，其中義大利北部出產的白松露，更被稱為是食材界的白色鑽石，不過因為氣候變化，過去25年松露產量驟減30%，今年義大利遭逢60年最嚴重乾旱，更嚴重影響松露收成，價格飆升至每公斤6千歐元，相當於21萬台幣，但依舊不減買氣，在當地一場拍賣會中，一名香港人衛星連線競標，以7.5萬歐元、超過台幣260萬元的高價，標下一顆重達850克的白松露。
陰暗的山洞，也能變身小型農場，伊拉克就有一名男子，在山洞裡種植秀珍菇，平均一天採收的量，可以達到8公斤，而他的出發點，是為了幫助長期流離失所的少數民族族人；另外在義大利，則是適逢一年一度的松露季，卻不巧碰上疫情二度封城，所幸松露展的主辦單位腦筋動得，民眾只要在官網上訂購一盒，250歐元起的「品松露盒」，再搭配主辦方的線上視訊，也能舒服地在家上一堂「品松露課」！
