大陸食品「霉豆腐」,也是抖音美食,現在驚傳在台灣的臉書社團和網購平台上販售,但卻是沒有日期、店家和地址的三無產品,不只有粉專示警,吃下肚會造成肝腎負擔,衛福部次長也警告,如果含有肉毒桿菌,少量就能致命,專家也分析,雖然台灣常見的豆腐乳和臭豆腐也是發酵品,但跟發酵完全不同,來源、菌種不清,風險極高。
南臺灣最近出現不少排隊美食,而且口味都跟傳統小吃不同,像是台南一處傳統市場,有一攤每周只賣三天的牛肉湯泡麵,一碗150元,仍得排隊近一個小時,另外高雄也有煎餅果子,如果沒提前電話預約,現場排隊有時得花上一兩個小時,而這些其實都是因為抖音的普及,在台灣爆紅的大陸小吃。
近日大陸美食紛紛以小紅書、抖音拍攝等方式進駐台灣市場,掀起一陣熱潮的同時,價格卻也翻了好幾倍,且味道與份量還不如當地正宗,有網友質疑許多年輕人為了抖音小吃排隊,是否真是在繳智商稅?並感嘆:「抖音一響,品味白養」。
抖音等平台常看見大陸小吃,例如螺螄粉、肉夾饃,不過最近就有名網友不解,質疑「又不好吃到底在紅什麼的?」,話題掀起討論,有些人打臉原PO,「明明都很好吃」,不過也有人認為比起肉夾饃,「台式刈包更有特色」。