他狂推「美式慢燻」烤肉！怨台灣找嘸　內行揭2關鍵難達成

今（30）日中秋連假邁入第2天，不少民眾可能已經計畫好本次假期要去何處烤肉、賞月。不過，有網友表示，美式傳統BBQ有一種使用慢燻的烤法，烤出來能夠「鎖住肉汁、不柴、入口即化」，他好奇為何在台灣幾乎不使用這種烤法？貼文引發討論，有內行網友點出關鍵因素。