高血壓是造成心血管疾病重要危險因子之一，因此控制好血壓對身體很重要，心臟科名醫洪惠風表示，很多高血壓患者擔心吃藥就要吃一輩子，不過其實「可以透過飲食或生活習慣，改善體質」，取代吃降血壓藥物。
許多人喜歡吃蛋，水煮、煎炒或加在菜餚裡都好吃，不過一天到底可以吃幾顆蛋？一直都沒有明確的答案。新光醫院心臟科名醫洪惠風也解釋，每個人的飲食影響血液中低密度膽固醇LDL的狀況不同，一天能吃幾顆蛋是「因人而異」，沒有標準答案。
「我的個性就是不按牌理出牌，好玩的都愛碰一點。」新光醫院心臟科權威洪惠風說，從小到大他的興趣很多，就是不愛聽老師和爸媽的話，之所以走上醫師這條路，竟是為了賭一口氣。
