台中爆發非洲豬瘟疫情後,目前全台仍禁止廚餘養豬。新北市議員指出,雲林等縣市已補助家用廚餘機,盼新北也跟進補助,從源頭減量。市長侯友宜允諾,將請環保局研議。
永續環保風潮現在也吹進餐飲界,英國倫敦誕生全球第一間標榜零廢棄物的餐廳,所有食材盡可能利用,不能食用的部分,不是當廚餘丟掉,而是乾燥磨成粉製成肥料。就連餐具碗盤,也是回收紅酒瓶重新燒製成。這間餐廳已經是全球綠色餐飲的典範。
垃圾分類在台灣已經成為生活的一部分,不過到了美國情況就不同了。根據統計,全美只有一半的人每天做垃圾分類,造成1萬3000多個垃圾掩埋場快要飽和。其實大家不做資源回收的原因很多,有人分不清什麼該回收,有人嫌分類麻煩,現在許多清潔公司和政府合作,找出原因對症下藥,像是提供獎金或是簡化分類過程,成效相當顯著。
全省肥料飆漲,竟然還有人免費送肥料!沒錯,高雄海科大跟知名連鎖超商合作,專門回收超商過期食品,做成有機肥料,一天就提供市價約6千元的有機肥,免費送給民眾,民眾一窩峰來搶肥,因為只要搶到一袋,至少能省下300元。</p>