農藥0殘留！最乾淨「10種水果」皮也能吃 清洗1步驟是關鍵
你愛吃水果又擔心農藥太多？究竟哪種水果農藥最少？營養師程涵宇從台灣農業檢測報告中，整理分析出10種最乾淨水果清單，並分享如何正確清洗水果，避免攝取過多農藥的方法，讓你可以吃得安心，健康又美味。水果是最健康又天然的食物之一，台灣水果品種豐富，又美味可口。程涵宇表示，水果富含維生素C、各種礦物質、膳食纖維和抗氧化植化素，還能幫助抗發炎增強免疫力，建議每天都要吃。台灣10大乾淨水果揭曉程涵宇整理了農業部最新公告的「110年度水果農產品農藥殘留監測研究成果報告」，她說明，檢驗「不合格」的意思是這些水果的農藥殘留量超標，或是檢出未核准使用的農藥藥劑；而這次的農藥殘留檢測是在未清洗並且連皮一起下去檢驗的情況下進行。驚人的是，葡萄、梨子、柿子、金柑的不合格率達到了0％，而柿子更是連續2年維持0％的不合格率，表現相當出色。此外，鳳梨、番石榴（芭樂）、棗等水果，也是持續在乾淨水果榜上有優秀表現。
2024/03/15｜健康
