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川貝燉水梨
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饗食天堂1高檔海鮮吃到飽！3分店限定 米其林一星上新菜
饗賓集團旗下Buffet品牌饗饗、旭集、饗A joy等主打高檔海鮮，超高人氣一位難求，但同集團的饗食天堂也可以吃到高檔海鮮了，5月9日平日在南部3家分店限定供應，最低只要898元就能雪蟹腳吃到飽；另外，米其林一星餐廳Circum-推新菜，經典七巧板全面升級，本季嚴選海陸珍饈與珍貴漢方元素，品取材自江浙、滬、湘、粵等地風味，從醇厚鮮香到酸甜清新，層層風味喚醒味蕾。
24節氣霜降》霜降意思是什麼？習俗禁忌、飲食養生進補食譜
霜降是24節氣中的第18個節氣，也是秋季的最後一個節氣。而霜降的意思是指氣溫驟降，地面開始出現霜凍現象，同時意味著天氣由涼轉寒，冬天即將來臨！《TVBS新聞網》特別整理了霜降習俗、霜降禁忌、改運方法，以及霜降節氣養生食譜，帶您一次看。
5類人入秋超難受 中醫師曝「溫補6藥膳」加2好物助舒緩
這周白天仍然酷熱，但清晨和傍晚已有秋風送爽的舒適感，說吃補太早，但是溫和的補湯卻少不了，啟動儲備冬日寒冷的備戰模式。中醫師提醒可多用山藥和南瓜溫潤滋補的特性，6道養生湯燉起來，保養身體不能等。中醫的「肺」擴及鼻子、咽喉、肺部、皮膚等部位澄玥中醫診所醫師劉家如指出，秋天是中醫養生的一個關鍵時節，此時氣候轉涼，人體生理機能也隨之發生變化。 根據《黃帝內經》的理論，入秋主氣為燥氣，容易損傷人體的津液，並且燥邪最易傷「肺」 。而中醫的「肺」代表了鼻子、咽喉、肺部、皮膚等部位，所以秋天容易出現口乾舌燥、咽乾癢咳嗽、流鼻血、皮膚乾燥的症狀。5種類型者入秋最不舒服劉家如說，所以像氣喘、過敏性鼻炎、新冠多次確診、異位性皮膚炎和乾癬等等，這種類型的人都容易在入秋之時，症狀復發或加重。因此秋季養生是恢復人體臟器功能的最佳時機，並且可以儲存對抗寒冬的能量。以具體的時段來說，劉家如表示，秋天是從立秋開始到立冬結束。所以建議好好把握即日起至11月7日秋日調養的好時機。再根據《黃帝內經》<四氣調神大論>，劉家如整理出好操作的秋季養生原則，落實在生活中的5大面向：1.飲食●忌：辛辣、燥熱食物。例如：辣椒、煎、炸、零食餅乾、洋芋片等●宜：多喝水以及多吃滋潤及酸味甘味食物，養肺兼顧脾胃。例如：水梨、百合、白木耳、枇杷、蜂蜜、檸檬、烏梅、白蘿蔔、南瓜、山藥、蓮子、柳橙、楊桃、無花果等。中藥材方面，例如太子參、沙參、玉竹、杏仁、枸杞、大棗等可適量加入藥膳中。●立秋開始是氣候陰陽交接之時，亦是轉骨的好時期。正處發育期的男孩女孩，可以好好把握。●注意秋季食療只宜滋潤及適量滋補，跟冬天吃補形式不同，否則身體更燥熱，適得其反。2.作息應早睡早起因早晚溫差大，所以白天需帶薄外套以防寒。3.避免情緒起伏神志要盡量處在平和安寧狀態，可收斂精氣。劉家如建議，可練習吐納、冥想，來穩定情緒。另外可多吃含色胺酸的食物，例如：牛奶、起司、鮭魚、堅果、燕麥，搭配B群可更助眠。4.勞動要節制避免劇烈運動，工作要減量，少出大汗以防津液耗散。5.穴道按摩如按壓迎香、合谷穴，及輕敲百會穴等。
咳嗽咳不完！快按「止咳3穴位」 中醫加碼授食療秘笈
一直咳嗽怎麼辦？天氣忽冷忽熱易感冒，許多人吃完感冒藥，咳嗽還是沒好，坊間有流傳川貝燉水梨可潤肺止咳是真的嗎？咳嗽吃什麼比較快好？從中醫治療咳嗽，飲食、穴位來達到止咳效果。川貝燉水梨可以止咳？雲品中醫診所醫師彭意雯提到，有些人服用川貝燉水梨希望達到潤肺止咳功效，但卻咳更嚴重，其原因是咳嗽分為熱咳及寒咳，熱咳會喉嚨痛、痰為黃綠色且較有黏性，可以食用川貝燉水梨、烤橘皮，達到潤肺止咳的功效；若為寒咳則不適合，因水梨為涼性水果，恐愈吃體內寒氣愈多，建議可飲用黑糖薑湯、黃耆紅棗茶。咳嗽吃什麼比較快好？彭意雯表示，許多民眾夏天冰品吃太多，一旦季節轉換，體內的寒氣也被引出來，而發生呼吸道問題，建議可多吃百合、木耳、蜂蜜、梨子、蓮藕、柿子、蘿蔔等潤肺的食物，食補則可利用西洋參、沙參、麥門冬等藥材。平時也建議少吃辛辣、刺激性的食物，如麻辣鍋、咖哩、胡椒餅、咖啡等。中醫分2種咳嗽另外，澄觀中醫診所醫師陳芳渝指出，咳嗽是臨床常見的症狀，是肺氣上逆的一種病證。其發病機理，大可分為外感咳嗽與內傷咳嗽２種，內傷咳嗽多與臟腑失調有關，呈現反覆慢性咳嗽。在外感咳嗽中，大抵可分為寒咳、熱咳、燥咳。中醫食療治療咳嗽寒咳由於外感風寒、低溫冷空氣，因風邪與寒邪相合犯肺，使肺氣壅遏不宣，可見於急性上呼吸道感染。痰清稀白色、發熱惡寒，不易出汗、頭痛鼻塞、四肢痠痛等。中藥可使用麻黃、桂枝、陳皮、乾薑、五味子、細辛等辛溫藥物來溫散風寒，溫化寒痰等。食療：生薑粥（生薑3片，白米20克，將生薑洗淨、切碎，與白米同煮稀飯服食。生薑為辛熱食物，可暖脾胃、散風寒、宣肺利氣。）熱咳外感風熱或暑熱引起，進而出現咳嗽、聲音嘶啞、氣粗、呼出熱氣、咽喉痛、痰黃黏稠難咳出、鼻塞流黃涕、汗出、發熱、頭暈脹痛、口渴等症狀。中藥可使用桑葉、菊花、金銀花、射干、黃芩、桑白皮等寒性藥物來解熱止咳。食療：蜂蜜蘿蔔水（將蘿蔔連皮切片，放入碗裡倒入適量蜂蜜，浸漬4～5小時候可食用），亦可適量吃清熱瀉火食物，如生蘿蔔、羅漢果、芹菜等。燥咳由於外感風寒傷肺或燥症引起，會出現喉嚨乾癢、咳而無痰或少痰、鼻腔乾燥、舌尖赤紅、苔薄黃而少津。中藥可使用沙參、麥門冬、天門冬、杏仁、百合等潤性藥物來清肺潤燥止咳。食療：百合麥冬飲（百合、麥門冬、沙參各兩錢，加入500～700c.c水煮沸，後可酌加入適量蜂蜜。）久咳久咳不癒，久病入裡，犯及臟腑，不好治的久咳則以「寒性咳嗽」居多，冷咳容易變成慢性咳嗽，治療上則常以溫藥為主，如小青龍湯、杏蘇散、二陳湯等加以補中益氣湯、腎氣丸或百合固金丸。食療：百合木耳飲（百合5克＋白木耳5克＋100c.c的水，可酌加少許蜂蜜，煮到軟爛後飲用。百合有潤肺止咳、寧心安神的功效；白木耳則有生津潤肺的功效。)3穴位止咳陳芳渝指出，生活中做簡單穴道按摩，按壓上肢的合谷、尺澤、孔最穴位都能幫助達到止咳的效果。
「咳嗽」竟分冷咳、熱咳！中醫揭2食物要避免 秋冬補品是地雷
現在天氣變化大，早晚溫差甚多，民眾容易感冒生病，而一般感冒引起的咳嗽大多1至2個星期內就會自然康復，不過若咳嗽症狀延續超過一個月，可能有其他呼吸道疾病的風險。
長新冠久咳！當心過敏化 中醫教「秋季3食譜」補肺益氣
新冠感染或一般感冒之後，如果超過一周還在咳嗽，小心是內傷咳嗽。中醫師表示，內傷咳嗽是指肺氣、脾腎虛的患者，過了急性期，咽喉仍輕度水腫，因呼吸道修復慢、黏膜反覆受傷造成。咳嗽在3周內屬於急性、3～8周屬於亞急性、超過8周就是慢性，而超過2、3個月可能就會過敏化，秋天可以吃3種養生茶飲、粥品，補肺益氣，改善呼吸道過敏喘咳。黏膜反覆受傷形成內傷咳嗽中醫師余雅雯表示，長新冠症狀最擾人的就是咳嗽，而一般的感冒，咽喉因急性發炎充血腫脹，會出現黃痰、咳嗽，大約一周可以痊癒，如果體質比較弱、肺氣虛、脾腎虛的患者，過了急性期到修復階段時，咽喉仍是輕度水腫，導致對冷空氣、飲食、煙霧等敏感，也會讓呼吸道修復的慢。黏膜反覆受傷會變成中醫說的內傷咳嗽，也就是五臟六腑氣機失調的咳嗽。咳嗽分三類 中醫治咳重消炎與強化腸胃余雅雯表示，臨床上咳嗽分類，可以用3周當分界點。急性咳嗽（咳嗽持續3周內）亞急性咳嗽（咳3到8周）慢性咳嗽（咳嗽持續8周以上）一般的風寒或風熱感冒，大約1周可以痊癒，若持續咳嗽超過2周，甚至愈咳愈厲害、出現黃稠的痰液，可能是細菌性感染或肺炎，中藥會加強清熱抗炎，預防免疫風暴。跟西藥不同的是，中醫是在消炎基礎上，加上強化腸胃功能及循環、強化體質、預防後遺症。久咳恐過敏化 就醫要告知醫師4個關鍵
梨子越吃越咳！ 醫師：涼性水果要熱著吃
中藥書籍記載，梨子能潤肺化痰解毒，因此民間偏方，相信梨子水能治咳嗽，碰上今年冬天異常寒冷，感冒病患大增，但沒想到吃了梨子卻反而咳的更厲害，中醫師說明，因為梨子和橘子都是涼性水果，如果是咳嗽這類寒性感冒，梨子一定要燉成湯，吃熱的，如果生食只會愈吃愈糟。</p>