台灣最強豬隊友 重返國際搶回百億商機
【財訊】最強豬隊友 重返國際搶回百億商機 台灣曾經出口國，口蹄疫爆發後，陷入了失落的23年，2020年6月，台灣再次成為非疫區。上從飼料、養豬業，下到屠宰、加工業，台廠無不瞄準宛如試水溫般的百億商機。最新一期的《財訊》雙週刊以「台灣最強豬隊友」為題，全面解析豬產業發展機會與未來的挑戰。 《財訊》報導指出，2020年，是台灣養豬產業的新里程碑。歷經二次拔針失敗，台灣終於在23年後獲得世界動物衛生組織審查通過成為非疫區，終於拔針成功。現在，台灣邁出外銷第一步，業者七月起陸續少量試銷，包括榮騰農產「掛川完熟酵母豬」、台畜「好欣豬」、祥圃「究好豬」等品牌，透過貿易商，進攻澳門賭場、超市等高端市場，近期也有屏東豬農準備外銷菲律賓。 除了前端養豬業，連後端業者也動起來，台畜看好外銷商機，斥資十億元於屏東農科打造符合日規食品加工廠，2019年啟用，若無疫情已經出口日本，接續也積極洽談台糖，要蓋全台最先進的電宰場；大成集團投資24億元於嘉義馬稠後產業園區打造國內最大規模的食品加工廠，已接近完工。創立五十四年的台北伴手禮老店唯豐肉鬆，一年前開始找廠房，這也是唯豐的第一座廠房，最後落腳新北深坑，六月新廠啟動，準備迎接新機會。口蹄疫成功拔針後，台灣與日本並列亞洲唯二口蹄疫非疫區，也是亞洲唯二沒有非洲豬瘟的國家，成功拿到豬肉外銷的門票。農委會副主委黃金城表示，政府的目標是四年內可以拚到每年有一百萬頭豬、等於四萬公噸可供外銷，換算可以增加一百億元的產值。 《財訊》報導指出，二十多年不能外銷，養豬業也產生板塊位移，過去屏東縣是養豬的第一大縣，也是豬肉出口的冠軍縣，相關產業鏈完整，原因在於屏東離高雄港近，出口便利。現在屏東退居養豬第二大縣，僅次於雲林縣，而以型態規模相比，屏東多是小農，雲林多是中、大型養豬企業。 回首過去外銷榮景，尤其是日本，當年日本是我國口蹄疫爆發前的主要出口國。如今台灣雖重新取得出口門票，但錯過的二十多年，版圖已經被丹麥、西班牙、加拿大等國瓜分。信功董事長楊博仁說，三十幾年前他獨創的真空包裝冷藏技術，可以六十多天保鮮，如今加拿大的冷藏技術也已經追上。台灣的豬肉想要重新拿回外銷市場，還有諸多挑戰。 在萊豬準備叩關、豬肉力拚外銷之際，相關的豬產業即將迎來巨大的改變，生鮮豬肉的產銷路徑概分為養豬場、屠宰場、分切包裝廠、後加工、批發廠、零售店商，再到消費者，延伸相關的產業有飼料廠、營養品廠等。台灣有撐過口蹄疫黑暗期的隱形冠軍，也有接下倒閉業者的後起之秀，台灣應該趁此機會，重新檢討，自我提升，以求接軌國際，找回失落二十三年的「豬隊友」。 【完整報導詳見財訊623期】
2020/12/24｜生活
