喝茶可防糖尿病？醫點名「這款」最有效 還能抗癌、躲三高
每天喝一杯茶，可以防止糖尿病？飯後一杯茶，可以戰勝體脂肪？茶飲可以降低心血管疾病風險？醫師表示，喝茶的功效有許多，可以護心血管、控制血糖、防三高等。甚至有研究發現，每天喝普洱茶，改善胰島素阻抗效果最明顯。初日診所減重專科醫師魏士航表示，嚴格來說，茶飲定義是「從茶樹葉子中萃取出的飲料」，而茶多酚是多酚類物質的總稱，其中又以兒茶素占比最高，約占茶多酚總量70％。茶葉中的茶多酚會隨烘焙和發酵程度高低，轉化成不同的型態。如未發酵的綠茶，兒茶素含量最高，部分發酵的烏龍茶，則會留下70％兒茶素，重度發酵的紅茶只留下約10%兒茶素，而消失的兒茶素會轉為茶黃素和茶紅素，為不同的茶飲帶來不一樣的保健價值和外觀顏色。
2025/06/01｜健康
