2026台灣米其林必比登出爐!年共146間餐廳獲得必比登推介肯定,但其中仍有11間餐廳掉出榜單,包含台北知名的「小品雅廚」、「欣葉小聚」、老字號蟬聯8年的「茂園」全都出局。米其林今公布必比登推介名單中,台北有37間、台中23間、台南30間、新竹市7間,維持與去年相同數量,高雄則從24間減少到21間,新北15間增家至18間,新竹縣8間增至10間,共計11家掉出榜單:
有「台北最強宵夜場清粥小菜」之稱的小品雅廚去年傳出頂讓歇業消息,由鮪肚國際接手,如今被網友發現信義區分店5月1日開幕,消息一出讓不少夜貓子嗨翻直呼「永夜人信義區吃宵夜有新選擇了」、「太棒了,終於不用跑到中山區」、「竟然開分店,從小吃到大」。
近期台北知名餐飲業面臨人事變動,連鎖品牌小南門豆花通化分店無預警歇業,主因是嚴重缺工問題,人力缺口高達三成。業者表示,街邊店使用人力比百貨店多,雖關閉通化店,但已規劃在其他地點開設新店。另一方面,曾獲米其林必比登推薦的清粥小菜名店「小品雅廚」,因原老闆年近70多歲而頂讓,但新業者保留全部內外場人員,維持原有口味,讓老顧客安心。