到日本旅遊時，飯店洗手台的水打開究竟能不能直接喝？前台大感染科醫師、旅日達人林氏璧對此給出解答：「原則上可以，但有例外。」他指出，雖然日本自來水檢驗極度嚴格，但考量到管線老舊與夏季高溫等變數，他個人與多數住在日本的友人，仍傾向煮沸或過濾後再飲用，建議旅客多加留意，以免出國吃壞肚子掃了興致。
日本強震、海嘯後第三週，包括東京、千葉許多地方的自來水，都因為測出超量輻射，變成人們不敢用、無法用的水源，空氣、陽光、水，其中2項重要的維生源，滲入了放射元素，改變了日本人的生活；而TVBS採訪團隊最近一週，隨台灣慈濟進入了日本東北重災區-岩手縣，今天我們要帶給您第一手真實的報導，就是東北重災區的人們，如何找水用，當你我每天打開龍頭就有水可用時，不妨了解，這對日本災民是多麼艱難的一件事。</p>
在店門口直接研磨、包裝，黃雅鈴製作豆漿的方法很不一樣，一般豆漿是把「生黃豆」磨成泥，把渣濾掉再煮沸，她卻完全相反，用煮熟煮透的「全黃豆」，直接打成豆漿。</p>
豆漿業者黃雅鈴：「你要傳統口味。」</p>
家裡沒熱水，客人臨時上門怎麼辦？日本發明一種神奇熱水器，只要花5秒鐘，就可以把一杯冷水立刻變熱水，還有泡即溶咖啡，不用攪拌的咖啡杯，以及一次可以用茶包，沖出2杯茶的特殊茶壺，來看日本人的好用新發明。</p>
