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虱目魚只拿第二！台南「十大熱門小吃」曝 冠軍聲量飆2.5萬
台南素有「美食之都」的稱號，無論是每轉進一條巷弄，或是穿過一座市場，都有可能隨時遇見讓人念念不忘的府城滋味。近日，前總統陳水扁的女兒陳幸妤，因手上拎著一碗鮮魚湯意外掀起討論，也讓這道看似樸實的台南小吃再次受到關注，甚至進一步帶動網友挖掘更多在地美食的熱潮。其實，台南小吃之所以令人著迷，最大的原因就在於每一道料理背後所承載的文化底蘊與生活記憶。從清晨一碗熱騰騰的鹹粥揭開一天序幕，中午來份料多味美的鍋燒意麵，下午微餓時再尋一份蝦捲、春捲或豆花解解饞，深夜還有飄香數十年的牛肉湯名店任君挑選，各種經典小吃接力登場，讓人從早到晚都能沉浸於舌尖的滿足中 。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，調查出十個備受討論的台南小吃。其中，鍋燒意麵、碗粿、米糕、豆花皆以數百筆微幅差距，分別位居第三到第六名，而棺材板、鮮魚湯、鹹粥竟意外跌出榜單外，究竟這場小吃爭霸戰誰能勝出？答案即將揭曉！
影音／台南富盛號爆食安！ 收錢收碗沒洗手？顧客控手還插碗裡不衛生
台南國華街知名小吃「富盛號」近日爆發食安疑慮，有顧客發現店員雖戴著手套，卻在出餐、收錢、收碗等過程中全程使用同一雙手套，期間未更換也未清洗，甚至手指還插進羹湯裡，衛生狀況令人擔憂。對此店家致歉，表示是新進人員疏忽，將加強訓練，而台南市衛生局也已介入稽查。
台南在地特色！精選5間「黑碗粿」人氣老店 內行老饕都激推
說到台南的在地美味，絕對不能不提「碗粿」！食尚小編發現相較於彰化以北以純米漿為主的白色碗粿，台南碗粿會再放入鴨蛋、蝦仁、香菇、肉片和肉燥等多種配料，因此外觀會呈現深褐色，也被不少人稱為「黑碗粿」。這種碗粿不僅香氣十足，口味也較重，是台南人記憶裡熟悉的味道，也是內行老饕追求的台南碗粿。今天就跟著《食尚玩家》部落客，一起把這些「做黑的」台南碗粿，統統挖出來吧！貼心提醒，疫情期間外出用餐，要做好防疫措施喔。
64歲天后Pub首唱！鄭怡被14歲鮮肉討簽名 羞喊：阿姨暈了
64歲「民歌天后」鄭怡日前在高雄「藍色狂想 Blue Fantasy」Pub，舉辦人生首次Pub演唱會，吸引許多粉絲攜家帶眷支持，她以豹紋新裝登場，演唱夯曲〈小雨來得正是時候〉，並與歌迷互動親切，甚至為年輕粉絲在背上簽名，氣氛熱烈。演出結束後，她前往台南展開「離家出走之南台灣之旅」，除了探訪故人，也品嚐多項台南美食。更多新聞：
台南傳統碗粿師出同門！富盛號遊客愛 一味品必比登推介
到台南吃碗粿，觀光客喜愛的是「富盛號」；在地人卻比較偏好「一味品」！其實，他們師出同門，到了第三代才分家。第二代媳婦就說，雖然兩家是一樣的祖傳古早味，但75年的老字號「富盛號」比較有名，她跟兒子自立門戶創立「一味品」，創業過程十分艱辛，還好去年獲選必比登推介店家，生意越來越好，總算掙回一口氣！
阿堂鹹粥「全台南只有我開發票」 國稅局打臉：這些都有開
台南市知名阿堂鹹粥，近期因一碗鹹粥從200元漲到260元，爭議不斷，又遭網友踢爆，店家疑似為避稅多次沒開發票，阿堂鹹粥老闆張春堂不滿出面表示，「台南市大家都不用開，只有我一個要開？心裡當然不滿！」，對此，南區國稅局副局長謝慧美回應，全台南有好幾家小吃攤都有依規定開發票，也請業者不要抱持僥倖心態。
看完殭屍展可去！國華街7家銅板小吃 獨門黑碗粿、脆皮薯條
看完殭屍展先急著走！既然來到美食之都台南，那就必須得嚐嚐各式小吃了，這次特別整理國華街７家「銅板價小吃」，而且通通都是距離南美館走路只要15分鐘左右的店家，不論是獨門黑碗粿、脆皮薯條、還是飄香一甲子的春捲等美食都有，趕快收藏起來！
老饕推薦！台南人從小吃到大的5家碗粿 便宜用料又實在
身為古都的「台南」有許多古早味小吃，光是碗粿就有好幾家知名好店，文章整理了5家在地人最愛的碗粿店，有的甚至有百年歷史！究竟台南的碗粿有什麼獨特的配方讓人吃了流連忘返呢？以下5家在地人推薦的名單絕對讓你看了口水直流。
不怕遊客跟「禿子」走 台南推月老口紅招人氣
過年連假要到了，店家準備好要迎商機，台南知名小吃富盛號、阿松刈包等店都只休兩天，甚至有店家乾脆不休了，不怕人潮被韓國瑜帶去高雄，甚至連4家知名廟宇都聯手推出月老口紅，拚愛情觀光。
台南知名老店未參賽 最強碗粿拱手讓高雄
碗粿是台灣非常普遍的古早味小吃，農糧署舉辦「台灣第一碗！最強碗粿的比賽」，結果由來自高雄鳳山的富山碗粿，從全台57家參賽者中脫穎而出，奪得最強碗粿的稱號，預計明年會在超商上架，讓民眾不用跑到高雄就吃的到。
南台灣天冷不雨 知名小吃人潮擠爆
跨年4天連假，全台氣溫驟降，南部雖然天氣也冷，但沒下雨，網友在臉書或部落格上爭相走告南部天氣，並推薦好吃、好玩景點，讓南台灣知名小吃店，不論是熱騰騰的湯包還是虱目魚粥、還是鱔魚、碗粿，一整天都是滿滿的排隊人潮，業績暴增1、2倍。</p>
台南美食躍上CNN！擔仔麵、蝦捲名列19大美味小吃
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201502/20150226232426626.jpg" width="640px" /> <br /> ▲台南美食俯拾皆是，你最愛哪一道呢？（圖片來源： <a href="https://www.facebook.com/pages/%E8%B5%A4%E5%B4%81%E6%93%94%E4%BB%94%E9%BA%B5/129091607158924?sk=photos_stream" target="_blank">赤崁擔仔麵臉書</a>） <br /> <br /> （網路新聞中心／楊坊士） <br /> <br /> 台南小吃的美味遠近馳名，除了台灣民眾欲罷不能，更征服許多外國人挑剔的味蕾，紐約旅遊記者Clarissa Wei今天(26日)在CNN上發布文章，盛讚台南小吃便宜又美味，海鮮則是扮演了「國王」，具有舉足輕重的地位，最後列出台南19項小吃，讓台灣美食再次躍上國際！ <br /> <br /> ▼CNN網站上出現台南小吃文章，也使台灣美食讓更多國外民眾認識。（圖片擷取至CNN網站） <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201502/20150226232506577.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 在19項小吃內，她首推大家熟悉的擔仔麵，更以李小龍之於中國功夫上的重要性，用以比喻擔仔麵相對於台南美食，另外也介紹台南的周氏蝦捲、肉圓、蚵仔煎、虱目魚等佳餚的特別之處，讓全世界的人都能更加了解台南小吃的獨到魅力。 <br /> <br /> ▼她形容蝦捲是台式的「天婦羅」，是將蝦子與蔥一起裹上麵粉下鍋炸的美味料理。（圖片來源：周氏蝦捲臉書） <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201502/20150226233000625.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> Clarissa Wei說雖然台北市是台灣最著名的觀光景點，但許多小吃卻都是發源自台南，她走訪台南，將推薦的19項小吃分別敘述，食材與做法都詳細介紹，更貼心附上地址讓讀者可以前往品嚐，她在文章中提及台南的大眾運輸系統不是很方便，以及許多老年人都說台語的現象，看來應該是實地走訪台南的感想，而在她吃遍這「滿漢全席」的小吃品項，肯定也會對台南更加流連忘返。 <br /> <br /> ▼用糖水與紅豆、綠豆、花生等配料而成的豆花，是夏天的必備美食！（圖片來源：修安扁擔豆花臉書） <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201502/20150226233725121.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <span style="color:#0000CD;">以下是Clarissa Wei列出的19項小吃與推薦店家：</span> <br /> <br /> 1.擔仔麵：度小月擔仔麵、洪祖師擔仔麵 <br /> 2.蝦捲：周式蝦捲 <br /> 3.碗糕：富盛號 <br /> 4.豆花：同記安平豆花、修安扁擔豆花 <br /> 5.肉圓：武廟肉圓 <br /> 6.虱目魚：赤崁擔仔麵、虱目魚主題館 <br /> 7.魷魚羹：台南浮水花枝羹 <br /> 8.滷肉飯：福泰 <br /> 9.珍珠奶茶：翰林茶館 <br /> 10.蚵仔煎：古堡蚵仔煎 <br /> 11.棺材板：安平貴妃 <br /> 12.魯麵：阿美麵店 <br /> 13.豬腳飯：壹等品 <br /> 14.鱔魚麵：城邊真味炒鱔魚專家 <br /> 15.火雞肉飯：肉伯火雞肉飯 <br /> 16.滋補老鴨湯：阿美飯店 <br /> 17.八寶冰：石精臼點心城 <br /> 18.檸檬鯖魚：福泰 <br /> 19.粽子：圓環頂菜粽肉粽 <br /> <br /> ▼在國際上嶄露頭角的珍珠奶茶，當然在台灣喝才是最道地的！（圖片來源：翰林茶館官方粉絲頁） <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201502/2015022623395215.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> ▼在肉粽裡，不可或缺充滿嚼勁的糯米，沾醬上也有花生粉或甜辣醬的不同酌料使用方法。（圖片來源：圓環頂菜粽肉粽臉書） <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201502/2015022623434454.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <a href="http://edition.cnn.com/2015/02/25/travel/tainan-street-food/index.html?hpt=travel_hp_herobox" target="_blank"><span style="color:#FF0000;">>>點此看CNN的台南美食介紹文章！</span></a> <div style="text-align: right;"> <a href="http://news.tvbs.com.tw/news_cate/239" target="_blank"><span style="font-size:24px;"><span style="color:#FF0000;"><strong>更多</strong></span><span style="color:#0000FF;"><strong>鍵盤精選</strong></span><span style="color:#FF0000;"><strong>的文章》》》</strong></span></span></a> </div> </body> </html>
同店名反目 子僱宣傳車自清兼告父
台南的小吃美食相當有名，路上隨便一看，都是傳了三代的老店，不過這些老店開枝散葉後，也衍生出不少爭奪正統的戲碼，知名的進福炒鱔魚，就因為父親在別處開店還用同樣店名，被兒子請廣告車在路上澄清沒有分店，並一狀告上法院，而永樂街的富盛號碗粿，也因為分家後，弟弟在對街開起新店，形成兄弟隔街對打的局面。</p>
超強大！沒來過別說你懂吃 台南10大美食報你知
<html> <head></head> <body> （網路新聞中心／馮珮汶） <br /> <br /> 台灣美食百百種，你心目中的美食之都是哪裡呢？各地都有不一樣的代表性小吃，不過要說集全台美食於一身的地方，應該就是古都台南了，不僅以美食著稱，近年來因為文創發展興盛，讓台南不只有古蹟還增添了許多特景點，成為熱門旅遊地，時事網站「 <a href="http://dailyview.tw/Daily/2015/04/13" target="_blank">網路溫度計</a>」就統計出10大討論度最高的府城小吃，究竟有哪些？來看你是否通通都吃過了。 <br /> <br /> ◎擔仔麵 <br /> 擔仔麵可是起源於台南的小吃，相傳清末時捕魚維生的洪芋頭，為了度過不能出海的小月，因此在廟前叫賣麵食補貼家用，現在不僅各地都能吃到，也曾經登上國宴餐桌、飛機餐等等。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150413154126478.jpg" width="640px" /> <br /> ▲圖／取自 <a href="https://www.facebook.com/pages/%E5%BA%A6%E5%B0%8F%E6%9C%88%E6%93%94%E4%BB%94%E9%BA%B5-%E6%AD%A3%E5%AE%97%E5%89%B5%E5%A7%8B%E7%99%BE%E5%B9%B4%E8%80%81%E5%BA%97/157508737703188?sk=photos_stream" target="_blank">度小月擔仔麵 正宗創始百年老店</a>臉書 <br /> <br /> ◎羊肉湯 <br /> 台南的溫體羊肉湯相當有名，集中以「包成羊肉」最有名，甚至有網友稱是市長賴清德的最愛。 <br /> <br /> ◎鱔魚麵 <br /> 吃過台南的鱔魚麵，在到其他地方實在吃不習慣啊！台南的鱔魚麵除了特別大尾、特別新鮮，意麵也是台南當地名產，不管是乾炒或是勾芡，甜甜的口感都令人難以忘懷。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150413154408562.jpg" width="640px" /> <br /> ▲圖／取自 <a href="http://www.tainanahui.com/html/front/bin/ptdetail.phtml?Part=Chef002&Rcg=109963" target="_blank">阿源炒鱔魚</a>官方網站 <br /> <br /> ◎碗粿 <br /> 對饕客來說，最道地的就在台南，迎面而來的米香讓人陶醉，不過碗粿好吃的地方就在於，每一家的配料、醬料口味都不同，各自獨領風騷，而觀光客最愛的名店就是富盛號。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150413154515949.jpg" width="640px" /> <br /> ▲圖／取自 <a href="https://www.facebook.com/pages/%E5%AF%8C%E7%9B%9B%E8%99%9F/369584673154476?ref=ts&fref=ts" target="_blank">富盛號</a>臉書 <br /> <br /> ◎霜淇淋 <br /> 霜淇淋可說近年來在台灣超盛行，到訪台南一定要吃蜷尾家才算巷子內的觀光客，而全台南現在更是已經有達到20多家的特色霜淇淋店。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/2015041315461663.jpg" width="640px" /> <br /> ▲圖／取自 <a href="https://www.facebook.com/pages/%E8%9C%B7%E5%B0%BE%E5%AE%B6-%E7%94%98%E5%91%B3%E5%A4%84%E6%95%A3%E6%AD%A5%E7%94%9C%E9%A3%9F/267299966670043?fref=ts&rf=448691968496631" target="_blank">蜷尾家 甘味处。。。散步甜食</a>臉書 <br /> <br /> ◎蝦捲 <br /> 蝦捲是台南安平名產，台南小吃喜歡以海鮮入菜，而蝦卷是以豬腹膜內包新鮮蝦子及芹菜、瘦豬肉，現炸趁熱吃吃出道地的美味。 <br /> <br /> ◎意麵 <br /> 以雞蛋代替水製成的意麵，呈現淡淡的黃色，說到台南就是鱔魚加上意麵最為有名，意麵也同時是中國五大名麵之一，而炸過的意麵做成的鍋燒意麵、鱔魚意麵，讓麵體充分吸收湯汁，美味指數不在話下。 <br /> <br /> ◎豆花 <br /> 在台南安平區的同記豆花，至今已是40幾年的老店，遵循古法打造的豆花擁有不少顧客的心。 <br /> <br /> ◎牛肉湯 <br /> 採用當天現宰的溫體牛，淋上滾燙高湯，不僅不加熱、不過火，就讓粉紅色的肉片端上桌，靠稱全台灣最強的牛肉湯，位於仁德的阿裕、文章牛肉湯都是討論度高的店家。 <br /> <br /> ◎虱目魚料理 <br /> 榮獲網友討論度最高的台南美食就是虱目魚的料理，不僅可以煮湯、熬粥還能乾煎，連魚皮魚骨都可以一併入菜，現在在安平區甚至還有一間以虱目魚為主題的園區，有得吃還有的買。 <br /> <br /> <a href="http://goo.gl/n7os1b" target="_blank"><img src="img/FILE_DB/newsphoto/jingle@tvbs.com.tw/201504/20150413185257461.gif" style="border-width: 0px; border-style: solid; width: 640px; height: 120px;" /></a> <br /> <br /> <a href="http://goo.gl/O75WxH" target="_blank"><img src="img/FILE_DB/newsphoto/jingle@tvbs.com.tw/201504/20150413185305136.gif" style="border-width: 0px; border-style: solid; width: 640px; height: 120px;" /></a> <br /> <br /> <br /> </body> </html>
【金食尚美食榜】外國人也愛！台灣在地味 攻陷老外胃
TVBS食尚玩家節目跟雜誌，舉辦全台百大美食英雄榜選拔，TVBS新聞台也製播金食尚美食系列專題報導，要帶您了解北中南各地美味，而今天要報導的老外美食，絕對讓你顛覆對外國人口味的想像，從傳統古早味，到創新台灣味，有些台灣老饕也大力推薦，到底是哪些美食能征服外國人的胃，來看看今天的十大老外美食。</p>