捏蟹腿掀蟹肚！「這職業」月薪8.5萬　短缺上千人急徵

大陸螃蟹產季恰逢中秋及十一長假，銷售量大幅攀升，餐廳業者紛紛尋找專業「挑蟹師」。這些經驗豐富的挑蟹師只需幾秒鐘，透過捏蟹腿、觀察蟹肚等方式，就能精準判斷螃蟹品質和價值。儘管月薪可高達8萬5000元台幣，但目前各地仍面臨嚴重人力短缺。江蘇大閘蟹今年銷量成長七成，不僅供應中國大陸市場，更首次外銷至東南亞國家。