美國川普政府，7日發佈2025到2030年的新版聯邦飲食指南，其中的主軸，正是衛生部長小羅勃甘迺迪所推動的「讓美國再次健康」。這個指南，把人們普遍認知的食物金字塔，呈現顛倒，最上方的是建議大量攝取的飽和脂肪，也就是肉類和乳製品，最下方則是少量攝取全穀物，對此專家提出一個疑慮，就怕飽和脂肪攝取過量。而在美國，麻疹和流感疫情正在拉響警報。
奪走全球上百萬人的生命，美國一名102歲的高齡阿嬤，在4月時奇蹟地戰勝新冠肺炎後，半年後又不幸再度染疫，第二次成功擊敗病魔，展現驚人的生命力，不僅如此，過去她還挺過1918年西班牙大流感、癌症，也從中倖存下來，讓她被稱為「病毒剋星」。
新創公司發明很多防疫新商品，像是一家科技公司利用AI技術，透過紅外線拍下體溫，就可以透過演算，揪出有病毒潛伏的病患。另外還有一款開洞口罩，喝水聞花香都免脫口罩。
善盡社會責任 為防疫出一份心力新冠肺炎疫情全球發燒，戴口罩、勤洗手、勤消毒，已成了防疫新顯學。個人清潔固然重要，但居家、社區清潔也是不可忽視的一環。為了幫助更多民眾遠離病毒威脅，橘子工坊與東京都物業管理機構合作，由橘子工坊提供2000桶新上市產品橘子工坊制菌靈3500g，予東京都物業經管社區客戶分裝使用。總計共嘉惠約1千個社區、超過10萬戶客戶，讓社區居民們能藉由居家環境的消毒，擁有安心的生活品質。
對抗新冠肺炎，除了隔離治療，很多人都想問疫苗何時能研發出來呢？現在醫學科技發達，能從病毒的基因序列下手，不再以傳統培養病毒樣本的方式，疫苗研發以往動輒二到三年，現在WHO喊出只要18個月就能準備就緒。而美國一家40年歷史的製藥廠Inovio，曾經參與研發製造MERS和伊波拉等疫苗，身經百戰的他們在新冠肺炎病毒基因序列一公布，只花三個小時的時間就做好一支疫苗，預計今年夏天就能進入臨床實驗階段。
對抗新流感，除了戴口罩、勤洗手，還可以用「噴的」殺死H1N1病毒，這種用「台大病毒崩」原料，製造出的第一批量產樣品終於曝光！台大實驗團隊花了6年時間研究，確認H1N1跟禽流感病毒，被噴了5分鐘後就會喪失傳染力，這項實證，也吸引了近30家廠商探路搶商機，業者有信心，最快9月份就能上市。</p>
對抗禽流感，國內研發出提升雞隻免疫力的特效藥。台大專家從靈芝跟冬蟲夏草等植物中，提煉出多醣體，只要加在雞的飼料裡，就能把死亡率從七八成降低到1成以下，有效防止病毒從禽鳥傳染給人。</p>
