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好事多咖啡豆
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台中漢神洲際購物廣場4/10開幕！ 10大人氣品牌懶人包
台中百貨版圖再掀新一波升級。佔地6.6萬坪的漢神洲際購物廣場，預計將於2026年4月10日正式開幕，館內集結超過500家品牌進駐，涵蓋米其林星級名店、必比登推薦餐廳與多家高人氣排隊美食，還有不少人氣餐廳都在漢神洲際推出全台首家的全新品牌，不僅補齊台中高端餐飲版圖，更有望全面拉升百貨餐飲水準。另一大亮點則是匯聚多元品牌的美妝專區，堪稱中部規模最完整的美妝版圖之一。從精品美妝旗艦店到各式人氣香氛品牌一應俱全，預期將成為消費者逛街必訪的重點區域。在空間設計上，漢神洲際館內規劃大型中央挑空天井，引入自然採光，自高處延伸至4樓Discover X展演空間，最終匯聚於1樓「光嶼中庭」，結合光影與聲光裝置，打造具沉浸感的場域體驗。此外，6樓「Sky Park琉光花園」融合高空餐飲與影城機能，營造放鬆愜意的微醺氛圍；串聯至8樓「Sky Camp天際營地」，形塑多層次的逛街動線，為消費者帶來嶄新的購物體驗。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體，從漢神洲際官方公布約150家「全台首家或台中獨家與旗艦店型」的特色店中，盤點網路聲量最高的十大品牌。請跟著小編的腳步，一文逛完漢神洲際必訪的熱門店家，無論是話題美食、日常採購、潮流選物，還是沉浸式視聽娛樂，全都一網打盡。
食農創生計劃攜手綠星主廚，展現台灣新食力
台灣在地食材如何真正走出產地，進入當代餐飲的核心場域？好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」，持續陪伴扎根地方的食農團隊，透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年，好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊，並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋，與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌，創生新食力」食農創生成果發表會，以料理共創的方式，回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
好市多磨咖啡豆傳「刺鼻味」 顧客怒吼：誰的胡椒粒？
美式賣場好市多（Costco）在賣場為消費者提供磨豆機使用，讓顧客可以在現場買完咖啡豆後現磨。日前有網友在社群平台上發文自己在好市多的慘痛經歷，表示自己去好市多使用磨豆機時，磨咖啡粉竟參雜胡椒粒，害得整包咖啡豆都走味，讓她直呼：「有夠衰被我遇到」。
關稅帶來不確定性 美勞工不敢輕易離職 企業招聘放緩
美國對進口木材加徵的10%關稅，還有櫥櫃等家具的25%關稅，都已經在14號生效。美國關稅帶來的不確定性，也開始影響到就業。許多美國人對未來充滿焦慮感，現在都不敢輕易離職，很多企業開始放慢招聘速度。
奧客講不聽！美好市多悄撤「免費磨豆機」 會員嘆：福利沒了
知名美式賣場好市多（Costco）售後服務常受到人稱讚。其中，他們在賣場外為購買整袋咖啡豆的會員提供咖啡磨豆機，讓他們能夠在現場磨完再回家。然而，近期卻有部分門市因會員濫用情形，導致機器常常故障，因而被撤下，讓不少會員哀嘆「福利沒了」。
科學家用AI預測天氣 「強風預測」傳統算法較準
全球持續受到極端天氣影響，位在北非的摩洛哥，氣溫已經飆破50度。南半球的玻利維亞，罕見降下八月雪。現在有歐洲的科學家，嘗試用AI技術，來預測氣象，不過實驗後發現，像是預測強風，還是用傳統的模式，比較精準。
咖啡席風吹雲起 陳瑞諭推廣咖啡陶
陶藝家陳瑞諭早年做茶具，近來漸漸把注意力轉到咖啡陶具，他重視手做陶的溫度質感，用茶席概念，發展出「咖啡席」。全程手工研磨豆子，手沖不同咖啡粉，品嚐豆子的口感和層次。
觀點／陳執信翻轉東部貧童未來 無悔投入25年
作者：黃麗華（專欄作家。資深媒體工作者，報社採訪資歷（1986.7-1987.6、1988.1-2020.6）共33.6年， 曾任大眾報體育組記者、中央日報專刊組記者、體育組記者、聯合晚報育樂組棒球記者、組長。)
2023友善失智好同行記者會 多達16家愛心企業公益響應
好事聯播網港都電台「動員港都的愛」公益活動連續28年不間斷，今﹝12/9﹞舉辦活動記者會，聚焦失智議題。世界衛生組織報告，全球平均每3秒就有一人失智，衛福部統計，全台失智人口超過30萬人，年輕型失智人口也有增加。港都電台年度公益活動「動員港都的愛」今年特別與社團法人高雄市聰動成長協會合作，邀請大家關懷失智長輩，共創友善失智環境。記者會以失智長輩精心排練的打擊樂作為開場，長輩們也在學生的陪伴下挑戰走秀。現場推廣以「向日葵」圖像作為失智症意象，有多達16家愛心企業響應今年公益活動，愛心企業代表為長輩獻上美麗的向日葵花朵，期望藉由觀念傳遞，讓失智者更容易辨識，讓大眾進一步成為失智症的天使。現場也公布【2023友善失智好同行】系列活動〝My憶咖啡〞及〝My身氧氣站〞，持續提升對失智者的關懷以及對照護家屬身心靈的支持。
【FOCUS新聞】氣候峰會祕魯登場 聚焦濫墾拓咖啡園
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/shihwei8@tvbs.com.tw/201412/20141210231151358.jpg" width="640px" /> <br /> (▲圖／達志影像／美聯社) <br /> <br /> 聯合國氣候高峰會，現在正在南美的祕魯舉行，聯合國秘書長潘基文希望，這次大會能催生出新的氣候協議草案，不過目前談判進展不多，大會則聚焦暖化的原因之一，森林破壞，尤其這幾年全球的咖啡熱潮，讓南美生產國濫墾濫伐，導致森林面積銳減，恐怕讓全球暖化更加惡化。 <br /> <br /> <br /> 每天早上，沒來上一杯咖啡，是否覺得渾身不對勁呢？日本消費者：「喝了咖啡，心情好像就會穩定下來，早上起來會自己泡咖啡，到外面就喝這種，然後還會買兩三罐罐裝咖啡。」 <br /> <br /> 但你可能不知道，這股從已開發國家，到新興市場的全球咖啡熱，需求大增，可能導致農民為了擴大咖啡園，濫砍森林，讓全球暖化更加嚴重。 <br /> <br /> 中南美洲習慣焚林燒田，開拓咖啡園，但管理鬆散，土地沒幾年就貧脊，接著不斷往別處開墾，南美的祕魯，每年就有相當台北市面積四倍半的森林消失，這片田直到三年前，都還能收成咖啡豆，但現在已經一片荒涼，為了防止森林繼續遭破壞，祕魯政府和非政府組織NGO合作，指導農民進行有機栽培。 <br /> <br /> NGO成員阿魯塔米拉諾：「把許多東西混在一起即可，這樣做的話，一定會有好收成。」 <br /> <br /> 祕魯政府鼓勵農家，簽下不砍伐森林契約，NGO則負責教導製作有機肥料，利用廚餘和樹皮來發酵。咖啡農家：「有機栽培讓我們咖啡的品質變好，我想考量環境是好事。」 <br /> <br /> 一旦使用有機肥料，同樣一塊地，可以持續栽種，收成優質農作，就不必再濫墾森林。森林保護區負責人：「有機肥料對自然環境破壞少，希望農家能理解森林的重要性。」 <br /> <br /> 祕魯咖啡相關產業，也站出來支援森林保育，這家咖啡專賣店，就強調有機栽培的咖啡豆，健康又環保。祕魯消費者：「這個味道更香，我很喜歡有機栽培的咖啡。」 <br /> <br /> 企業把一部分營業額，轉支援有機農作，甚至挺身當農家低利貸款的保證人。咖啡連鎖店社長葛蘭迪斯：「這樣小規模農家能經濟自立，也能負起環境保護的責任。」 <br /> <br /> 現在聯合國氣候高峰會正在祕魯首都利馬舉行，如何減少非法濫墾及傳統焚燒林地，成了大會的焦點。祕魯環保部部長普路加路畢達魯：「我要與在座各位慶祝這個重要時刻，我們認識到森林的重要性和價值。」 <br /> <br /> 不過諷刺的是，這次利馬大會，卻會製造出氣候峰會有史以來最大碳足跡，這場12天國際談判，直接、間接產生的溫室氣體，將超過5萬公噸，雖然這只是中國3分鐘、美國5分鐘的排放量，但卻是2009年哥本哈根峰會8倍之多，主辦國祕魯已經決定放棄碳交易，把三處森林保護的成績，拿來抵銷峰會的碳足跡。 <br /> <br /> 聯合國發展計畫協調人艾爾維雷茲：「這次的碳足跡大於前幾次大會，但我們會中和碳排放，祕魯環保部也拜託我們。」 <br /> <br /> 這次從零開始蓋的峰會場館，恐怕是碳足跡的禍首，因為三個月前，這個11個足球場大的地方還是一片空地，建材最遠從法國、巴西運來。1萬1千名來自世界各地的代表，每天還要靠300輛巴士接送，即便有腳踏車，卻乏人問津，場館電力得靠柴油發電，眼看大會沒有具體進展，急得聯合國秘書長潘基文親上火線。 <br /> <br /> 聯合國秘書長潘基文：「所有國家都必須是解決方案的一部分，所有社會都要參與，現在不是些微調整的時候，而是徹底改變的時候了。」 <br /> <br /> 潘基文呼籲全球轉向綠色經濟，更希望趕在閉幕前，至少談出一個草案，好讓明年底的巴黎峰會，能制定出新的全球減碳協議，好消息是，聯合國綠色氣候基金在澳洲和比利時等24國贊助下，已經達到100億美元的目標，為對抗氣候變遷跨出重要的一步。 </body> </html>
FOCUS新聞／金鋼狼有顆柔軟心 不一樣的咖啡、費勁
▲(圖：達志影像／路透社)
【一步一腳印】公平交易咖啡 深刻考驗理想的創業路
淺焙咖啡，新口味，挑戰顧客，維持經營，堅持公平貿易，考驗這對經營者。</p>
小農不再遭剝削！ 台灣「公平貿易」抬頭
這個月初，台灣第一家公平超市開幕，主要販售公平貿易商品，相較於國際間公平貿易概念已經盛行幾十年，而台灣近幾年才逐漸興起，所謂的「公平貿易」指的是符合環保、勞動人權以及幫助第三世界發展的概念，別再讓困苦小農持續被中盤剝削，並提高環境保護，如果以咖啡來說，公平貿易咖啡就能比一般傳統咖啡多出3到5倍獲利，目前全球有120萬小農受惠。</p>