食藥署今（18）日公布邊境查驗不合格名單，其中日本老牌大廠「FUNDODAI大字牌」的醬油被檢出防腐劑超標，還有來自越南和馬來西亞的新鮮高麗菜、結球萵苣及國內老字號養蜂業者「蜂之鄉」從中國大陸進口的速凍葡萄，同樣被檢出農藥殘留量不合格，全數遭退運或銷毀。
很多人都以為致癌物是在「燒焦、加工食品」中才會出現，但其實在我們日常生活中，相當常見。就有醫師整理出日常生活中常見的「6種確定致癌物」，就連烤麵包、炸薯條、咖啡都入列，恐增加罹患「腎癌、子宮內膜癌」風險。
佛跳牆，是一道宴會餐桌上常見的名菜，但這道擁有140歷史的名菜，其實有非常嚴謹的製作工藝，甚至要求必須是非常高級別的烹調大師，才有資格烹調，最近在福州，最早發明出佛跳牆的百年老店，罕見地接受專訪，揭開這道華麗名菜，美味的秘訣。</p>
