知名壽司店引來的鮭魚之亂，店家統計，如果以每客350元來計算，兩天下來將近千人用餐，可能要負擔35萬，不過也有人用每桌5000元計算，店家恐怕得自行吸收500萬元，有人覺得好玩，有人覺得這是亂象，其中就包括本土天王吳宗憲，他表示，如果兒子也改名，那就乾脆各過各的。
壽司郎日前推出的諧音優惠活動掀起全台「鮭魚之亂」，許多民眾紛紛改名免費飽餐一頓，如今活動結束，女星李蒨蓉在臉書貼出網路哏圖，認為若無法認同自己的名字，形同推翻出生及家庭，「當是你否定自己的時候，誰還會來認同你？」不料貼文發出後，慘遭哏圖創作者「台灣迷因」砲轟「真的是很阿帕契！」
日本美食人氣不敗，百貨公司接連舉辦日系美食展，有業者請來常常在旅遊綜合頻道出現的，日本壽司和天婦羅的重量級名店來台灣快閃，另一家業者則是請來，製造話題性。
最能代表日本的料理就是壽司，從配料到米飯都是學問，東京銀座更是集結了一流壽司屋的激戰區，當中的銀座久兵衛更被稱為壽司屋之王，現在壽司的軍艦卷便是這家店發明的，記者彭惠筠、廖廣賓帶您來看看，這家擁有82年歷史的名店。
找餐廳吃飯，店外櫥窗擺的食物模型，常常是選擇店家的依據，這種逼真的食物模型，其實是由日本人岩崎瀧三發明的，隨著時代演進，現在這種食物模型也做得越來越逼真。
