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減毒害食物
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三餐外食、手搖不離身！她腎功能120掉到80 醫曝5食物護腎解毒
現代人的生活中可能會接觸到各種毒物，包括騎車時吸入的PM2.5、下午茶不慎喝入塑化劑，甚至外食也恐吃到劣質毒油，一名從鄉下搬到都市的上班族，每天暴露在PM2.5當中，同時三餐外食、用手搖代替白開水，體檢時腎功能指標竟從120分掉到80分。對此，腎臟科醫師洪永祥也分享了「5大護腎減毒害」的食物。
黃大煒曾心臟衰竭！醫曝「崩潰往往一瞬間」 見4警訊快急診
歌手黃大煒本月3日突傳於夏威夷親友家中離世，而他早在2022年時，就曾因心臟衰竭緊急送醫。對此，心臟內科醫師曾國翔便發文直言，此情況屬於具有高危險性的心腎症候群，平時除了要多留意飲食習慣，若發現「4警訊」務必儘速就醫，以免錯過治療良機。
台北老鼠藥安全嗎？1.1公斤投藥爭議、誤食症狀與寵物孩童防護一次看
老鼠藥安全嗎？台北市府因應「安鼠之亂」投放逾1.1萬公斤滅鼠藥，引爆台北老鼠藥爭議。本文詳解老鼠藥吃了會怎樣？寵物與孩童誤食症狀，並提供24小時毒藥物諮詢專線與急救3步驟。教你利用見鼠地圖避開毒餌熱區，掌握鼠患期間的居家物理防治與消毒指南。
以為吃素更健康？醫揭「5大隱形陷阱」：大腸癌風險恐飆升
許多民眾認為「吃素＝更健康、較不易罹癌」，不過一項英國最新研究卻引發討論，指出素食者整體癌症風險雖較低，但大腸癌發生率反而偏高。對此，胃腸肝膽科醫師錢政弘在分享臨床觀察，直言門診中確實遇過不少長期茹素、少吃肉，卻仍罹患大腸癌的患者，吃素是否一定防癌，還需要更多證據與反思。
「3養生食物」隱形餵毒！長輩愛吃囤貨 腎臟殺手害洗腎
為了身體健康，不少人會調整飲食養生，攝取多種食物補充營養素，不過有3種常見的養生食材一不小心就會變成腎臟最毒物。腎臟專科醫師洪永祥指出，赭麴毒素是腎臟宿敵，比止痛藥更可怕，尤其台灣氣候潮濕根本是毒素的溫床，腎臟「發霉」，腎臟細胞徹底發炎、窒息、壞死。
不孕警報！1飲食習慣「超傷精子」 恐少2800萬隻
不孕族注意！5種日常食物正悄悄降低精子活力。有研究顯示，某些常見食物可能導致精子數量減少、活動力下降，讓這些「蝌蚪」無法順利游向終點線，影響生育能力，想改善精子品質很簡單，養出良好生活習慣是關鍵。
2025端午節習俗由來》五毒日9大禁忌！3類人躲午、粽子別亂送
2025端午節來了！台灣端午節習俗由來與禁忌有哪些？除了吃粽子、划龍舟、立蛋外，《TVBS新聞網》整理端午6大習俗與9大禁忌，帶您了解傳統文化。
塑化劑傷腦「毒害人體」！全身流竄滲透 女性愛用品中鏢
「塑化污染無所不在，危害健康！」營養醫學醫師劉博仁日前替一名患者檢測體內鄰苯二甲酸酯類（DEHP）濃度，竟高達正常標準32倍，創下行醫以來最高紀錄。塑化劑存在於食品容器、保鮮膜、塑膠水管等日常用品，甚至香氛產品、化妝品也可能含有，會透過皮膚吸收、食物攝取進入人體，累積在血液、脂肪及大腦。劉博仁在臉書粉專「劉博仁營養功能醫學專家」發文提醒，鄰苯二甲酸酯類是一種常見的塑化劑，廣泛存在於日常生活中，像是食品容器、保鮮膜、即食包裝、塑膠水管、醫療設備、人造皮革、地板、兒童玩具等物品，就連香氛產品、洗髮精、化妝品的定香劑也可能含有塑化劑。因此別以為沒接觸工業環境，就應該很安全。
宿醉怎麼辦？醫曝「這1招」解酒最有效 加碼4食物防酒毒
今天晚上要聚餐嗎？聚會難免喝酒，很多人為了擔心酒精久久不散影響隔天精神，或是引起宿醉的頭痛等症狀，紛紛想買解酒液、解酒產品，到底哪個最解酒？名醫來解密！據科學研究發現，原來最解酒的竟然是「促排便」，大推最近常需要聚餐飲酒的人如果來不及買解酒產品，不妨帶根香蕉、喝瓶椰子水等4食物促排便更解酒。
別怕吃蒜口氣差！4旬男靠「這樣吃大蒜」幫身體排出鉛毒
45歲男今年經常頭痛、頭暈、肚子痛，公司體檢發現貧血與腎功能衰退，腎絲球過濾率從80分降至60分，後來到醫院檢查發現，血液中鉛含量過高，導致貧血與頭痛，醫師推薦他這樣做幫助重金屬排出體內。 亂吃草藥導致體內累積大量鉛腎臟科醫師洪永祥表示，該男子半年前因性功能下降，而到一間沒有招牌的草藥店吃了半年草藥，結果導致體內累積重金屬鉛。就醫後，原本醫師請他停掉草藥、多喝水讓鉛自然排出，果然停止服用草藥後，腎功能與貧血就沒有繼續惡化，但是腎功能卻沒有恢復，也經常會頭痛，於是求診詢問可以吃什麼加速重金屬鉛排出體外。喝水、運動、泡熱水澡、吃蒜頭、香菜、洋蔥幫身體排鉛毒洪永祥說明，後來建議患者除了喝水、運動、泡熱水澡可以增加皮膚排出重金屬外，也可以多攝取蒜頭、香菜、洋蔥等食物，增加鉛的排出。而病人開始每天吃2瓣的生大蒜，連續吃了半年，不止頭痛、頭暈改善，連腎功能都慢慢恢復了。 洪永祥解釋，大蒜中的含硫化合物可以保護器官，免於重金屬的毒害，2011年曾有一項為期4周的研究，找來過分暴露在含鉛環境中的汽車電池廠員工，並讓他們攝取大蒜，結果發現大蒜可以減低他們血液中的鉛含量達19％，也減低了不同的臨床中毒徵狀，比如頭痛和高血壓。 蒜頭對健康的8個好處1.減少發炎、殺菌大蒜含有豐富的營養價值，包含醣類、蛋白質、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵、30多種蒜胺酸，以及蒜酶轉變而成的「大蒜素」等硫化合物，具有減少發炎、殺菌等作用。洪永祥解釋，大蒜瓣在切碎、壓碎或咀嚼時會釋放出蒜素，但只在切開或壓碎後短暫存在於新鮮大蒜中，建議以生食方式攝取，能獲取最多的營養素。2.降膽固醇、降血壓研究指出，高劑量的大蒜似乎可改善已知患有高血壓的人的血壓，不過補充劑量必須相當高才能達到預期效果，所需的量相當於每天約4瓣大蒜。大蒜補充劑還可降低總膽固醇和低密度脂蛋白（壞）膽固醇，尤其是那些膽固醇高的人。3.增強免疫系統、減輕感冒程度根據一些研究指出，大蒜補充劑可以增強免疫系統的功能。大蒜補充劑可能有助預防和減輕流感和普通感冒的嚴重程度。經常感冒的人，或許可嘗試在飲食中添加大蒜。 4.預防癌症根據之前美國癌症研究所（AICR）研究發現，經常攝取蒜頭能降低罹患結直腸癌風險，動物實驗證明，烯丙基硫化物能有效抑制大腸腫瘤形成。 5.預防阿茲海默症和失智症大蒜含抗氧化劑，可防止細胞損傷和衰老，高劑量的大蒜補充劑有助降低罹患阿茲海默症和失智症的風險。 6.預防心血管疾病吃香腸配蒜頭確實是好的！之前台大醫學與食品科學執行跨領域研究指出，常吃紅肉與蛋，體內易生成氧化三甲胺，容易導致心血管疾病。研究團隊建議生吃大蒜能減少三甲胺的產生，有助預防心血管疾病。 7.排出體內重金屬在高劑量下，大蒜中的硫化合物已被證明可以防止重金屬毒性對器官的損害。一項研究顯示，大蒜可顯著降低鉛毒性和相關癥狀。◎ 資料來源／洪永祥醫師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載
染髮會致癌？譚敦慈授安心7步驟：風險比喝熱湯還低
染髮會得膀胱癌嗎？很多人對染髮又愛又怕，擔心罹癌風險高，但是頭髮少年白、老化白，白頭髮讓人看了老10歲，怎麼辦？無毒教母、林口長庚醫院毒物科護理師譚敦慈說：「我也有染髮！」並強調，只要選擇安全的染髮劑，也可以安心染髮！並教大家安心染髮7步驟，染髮後多喝水、多吃蔬果，不必擔心傷健康！染髮有毒嗎？譯敦慈40多歲就染髮 揭染髮風險染髮長久以來不只是流行時尚，遮蓋白髮也能讓人秒變年輕，但是坊間常有「染髮會得膀胱癌」、「染髮會危害健康」的說法，染髮真的有毒害嗎？譚敦慈在上節目時現身說法表示「我也有染髮！」她說，她長期以來都是一頭大黑髮，但其實是染出來的，還說她從40歲起就有白頭髮，所以也開始染髮。有人問譚敦慈：「染髮不是很毒嗎？」她說，連大家愛喝的熱湯都被列為2A級的極可能致癌物，染髮劑只被列為第3級致癌物，所以她認為，只要選擇安全、合格的染髮劑，並且採取正常的染髮步驟，染髮比喝熱湯的風險還低！
44歲高圓圓超逆齡！夏天喝「1神物」排毒 醫讚：降血脂
今年44歲的大陸女星高圓圓出道多年，身材依舊維持苗條，她曾被票選為演藝圈最美女星，過去她曾透露自己熱衷於中醫養生，還會透過「三豆飲」排毒。對於三豆飲的功效，中醫師大讚可以幫助排除體內過多的水分，調整腸胃功能。高圓圓喝「三豆飲」排毒養生高圓圓與趙又廷結婚10年，婚後育有一女的她長年保持姣好身材，44歲依舊美成一幅畫，讓人十分好奇她的養生撇步，她曾分享過平時會盡量避免吃辛辣、油炸、燒烤類食物以及碳酸飲料、酒精。她還會在夏天喝「三豆飲」排毒養生，製作方式為將綠豆、黃豆、黑豆3種豆子各抓一把，提前泡半天，再放入鍋中，加入1.5公升的水，還會再加3顆烏梅、2勺白糖，一併煮兩小時，濾渣後即可飲用。高圓圓減肥保養撇步：三餐熱量比例30％、40％、30％另外，高圓圓會分配三餐的熱量比例，分為早餐30％，早餐會攝取好消化的食物，或者將較油膩的食物在早餐食用完畢；午餐則是40％，是整天營養最多的一餐；晚餐的30％會吃得較清淡，並且在睡前4小時吃完晚餐。三豆飲是什麼？三豆飲是一種傳統的中國飲品，由3種不同的豆類製成，通常包括綠豆、紅豆和黑豆。在中醫理論中，這種飲品通常用於幫助調節身體的內部平衡，促進健康。頤鳴堂中醫診所主治醫師賴睿昕中醫師表示，飲用三豆飲可以排除體內過多的水分，調整腸胃功能。黃豆可清除自由基，具有抗氧化和免疫調節人體機能的作用，也可健脾寬中、潤燥消水；綠豆專入腸胃，可清腸胃熱毒，具有抗過敏作用，可治療蕁麻疹等疾病，其成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛。中醫認為，黑豆可補腎氣，通過腎經的充盈間接補充我們的肝血，此外還有健脾益氣的作用，可以提高身體機能，同時黑豆還有祛水的作用，可清除脂質過氧化產物，穩定細胞膜，具有明顯的抗氧化作用，可保護機體細胞免受自由基的毒害作用。三餐怎麼吃能幫助減重？針對高圓圓的三餐熱量分配，賴睿昕中醫師則是建議，每日進食三餐的熱量比例上，可維持在早30％、午50％、晚20％。他解釋原因，由於早餐的食慾因人而異，有的人一早醒來比較沒胃口，因此早餐不用吃特別豐盛；午餐則可吃較多，因中午後有整個下午的活動時間；晚餐則要吃最少，因晚餐離就寢時間近，吃完晚餐後，活動量小，沒地方消耗熱量，所以想減肥，晚餐要吃得少。飲食內容上可參考以下安排：早餐可吃蛋白質、少量主食加上少量蔬菜。午餐能吃多一些，多吃蛋白質、加上量大一點的主食加上大量蔬菜。下午茶點心能吃水果，但總量別超過自己的一個拳頭。晚餐可吃蛋白質加上大量蔬菜，建議晚上7點後就別再進食。賴睿昕中醫師表示，若要補充蛋白質，蛋類、豆漿、肉類都是很好的蛋白質來源；主食則是指碳水化合物食物，建議多吃糙米飯、五穀雜糧飯，避免吃精緻的白米、白麵與麵包。烹調方式盡量用食物裡面本來的油去烹調（像是高油脂的牛肉、豬肉），別額外加油，更要避免額外加糖的加工品。
自製辣醬不怕吃到蘇丹紅！名廚曝DIY食譜 辣椒「這樣挑」超鮮
蘇丹紅從「毒辣椒粉」燒到「毒辣醬」，連沙茶醬也有染毒疑慮，讓許多無辣不歡的人感到無所適從，如何不受蘇丹紅毒害？國宴御廚雷議宗「雷師傅」教大家簡單的生辣椒醬和辣醬做法，自己做可以得到新鮮辣素健康養生，不怕吃到蘇丹紅！
《地球的孤兒：台灣的精靈》台灣草鴞：台灣最稀少瀕危的神隱精靈
《台灣草鴞：台灣最稀少瀕危的神隱精靈》尋訪台灣西南部的惡地丘陵，惡地白茅草原住著一種最神秘的地棲型貓頭鷹：草鴞，科學家至今無法破解牠的行蹤和行為。該作品由東森記者團，白心儀、潘郁文、李孟唐、林奕勳製作，獲得2021年《全球華文永續報導獎》長影片類優等獎。
不知不覺中毒！醫警告生活「恐怖5毒」恐致癌：2容器別裝熱食
許多病患都疑惑，平常不菸不酒，卻罹患癌症，或是突然染上重病。對此，腎臟科醫師洪永祥在指出，行醫過程中很多病人跟醫師找不到病因懸案，很可能都是慢性中毒，並點出生活中有5大常見的慢性中毒，供民眾參考。
泥水傳疫、叛軍毒販環伺 委內瑞拉淘金童工環境惡劣
在台灣吃一頓或兩頓飯的價格，在敘利亞可供一個兒童，讀書一學期。多年內戰讓敘利亞九成人民，生活在貧窮線以下，許多少年少女只能輟學去工作養家。委內瑞拉也有至少上千名童工，而且年齡更小，六歲就加入淘金行列：委內瑞拉國富民窮，許多平民辛苦謀生的方式，是非法採金礦，再用毒害人體與生態的水銀提煉。越矮小的孩子，越方便進入泥坑挖金礦，天天能有黃金在手，這誘惑讓很多孩子根本不想去上學。