老文物充滿著回憶和故事，苗栗一家客家餐館，老闆是個文物迷，40多年來收集了10萬件，部分擺在餐館，讓客人觀賞，還把一塊牆壁透空框起來，這是老房子「土角厝」的結構。還有一家北方餐館，牆上是老闆父親的書法，墨寶添香。
不少人對「水餃」的印象就是白色的麵皮包裹多汁豬肉餡，但「台南水餃」的餃皮卻是用地瓜粉製作，而且更大顆、更有飽足感，也就是一般俗稱的「水晶餃」。被譽為「台菜教母」的黃婉玲，近日就在社群平台分享正港「台灣水餃」的歷史淵源，呼籲應讓這道承載先輩生活足跡與智慧的料理正名。
