水晶餃的前身是台南水餃？沒錯，「台南水餃」不是我們現在所認知的「水餃」，它的餃皮是用地瓜粉做的，而且更大顆、更有飽足感！原來當初是為了跟外省水餃區分，才默默被改名，一起來了解台南水餃的真實身世吧。「台南水餃」默默被改名台南水餃存在已久，只是２、30年前，不知道怎麼搞的被改名了，稱為「水晶餃」！ 我從小認識的「水餃」是用地瓜粉製作、蒸出來的水餃，是外省水餃的放大版，足足大了３、４倍，是當年人們日常生活的一部分。
站在東勢立體停車場9層頂樓，涼爽微風徐徐吹來，明泰鞋坊老闆林宗立用腳跺了一下地板說，九二一大地震當晚，自己就睡在這底下一樓；他手指著前方「高出一層」的樓房笑說，本街的屋子全倒了，「就我沒倒，因為房子才剛蓋好！」
「沒了，才知道什麼叫沒了」，電影《唐山大地震》中的台詞對走過九二一大地震的黃書煙來說痛徹心扉，那夜他「沒了」3名摯愛家人，20年來靠著倖存的兒子陪伴走過悲傷幽谷。
高雄市多日大雨不停，今天清晨發生5間土埆厝老屋坍塌，所幸空屋無人居住，警方緊急封鎖，以免波及用路人安全。
