故總統李登輝叱吒政壇，但他一生心心念念，最想要改變的是「台灣的肉牛產業」。卸任之後，他以日本和牛祖先「但馬牛」，加以改良培育，成為媲美日本和牛的高品質「台版和牛」。只是，李登輝的養牛夢還沒完成，人生就已經謝幕了。
川普訪問東京大啖日本和牛，而高齡94歲的前總統李登輝在台灣則忙著復育和牛，他和太太曾文惠、孫女李坤儀夫婦等人，今天下午前往花蓮兆豐農場巡視牛隻情況，也正式對外展示他的源興牛。
