台灣餐飲界龍頭之一「捷利國際餐飲集團」爆出倒閉,旗下8品牌燒肉店、豬排店遍布全台,卻無預警「宣布倒閉」。而旗下牛角燒肉高雄旗艦店也歇業,熄燈至今約2年,房東近期開出1020萬年租金,創下該區新高。
深受旅日台灣人喜愛的日本燒肉店近來傳出倒閉潮,根據統計,2023年總計約有22間燒肉店倒閉,而截至今年6月倒閉店數已經攀升至20間,創下年度歇業最快紀錄。報導指出,日幣貶值、人事費、電費等成本的連環打擊,導致商家不敵負擔而相繼倒閉,唯有創新才能披荊斬棘殺出一條血路。
台灣餐飲界龍頭之一的「捷利國際餐飲集團」,旗下擁有8品牌,燒肉店、豬排店一排開,現在卻無預警「宣布倒閉」,500名員工一夕失業。員工一怒之下提告,集團遭法院判賠員工,每人數十萬元不等。
台灣人在中秋節喜愛吃烤肉,但日本的燒肉店卻正在面對經營危機。新冠疫情後日本高通膨、高物價,民眾紛紛勒緊褲帶、減少外食的次數,再加上電費及瓦斯費、食材價格上漲,使得許多餐廳經營困難,作為日本國民美食的拉麵店陷入倒閉潮,日式燒肉店也同樣面臨經營瓶頸。日媒報導,日本燒肉店今年1至8月倒閉的店家數量比去年同期增加2倍,倒閉的速度更是2016年以來最快,敲響餐飲業的警鐘。