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台灣人酒精不耐症
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《紐時》點名「亞洲臉紅症」半數台灣人都中 罹癌風險飆70倍
歲末年終，各種聚會一攤接一攤，難免會小酌助興，但你是否也有「一喝酒就臉紅」的狀況？這不只是酒量差，而是身體發出的健康警訊。近期《紐約時報》更特別針對這做出特別報導，指出亞洲人常見的基因變異，會讓身體無法完整代謝酒精，而台灣人帶有此基因比例高達49％，居全球之冠。
台灣無酒日登場！成人飲酒調查「這年紀、教育程度」最常暴飲
明天是台灣無酒日，聚餐勸酒文化，不少人曾有暴飲回憶，狂飲酒精經驗頻繁，國健署調查發現，3.9%成人過去1個月曾1次喝酒6杯以上，教育程度國中、29歲以下最常見暴飲。
喝酒臉紅超母湯！5成台人有酒精不耐症 1招快速檢測
喝酒傷身！根據研究，國內有5成的民眾有酒精不耐症，等於每2人就有1人，堪稱全球比例最高，醫師指出，不少人對喝酒有不對的迷思，像是喝酒臉紅的人肝臟好、喝酒臉紅是代謝快、喝酒臉紅的人肝臟好，這些都是錯誤觀念，且如想簡單自測，可用一個OK繃沾烈酒後貼在皮膚，如15分鐘後皮膚變紅，70%以上是酒精不耐症。
喝酒容易臉紅？恐罹酒精不耐症 醫警告「器官癌變機率高」
許多人在飲酒後會出現臉部泛紅的情形，有人認為這是血液循環變好的象徵，也有人覺得這代表肝臟代謝能力強。但其實，臉紅是身體給予的警告訊號，暗示你可能罹患了酒精不耐症。台北市立聯合醫院松德院區成癮防治科醫師侯育琪表示，乙醛會傷害身體各器官的功能，最常見包括神經系統（大腦和周邊神經）、心血管、肝臟、骨骼、生殖系統等，與失智、神經病變、心肌病變、肝病變、骨質疏鬆、不孕等問題有關；另外，乙醛也是世界衛生組織所列的一級致癌物，長期下來會增加癌症發生風險，例如頭頸癌（口腔癌、鼻咽癌、喉癌等）和食道癌等。酒精不耐症原因酒精的正式名稱是乙醇（ethanol），當乙醇進入人體後，會被乙醇去氫酶（alcohol dehydrogenase，ADH）代謝成乙醛（acetaldehyde），接著再由乙醛去氫酶（aldehyde dehydrogenase，ALDH）將乙醛代謝成乙酸（acetate），經過一些代謝過程最終轉變成水（H2O）和二氧化碳（CO2）排出體外。人類第12號染色體上有負責乙醛去氫酶活性的基因，如果這個基因型有突變，乙醛去氫酶的活性就會下降，讓乙醛不易分解而累積在體內，會使全身的微血管擴張，呈現臉紅或身體發紅，並且造成頭痛、心悸、嘔吐等症狀，這就是酒精不耐症。47%台灣人有酒精不耐症根據2021年台灣人體生物資料庫的基因體資料，台灣約有47%的人口具有酒精不耐症，比例為全球最高。簡單來說，若酒後容易臉紅，就可能是酒精不耐症的個案，相較於酒後不臉紅的人，器官病變和癌變的機率更高，身體也會受到更嚴重的傷害。如何測試是否有酒精不耐症？想知道自己是否有酒精不耐症，可以用酒精棉片貼在手臂內側靜置20分鐘，如果皮膚出現泛紅，就可高度懷疑自己有酒精不耐症（準確率約70%）。本文由《》授權提供《TVBS》提醒您：◎飲酒勿開車！飲酒過量，有害健康，請勿酒駕◎未滿18歲者禁止飲酒
陳建仁院長大力支持！ 輔大讓你「眼見為憑」看見酒精真相
大家常聽到「喝酒臉紅代表代謝快、比較健康」，但真相其實正好相反！喝酒臉紅代表這個人具有酒精代謝不良的基因缺陷，而且依據史丹佛大學研究，台灣人酒精代謝基因缺陷率高居世界第一，喝酒罹食道癌風險較一般人高14倍！為了讓國人瞭解可怕真相，輔仁大學醫學人文博物館今(3/15)舉辦酒精特展開幕式，獲得身為預防醫學與公共衛生專家的行政院陳建仁院長大力支持，特別抽空錄製影片打氣！
超神飲品！減重、降膽固醇、控血壓「一次滿足」飲用份量曝
雲林基督教醫院營養課主任林旻樺表示，過去常聽人說「喝紅酒可防心臟病」，但是台灣人半數以上缺乏酒精分解酶、有酒精不耐症，很多人不喝酒，難道就沒辦法喝酒就無法取得其中的紅酒多酚、花青素來防心臟病嗎？其實近年來的研究發現，喝葡萄汁預防心臟病的效果一點也不輸喝紅酒。葡萄汁含生物活性化合物 不比紅酒低她解釋，葡萄酒和葡萄汁都含有大量的生物活性化合物，葡萄汁的酸度不高，但是平均每100c.c.含有0.4克有機酸，包括酒石酸和L-蘋果酸是葡萄汁中的主要酸，有機酸具有調節腸道菌叢的作用，它可降低腸液中pH值，抑制對pH值敏感的病原菌，同時不影響有益菌如乳酸菌群的生長，以達到平衡菌相的目的，並富含微量營養素鉀、鎂、鐵、錳以及類黃酮和羥基肉桂酸、白藜蘆醇，紅、紫葡萄品種的果汁含有豐富花青素。林旻樺說，這項研究發表在2020年的《食品科學與營養學評論》（Critical Reviews in Food Science and Nutrition）。研究指出，飲用紅葡萄汁可顯著降低血清中的脂質過氧化物和血漿中的氧化壓力產物「硫代巴比妥酸反應產物」TBARS的水平。
喝酒就臉紅不是代謝好！ 基因缺陷恐增罹癌風險
喝酒容易臉紅是亞洲人常見的現象，有許多台灣人飲酒後很快就會臉紅，以為是因為身體代謝功能好，酒精可透過臉紅揮發散去，表示酒量很好。但飲酒後臉紅其實是「乙醛」導致皮膚血管擴張的表現，相比飲酒不會臉紅的人，這種人更容易發生乙醛中毒！
喝「這飲品」臉紅、心跳加快 囤積體內無法代謝恐罹癌！
你喝酒後，會臉紅或突然感到莫名心跳加快嗎？TVBS醫藥專題帶您來了解為什麼台灣有將近一半的人口罹患「酒精不耐症」，是全世界罹患比例最高的國家，醫師指出有酒精不耐症的民眾，若喝過量，身體就會無法代謝，增加罹癌的風險。
半數台人有「酒精不耐症」 喝酒出現這反應是癌症警訊
根據世界衛生組織（WHO）2018年全球酒精和健康年報，每年有300萬人因為不當飲酒及飲酒過量導致死亡。據研究指出，台灣每2人就有1人帶有酒精不耐症，比起一般人更容易罹患食道癌和口腔癌，而喝酒臉紅就是酒精不耐症的警訊！一喝酒就臉紅 中年男同時罹患2種癌一名40多歲男性上班族到內科看診，說自己最近總是覺得吃完東西會胸口痛，喉嚨經常有異物感，體力更是急遽減退，檢查後發現同時罹患食道癌和下咽癌！高雄義大醫院內視鏡科主任王文倫回憶，當時一問之下才發現，這名中年男子因為工作需要，幾乎天天飲酒應酬；雖然一喝酒就容易臉紅，但沒有其他異狀就不以為意，甚至有時候一週5天就喝掉一瓶威士忌！過量飲酒加上酒精不耐症，導致2種癌症同時上身。半數台灣人有「酒精不耐症」美國史丹佛大學資深研究員、台灣酒精不耐症衛教協會理事長陳哲宏指出，酒精不耐症是亞洲人特有的ALDH2基因變異，因為缺乏乙醛去氫酶（ALDH2）代謝酵素，導致乙醛累積在體內，出現臉紅、心跳加速、嘔吐、頭痛、頭暈等現象。根據2021年最新台灣人體生物資料庫的基因體資料顯示，全台酒精不耐症人數為總人口的49%，相當於每2人就有1人，盛行率是全世界最高！陳哲宏指出，乙醛已被世界衛生組織國際癌症研究署（IARC）列為一級致癌物，喝酒容易臉紅的人，比起一般飲酒者更容易罹患食道癌、口腔癌等酒精所引起的疾病。小酌怡情？多喝一口就離癌症更近一步我們常說「小酌怡情」，但WHO已證實，飲酒並沒有安全量，即使少量也會損害健康。酒精所引起的疾病除了食道癌和口腔癌之外，還包括胃癌、大腸直腸癌、乳癌、酒精成癮、精神疾病、失智、肝硬化、胰臟炎、心臟病等。
台灣人「酒精不耐症」機率世界第一 飲酒罹癌機率增
你喝酒後會出現臉紅，心跳加快等症狀嗎？現在史丹佛大學研究指出台灣人酒精不耐症機率世界第一，如果飲酒過量罹癌機率將會大幅增加，帶您來看！
勿貪杯！研究：台灣人酒精代謝世界最差 罹癌風險大增
親朋好友聚餐時，總免不了會喝點酒來助興，但不說你可能不知道，台灣人酒精代謝基因缺陷率高居世界第一！根據美國的一項研究顯示，台灣人酒精代謝基因缺陷率高居世界第一，因此飲酒罹癌風險也大幅增加。對此，國健署也提醒國人，少量飲酒有益心臟的觀念早已被推翻，只有完全不碰才能降低酒精危害。