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山茼蒿
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台北市蔬果農藥抽檢「大全聯、三媽、錢都」全都中 茼蒿佔多數
台北市衛生局今（25）日公布「115年1-2月生鮮蔬果抽驗」結果，共計51件蔬果產品，其中13件不符合規定，包括大全聯、三媽臭臭鍋、錢都日式涮涮鍋等多家知名業者都上榜，不合格率達25.5%。衛生局也指出，本次違規品項中以「茼蒿」佔最多數，其次則是草莓，民眾於購買時應多加留意。
減肥飲控不吃晚餐 營養師闢謠：不會比較瘦「只吃水果恐更胖」
不少人為了減肥、減脂會進行飲食控管，甚至往往會忽視「晚餐」，認為只要不吃或少吃，體重就會下降，但其實這根本就是錯誤觀念！營養師張語希指出，減肥和減脂的重點並非完全不吃晚餐，而是要「吃對東西、吃法正確」，這樣即使沒有劇烈運動，體重也會下降。她也給出5個飲食重點，只要養成習慣，一週就會感受到身體明顯變得輕盈。
春分到易犯睏！醫推「去濕飲食」：12種養肝食物一次看
春分2026｜春分，二十四節氣之一，春分代表春天早已來臨，但天氣仍時冷時熱，濕度偏高，春分當天（20日）高達95%！春天易犯春困，容易睏倦，註冊中醫師就建議這種天氣要食用養肝食品，飲用去濕湯水或茶飲，除了吃綠色食物外，究竟還有什麼選擇？
有機蘋果「驗出農藥」進口商最高罰60萬！知名火鍋店、超市都上榜
台北市衛生局今年1月在市面上抽驗各通路生鮮蔬果的殘留農藥，一共抽驗52件，驗出15件不合格，包括號稱有機的美國蘋果驗出農藥，另外在知名火鍋店、超市、蔬果專賣店、果菜批發市場都抓到不合格，全數被要求下架。
驚蟄到「3食物少吃」 中醫師警告：更容易被病菌傳染
24節氣中第3個節氣「驚蟄」，今（2025）年落在3月5日，此時正值春天、天氣轉暖，響春雷更象徵萬物更新，冬眠的動物驚醒且開始活動。中醫師王大元提醒民眾，驚蟄應減少攝取3類食物，口罩一定要戴好，否則將更容易被病菌傳染。
遠離塵囂！台南山系玩法 梅嶺、關子嶺路線PK
仁者樂山，智者樂水，為了讓忙碌的現代人，可以遠離塵囂，藉由大自然療癒身心，台南市觀光局就規畫兩條山系遊玩路線，你可以搭船遊曾文水庫，再到梅山賞梅、吃梅子雞，泡溫泉；也可以走關子嶺路線，吃甕仔雞，品嚐東山咖啡，泡的則是泥漿溫泉。
2026雨水節氣》5生肖財運旺翻！雨水節氣養生食譜、習俗與禁忌一次看
2026年雨水節氣報到，春雨漸增、萬物萌芽，大地逐步甦醒。氣溫回升卻濕氣加重，正是調整作息與養生關鍵時刻。《TVBS新聞網》整理雨水節氣意涵、民俗習俗與禁忌，並結合中醫與命理觀點，帶你掌握進補重點與運勢轉變，迎接春天新氣象。
北市衛生局抽驗丰明殿「一口菜六種藥」 築間、老四川也上榜
台北市衛生局今（27日）公布11月份生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，抽驗50件蔬果中有17件不符規定。從名單可見，「築間幸福鍋物」的青江菜、「老四川巴蜀麻辣燙」的蔥，都被驗出農藥超標，「丰明殿涮涮鍋」的油菜更一次驗出6種藥劑超標。
冬至湯圓》周杰倫愛店、入選米其林必比登必吃 盤點雙北名店
今（21）日就是二十四節氣中的冬至，許多家庭會團聚在一起，吃上一碗熱熱的湯圓，《TVBS新聞網》也特別整理雙北幾間湯圓名店，除了獲米其林必比登推薦外，還能朝聖藝人周杰倫、余文樂吃過的美食，帶您一次看。
知名吃到飽爆頂讓！一查「永久歇業」 老饕哀號：又一家好店收了
冬天即將來臨，不少人會吃羊肉爐進補！位在新店碧潭風景區附近的「羴大王養生自助吃到飽羊肉爐」只在9月後秋冬開賣，但近日有在地網友發現該店今（2024）年立冬仍大門深鎖，好奇是否會再營業，沒想到Google如今已顯示「永久歇業」，讓老饕哀號。
高CP值壽喜燒！最低539元「8肉品吃到飽」老饕激推10吃法
台北東區火鍋吃到飽推薦！食尚小邊帶你看看這家經營數十年頗有人氣的延吉街美食「潮肉壽喜燒」，地點鄰近國父紀念館超方便，是適合聚餐的好去處。平日最低只要539元起，就可享受８種肉品、豐富自助吧無限吃到飽！老饕加碼再教你10種內行的壽喜燒吃法，泰式酸辣、台式塔香、雙起司牛肉捲，通通超誘人！快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～東區超夯日式壽喜燒「潮肉壽喜燒」在台北有３間分店：永吉店、延吉店、敦南店，這次要介紹的是延吉店，地點就位於台北美食一級戰區的延吉街，斗大的招牌相當醒目好找，交通方式搭乘捷運至藍線「國父紀念館站」１號出口，步行約５～７分鐘；開車可選擇華視大樓周邊的路邊停車格或收費停車場，交通算是相當方便！店內環境走一種乾淨俐落的日式風格，座位有２、４、６人桌，滿適合三五好友聚餐，建議先訂位再前往比較保險！另外也特別準備了置物櫃，讓客人放置包包或外套，滿貼心的。
濕疹飲食全攻略！醫曝「5類營養素」不可少 吃山藥也有效改善
濕疹是一種皮膚反覆性發炎的總稱，濕疹原因包括接觸到過敏原而引發皮膚過敏反應，或者家族遺傳，再加上空氣濕度過高、空氣污染或接觸不適合的清潔用品等也有可能誘發濕疹，此外情緒壓力也會引發濕疹。濕疹飲食如何調節？預防濕疹營養素：Omega-3脂肪酸功效、食物、攝取量濕疹是一種發炎反應，建議平常就多攝取能夠抗發炎的營養素，減少發炎就能改善皮膚症狀。Omega-3多元不飽和脂肪酸可抑制體內的發炎反應，對於改善皮膚搔癢、過敏反應具有良好成效。相關食物全穀雜糧類：白鳳豆、米豆、花豆。豆魚蛋肉類：黑豆、黃豆、鯖魚、鮪魚、秋刀魚、鮭魚、鰻魚、柳葉魚、海鱺魚、鰹魚。堅果油脂類：亞麻仁子、奇亞籽、核桃、松子、芥花油。建議每日攝取量我國衛福部建議，每日不可攝取超過2000毫克。最好一周吃魚2～3次，1次約2份。預防濕疹營養素：益生菌功效、食物、攝取量透過適量益生菌來調節腸道的菌相，強化腸道的屏障，減少過敏物質進入體內引起的發炎，也可以達到改善濕疹的效果。但在補充益生菌的同時，也必須搭配適量「益生質」來養菌，包括豐富膳食纖維的雜糧、蔬菜、水果等，都是很好的益生質來源。相關食物乳品類：低脂優格，低脂優酪乳（原味無糖）。全穀雜糧類：酸種麵包。豆魚蛋肉類：納豆、味噌。蔬菜類：酸黃瓜、酸白菜、泡菜。建議每日攝取量每人每日攝取量為10億至20億個活性益生菌；可選擇適當益生菌保健品。預防濕疹營養素：維生素A功效、食物、攝取量維生素A可以保護皮膚黏膜，幫助皮膚保濕。當它轉換成維生素A酸時，還會促進皮膚細胞分化，啟動角質蛋白的合成，幫助皮膚黏膜修復。只要經由飲食中深綠色、紅色、黃色的食物，都可以攝取到足夠的維生素A。相關食物乳品類：鮮乳、優格。全穀雜糧類：紅心地瓜、紫地瓜。豆魚蛋肉類：肝臟、蛋黃、鰻魚、牡蠣。蔬菜類：胡蘿蔔、九層塔、香菜、油菜、茼蒿、韭菜、金針、青椒、彩椒、青江菜、地瓜葉、菠菜、枸杞。水果類：木瓜、椪柑、桶柑、紅柿、芒果。堅果油脂類：杏仁。建議每日攝取量成年男性600ug RE；成年女性500ug RE。預防濕疹營養素：維生素C功效、食物、攝取量維生素C除了強化細胞的鍵結、提高皮膚的屏障功效外，還可以促進皮膚角質層的細胞分化，並刺激神經醯胺的生成，增加皮膚的保水性，達到皮膚Q彈的效果。相關食物全穀雜糧類：蓮藕、山藥。蔬菜類：九層塔、紅辣椒、芥蘭菜、刈菜。水果類：芭樂、椪柑、木瓜、文旦。堅果油脂類：杏仁、栗子。建議每日攝取量成年人100mg。預防濕疹營養素：鋅功效、食物、攝取量鋅參與DNA的複製與細胞分裂有關，可以協助角質層細胞的分化與皮膚的修復；同時也具有抑制皮膚發炎反應，與對抗氧化壓力的功效。因此，鋅對於改善皮膚搔癢、皮膚修建都扮演重要角色。相關食物全穀雜糧類：米胚芽、小麥胚芽、糙薏仁。蔬菜類：黑木耳、香菇、柳松菇、裙帶菜、猴頭菇。豆魚蛋肉類：牡蠣、紅蟳、羊肉、牛板腱、牛肋條、牛小排、小魚干、干貝、文蛤。堅果油脂類：白芝麻、奇亞籽、松子、腰果。建議每日攝取量男性15毫克；女性12毫克。Tip：山藥吃不完怎麼保存？山藥含豐富維生素C，對皮膚修復有幫助。買回家的山藥怎麼保存？農業部表示，購入的山藥在未料理前不需清洗，以避免發霉腐爛。完整未切塊的長形山藥，應放置於避開陽光且陰涼通風的地方；若遇到炎熱季節，可以用牛皮紙或薄棉紙包覆後，放入冰箱下層，儲存於10〜12.5℃、相對濕度60～70％的冷藏環境中，這樣可保存約6個月。而完整未切塊的塊狀山藥不耐寒，不能存放冰箱，應置於陰涼通風處保存。至於已經切塊的山藥，可以用保鮮膜包裹後暫時冷藏，並需盡快食用；如果吃不完，依每次用量分裝成小袋，放入冷凍可保存1～3個月。◎ 資料來源／黃淑惠營養師．原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
乾癬好癢怎預防！快吃「5食物」有效修復皮膚 最佳攝取量一表看
乾癬是一種自體免疫疾病，不具有傳染性，需透過藥物搭配飲食生活習慣調整來控制。由於乾癬病人容易合併三高問題、關節炎、腫脹、指甲病變等症狀，因此飲食上建議多攝取植化素、維生素A、C、單元不飽和脂肪酸以及Omega-3脂肪酸。預防乾癬營養素：植化素功效、食物、攝取量許多新鮮天然蔬果具有各種植化素，可幫助清除自由基，降低發炎減輕皮膚和關節的不適。但要避開茄科植物（如番茄、茄子、秋葵、馬鈴薯、甜椒），因為其所含複合鹼（茄鹼）會使乾癬患者關節炎加劇。相關食物
56歲那英認「更年期發脾氣」！中醫曝保養祕訣 3NG食物別吃
56歲知名大陸女歌手那英直爽豪邁性格吸粉無數，而她日前上節目詢問「更年期怎麼不發脾氣？如何讓心情平和一點？」引起眾人討論，紛紛表示她講話真的太實在了。不過，有不少女性也想知道，更年期一定會脾氣暴躁嗎？該如何改善？那英之前上節目體驗了「解答之書」，所謂的解答之書，就是由自己想一個問題，接著拿書隨便翻一頁，看書會給出什麼解答。結果那英問了「更年期怎麼不發脾氣，讓心情平和一點？」而解答之書給的答案是「你可能會比較悲傷」。那英說，如果不發脾氣可能會比較悲傷，「那我寧願發脾氣，我還是發出來」，而主持人則建議那英隨性一點。不過更年期一到來，情緒問題千百種，有些人煩躁、有些人憂鬱，到底如何解？更年期幾歲開始？症狀有哪些？更年期一定會情緒焦躁嗎？中醫師葉姿君表示，女性大約在50歲前後進入更年期，相關症狀包括熱潮紅、盜汗、陰道乾澀（身體滋潤液減少）等，都與腎陰虛衰有關。當腎陰虛衰，腎水不足以滋養肝木，就容易導致肝火上炎，甚至出現肝陽上亢，而這也是女性進入更年期後，容易焦躁的成因。另一方面，身體的各種不舒服本來就容易導致情緒不穩定。葉姿君補充，生活環境上，年屆50歲的女性朋友，都需要面臨生活環境上較大的變動，如工作、家庭變化，情緒上也都容易受到影響。更年期脾氣差，要忍到何時？至於更年期情緒不穩的問題，要到何時才能改善？葉姿君認為，並沒有具體時間，通常會視身體調適狀況而定。當體質恢復平衡時，身體不適感自然會下降，情緒也會因此而穩定下來。更年期女性最常見的就是腎陰虛體質，所以中醫用藥上會以滋陰清熱的藥物為主。此外，與情緒相關的疏肝理氣藥物也不可少，可以使用生地、女貞子、旱連草、知母、白芍、柴胡、夏枯草、菊花等藥物進行治療，如果燥熱嚴重，也可以酌加黃芩、黃柏、梔子等藥物。也建議一般民眾平日可補充黑色食物，如桑椹、黑莓、藍莓、黑木耳等，以及補充雌激素的食物如山藥、黃豆製品等。葉姿君提醒，更年期是一個自然的身體變化，無須太過緊張，保持睡眠充足、飲食均衡、多運動、維持正常社交生活都是很重要的。更年期脾氣煩躁要少吃上火食物一般來說，感到煩躁屬「熱」範疇，所以容易上火的炸物、辣食等，建議少吃，葉姿君補充，龍眼、肉桂、榴槤、荔枝、芒果也屬於熱性食物，應盡量避免。另外，也可多攝取菊科植物，萵苣、茼蒿、A菜等，幫助疏肝，檸檬、橘子、柳橙等芸香科植物揮發精油也有紓壓的功能，可以嘗試使用。女性因有固定月經來潮的因素，所以在更年期的辨識更明確。但也因此常常遇到女性進入更年期時「突然發現」身體衰退很多。但其實更年期是一個過程，平日如果能夠養成健康的生活習慣，維持體質在平和狀態，其實更年期也可以過得很舒服。◎ 資料來源／原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
好市多爆「農藥殘留」！超標88件合格率不到9成 多家超市皆上榜
食藥署今天公布1至2月市售蔬果農藥殘留監測結果，合格率87.9%，88件不符合，其中錢都日式涮涮鍋、無老鍋、千葉等等火鍋品牌及全聯、大潤發等分店蔬果出現在不合格名單。
貴嗎？5道青菜加白飯155元 民眾上網詢問店家也回應了
最近沒有水災也沒有寒害，但高雄有民眾在岡山一間自助餐店，買了五樣青菜及白飯，一個便當居然被收了155元，他把照片放在網路，詢問網友是否太貴，結果引發討論，但店家也無奈回應，他們每道菜，都有標價，如果有問題，應該當場反映。