寒流又來了，許多民眾大啖火鍋抗寒，不少人特愛澎湃感，因此讓帝王蟹火鍋吃到飽、活龍蝦以及活蟹火鍋店超夯，有業者不僅擴店經營或開分店拚戰。
時序入秋，天氣漸漸轉涼，瞄準火鍋商機，業者打出頂級食材，像是澳洲M9和牛、北海道鱈場蟹、波士頓龍蝦等，吃飽之後還有專人熬煮「銷魂麻辣粥」，吸引不少嗜辣的饕客。
秋冬天冷吃的商機是台灣人最愛，尤其螃蟹或蝦子更受歡迎，有日本業者看準台灣春節商機，獨家引進日本紅楚蟹，號稱肉質比松葉蟹還要肥美鮮甜，也有餐飲業者推滿滿整晚都是龍蝦鮑魚的麵，號稱整碗豐富痛風料理，要搶台灣饕客荷包。
世大運即將登場，各路業者搶商機！官方推出的周邊商品近20種，最賣的有毛巾、水壺等，非常實用。另外，有飯店特製「熊讚手工包」，造型可愛，才賣2個月已經成為招牌商品，還有業者推出「海鮮冠軍杯」，放上各國海鮮食材，份量大，吸引饕客。
進口大閘蟹有污染，民眾不妨改吃別的，為了不讓大閘蟹影響民眾消費，餐廳業者推出頂級海鮮鍋。</p>
干貝是數一數二的高檔海鮮食材，很多人都愛吃。不過市面上販售的干貝，不見得都是完整的生鮮干貝，有些是用干貝碎肉與魚漿混合重組的再製品，消費者在外觀上難以辨別優劣。生鮮達人就指出，人工再製的「組合干貝」產地多半來自中國大陸，與天然干貝價差最多五倍，而且包冰率超過30%，在烹煮時會大量出水，甚至明顯縮水。
